ทักทายแขกของคุณที่ประตูเมื่อใดก็ตามที่เป็นไปได้ เสนอเครื่องดื่มและแนะนำให้แขกคนอื่น ๆ รู้จักอย่างน้อยหนึ่งคน ยอมรับของขวัญของพวกเขาอย่างสง่างาม
ลองนึกภาพขั้นตอนของการวางแผนงานปาร์ตี้ การซื้อของ การจัดเตรียม และเหตุการณ์จริง และเขียนสคริปต์ปาร์ตี้ที่มีรายละเอียดเฉพาะทั้งหมด: มันจะช่วยตอกย้ำรายละเอียด
หากไม่แน่ใจ ให้เลือกตัวเลือกที่แคบลง ซึ่งรวมถึงเมนูและการตกแต่ง และทำผิดพลาดในด้านของความเรียบง่าย ตัวเลือกมากเกินไปอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายใจและเสียเวลาและเงินไป
ไม่ว่าปาร์ตี้ของคุณจะขนาดไหน การมีตัวช่วยก็ดี อย่ากลัวที่จะขอให้แขกเปิดไวน์หรือถือถาดออเดิร์ฟ (หรือถ้าคุณมีงบก็จ้างใครก็ได้)
เป็นคนที่จัดปาร์ตี้ เชิญแขกหลากหลายที่มีภูมิหลัง รุ่น และการโน้มน้าวใจที่แตกต่างกันมาผสมผสานกัน รายชื่อแขกที่คัดสรรมาเพื่อความสนุกสนาน
เลือกใช้ปาร์ตี้ก่อนเวลา 14.00 น. ถึง 18.00 น. คุณจึงไม่ต้องเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นเต็มรูปแบบ นอกจากนี้ ให้เชิญผู้คนสามสัปดาห์ก่อนงานแสดงเพื่อแจ้งให้ทราบอย่างเพียงพอ
"การสื่อสารกับแขกของคุณทางออนไลน์ง่ายกว่ามาก" กล่าว ปาร์ตี้ BluPrints บล็อกเกอร์ ดอว์น ซานโดเมโน Evite.com, Paperlesspost.com
, และ Postmark.com ทั้งหมดนี้ทำให้ง่ายต่อการอัปเดตรายละเอียดและติดตามผู้เข้าร่วมของคุณ และส่งการเตือนความจำอัตโนมัติสองสามวันก่อนงานปาร์ตี้เพื่อช่วยให้ได้รับคำตอบมากขึ้น“ผมเริ่มต้นค่ำคืนนี้ด้วยดนตรีแจ๊ส เอลล่า ฟิตซ์เจอรัลด์ โทนี่ เบนเน็ตต์ หรือแฟรงค์ ซินาตรา เพื่อสร้างบรรยากาศที่รื่นเริง” ทอดด์ อิงลิช เชฟและเจ้าของภัตตาคารกล่าว “ต่อมาฉันเล่นโฟล์คหรือร็อคตั้งแต่ยุค 60 หรือ 70 เพื่อนของฉันพูดว่า 'ฉันไม่ได้ยินเพลงนี้นานแล้ว' แล้วพวกเราก็หัวเราะและหวนคิดถึงกัน”
Rocco DiSpirito เชฟผู้มีชื่อเสียงแนะนำ โบนัสเพิ่มเติม: "ความเค็มเข้ากันได้ดีกับแชมเปญ" เขากล่าว
วิธีหนึ่งในการเพิ่ม pizzaz ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่หรูหราจริงๆ ให้บริการแขกของคุณเช่นลูกกวาดแช่แข็งเช่น Milky Way หรือ Snickers Bars โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงค่ำ นำกระเป๋าสุนัขออกมาเพื่อนำสิ่งของกลับบ้าน
เชฟชื่อดังระดับโลก Thomas Keller แนะนำให้รับประทานอาหารหม้อเดียว เช่น ไก่ย่างกับผักย่าง มักกะโรนีและชีส หรือ daube เนื้อ (สตูว์เนื้อเข้มข้น) "กลิ่นหอมอันวิเศษอบอวลไปทั่วบ้าน เมื่อคุณนำออกจากเตาอบ—ปัง—แสดงว่าเสร็จแล้ว” เคลเลอร์กล่าว "เติมสลัดและไวน์สักขวด แล้วคุณก็จะมีอาหารมื้ออร่อยที่ไม่ต้องทำความสะอาด"
เชฟชื่อดังและเจ้าของภัตตาคาร Ming Tsai วางซูซานขี้เกียจไว้บนโต๊ะที่เต็มไปด้วยมะม่วงอบแห้ง ถั่วลิ้นจี่แห้ง ถั่วแมคคาเดเมีย ปลาแห้ง ถั่ววาซาบิ ปลาแห้ง หรือของแปลกใหม่อื่นๆ "มันอยู่ที่นั่นเมื่อแขกมาถึงเพื่อให้พวกเขาสามารถเริ่มเคี้ยวได้ทันที" Tsai กล่าว “และมันก็ทำให้น้ำแข็งแตกเพราะพวกเขาไม่รู้ว่าอาหารทั้งหมดคืออะไร และทุกคนก็เริ่มเดา”
ดูแลรายละเอียดบางอย่างล่วงหน้า เพื่อไม่ให้คุณตื่นตระหนกเมื่อแขกมาถึง คืนก่อน จัดโต๊ะ จัดจานและเสิร์ฟอาหารบนบุฟเฟ่ต์ ขัดเงิน และตรวจดูให้แน่ใจว่าแก้วไวน์ของคุณปราศจากจุดด่างดำ
เมื่อ Cynthia Rowley และ Ilene Rosenzweig จัดงานปาร์ตี้เพื่อหนังสือของพวกเขา Swell: คู่มือของผู้หญิงสู่ชีวิตที่ดี, กลุ่มเล่นเกมแคร็ปส์ที่มีชีวิตชีวา รางวัลรวมถึงลูกเต๋าคลุมเครือ สร้อยคอกระต่าย Playboy และทริปเล่นพาราเซลลิ่งสำหรับสองคน
สำหรับอาหารมื้อสายแบบสบายๆ ให้โยนหมอนอิง หนังสือพิมพ์วันอาทิตย์ และสนับสนุนให้เพื่อนๆ ถอดรองเท้า จากนั้นสร้างบรรยากาศสบายๆ สบายๆ กับแพนเค้กฟักทองหรือกราโนล่าบาร์ที่ทำเองได้ง่ายๆ มี OJ สด ๆ และเหยือกของ Bloody Marys มากมาย
ทุกคนดูดีที่สุดเมื่ออยู่ในแสงเทียนที่อบอุ่น ดังนั้นให้ล้อมรอบเชิงเทียนเงินสูงหรือแก้วด้วยคำอธิษฐานหรือลอยเทียนสั้นลงในอ่างน้ำใส
ที่งานเลี้ยงวันเกิดครบรอบ 50 ปีของ Ozzy Osbourne ในปี 1998 แขกรับเชิญได้รับช็อคโกแลตค้างคาวและหมัดที่เขาโตมาดื่มในอังกฤษ หรือถ้าคุณรู้จักบุคคลนั้น ให้นึกถึงอาหารที่พวกเขาชอบทำและสร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่
วางคัพเค้กธรรมดา (หรือคุกกี้น้ำตาล) ข้างเปลือกน้ำrostาลที่มีสีสันและโรย หรือขอให้แขกนำคุกกี้ชุดโปรดมาวางบนแท่นที่ซ้อนกัน แบ่งปันและแลกเปลี่ยน
กฎข้อสำคัญที่เจ้าภาพมักลืมไปคือ เมื่องานฉลองเริ่มต้น ปล่อยวางรายละเอียดและสนุกไปกับมัน!