เจนนิเฟอร์ ฟิชเชอร์ ฉลองครบรอบ 10 ปีของเธอ

ในคุณสมบัติรายสัปดาห์นี้ InStyleเอริค วิลสัน ผู้อำนวยการข่าวแฟชั่นของสัปดาห์แบ่งปันช่วงเวลาแฟชั่นที่เขาชื่นชอบประจำสัปดาห์ และอธิบายว่าสิ่งนี้จะหล่อหลอมสไตล์ในอนาคตได้อย่างไร ค้นหาได้ใน What's Right Now ทุกวันศุกร์

ช่วงเวลาที่: เจนนิเฟอร์ ฟิชเชอร์ ฉลองครบรอบ 10 ปีทำธุรกิจในคืนวันพฤหัสบดีด้วยอาหารค่ำแบบกางเกงแฟนซีที่ Mr. Chow Tribeca ร้านอาหารที่เธอไปบ่อยจนเมื่อมาถึง พนักงานเสิร์ฟก็โอบกอด Kevin สามีของเธอไว้เต็มตัว กอด. แต่ในช่วงทศวรรษแรกของเธอในฐานะนักออกแบบเครื่องประดับ ฟิชเชอร์ยังมีชื่อเสียงในด้านเสน่ห์ที่เฉียบคมพอๆ กับเสน่ห์ส่วนตัวของเธอ

ติดตามเธอได้ที่ อินสตาแกรม หรือ Snapchat และคุณจะได้รับรางวัลเป็นภูมิปัญญาของดีไซเนอร์ที่ให้ความสำคัญกับครอบครัวของเธอเป็นอันดับแรก ในขณะที่ดื่มด่ำกับมื้ออาหารที่งดงามที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้ ด้วยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้น แทนที่จะคุยเรื่องธุรกิจเกี่ยวกับงานโซเดียมเฟสต์ซิกเนเจอร์ของ Mr. Chow ฉันจึงขออาหารเช้าเป็นส่วนตัวเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สำหรับบันทึก เรามีไข่ลวกบนขนมปังอะโวคาโด เสิร์ฟบนขนมปังปลอดกลูเตนพร้อมพริกป่นพิเศษ

ที่เกี่ยวข้อง: อะไรต่อไปสำหรับ Saint Laurent— และ Hedi Slimane?

ทำไมมันถึงว้าว: “ฉันไม่พบสิ่งที่ต้องการ” ฟิชเชอร์กล่าว ไม่ใช่แค่สิ่งที่จุดประกายความคิดที่กลายเป็นเพลงฮิตของเธอ ซึ่งเป็นเครื่องประดับชั้นดีของป้ายห้อยคอ แต่ยังเกี่ยวกับสิ่งที่กลายมาเป็นคติประจำใจของเธอด้วย เมื่อใดก็ตามที่เธอไม่พบสิ่งที่ต้องการอย่างแท้จริง ไม่ว่าจะเป็นเครื่องประดับหรืออาหาร เธอก็สร้างมันขึ้นมาเอง และนั่นก็นำไปสู่ความสำเร็จจำนวนมหาศาล และเธอได้บันทึกกระบวนการบนโซเชียลมีเดีย ทำให้แฟน ๆ ของเธอมีหน้าต่างที่ไม่ซ้ำใครในกระบวนการสร้างสรรค์ และความหิวโหยของดีไซเนอร์ที่ชอบแบ่งปันไข่ลวกที่ถ่ายภาพอย่างดี

“เราเห็นยอดขายเพิ่มขึ้น และฉันคิดว่านั่นเป็นเพราะไข่และโซเชียลมีเดีย” ฟิชเชอร์กล่าว

เลยต้องเริ่มถาม-ตอบด้วยคำถามนี้ "ทำไม อาหารเช้ามื้อสำคัญที่สุดของวัน?”

คำตอบของฟิชเชอร์: พ่อแม่ของฉันสอนฉันอย่างนั้นเสมอ แต่ฉันไม่เคยรู้เลยจริงๆ ว่าอาหารเช้าสำคัญแค่ไหนจนกว่าฉันจะมีลูก ทุกวันที่ฉันไปส่งลูกๆ ไปโรงเรียน ฉันสังเกตเห็นว่าผลงานและอารมณ์ของพวกเขาจะดีขึ้นมากหากพวกเขา ได้กินอาหารเช้าเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีน ไม่ใช่แค่ซีเรียล และเมื่อพวกเขากลับมาถึงบ้าน พวกเขาก็จะไม่เซื่องซึม โดยส่วนตัว ยิ่งกินเร็ว ยิ่งรู้สึกดีทั้งวัน ฉันชอบกินก่อน 7.30 น. เสมอ ดังนั้นฉันจะมีประสิทธิผลมากขึ้นเมื่อไปถึงที่ทำงานภายในเวลา 9.00 น. และฉันก็ชอบสิ่งนั้น คุณเริ่มด้วยคำถามนั้น เพราะสิ่งที่คุณเพิ่งพูดกับฉันคือทิศทางที่ฉันต้องการให้ธุรกิจนี้ไป ไป.

แต่ก่อนอื่น ทำไมอาหารเช้าของคุณต้องดูดีตลอดเวลา? เห็นได้ชัดว่าขนมปังปิ้งที่ไม่สวยไม่เป็นที่ยอมรับในครัวเรือนของคุณ
คุณไม่สามารถมีของเลอะเทอะบนจานได้ ถ้าคุณได้กินอะไรที่สวยงาม คุณจะรู้สึกดีขึ้น นักต่อมไร้ท่อของฉันพูดว่า "กินรุ้ง!" แต่ฉันคิดว่าฉันได้สิ่งนั้นจากพ่อของฉัน ผู้ซึ่งชอบทำอาหารเช้าให้พวกเราตอนที่เรายังเป็นเด็ก มันมักจะรวมถึงสถานการณ์เนื้อหนักบางประเภท แต่มันก็สวย เติบโตขึ้นมาในซานตาบาร์บาร่า เรามีต้นมะนาวและต้นอะโวคาโดอยู่เสมอ นั่นเป็นเหตุผลที่ว่าทำไมฉันถึงมีวันนี้ พ่อของฉันยังคงเติบโตอยู่เสมอ เขาปลูกฟักทองให้เด็กๆ ทุกปี สลักชื่อพวกมันและส่งให้พวกเราในวันฮาโลวีน

ที่เกี่ยวข้อง: สูตรแพนเค้กช็อกโกแลตชิปของเจนนิเฟอร์ฟิชเชอร์

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับตำแหน่งที่คุณต้องการให้ธุรกิจไปอย่างไร
ทุกคนมักจะถามฉันว่า เมื่อไหร่ ที่คุณทำรองเท้า เมื่อไหร่ที่คุณทำกระเป๋าถือ? แต่อาหารคือความรักของฉัน ฉันใช้ชีวิตแบบนี้และดูเหมือนว่าจะถูกใจลูกค้า ฉันจึงอยากที่จะสามารถนำสิ่งอื่นๆ มาเพิ่มเติมอีกเล็กน้อย ฉันรักเครื่องปรุงรส ฉันชอบซอสเผ็ด มัสตาร์ดและเกลือ สิ่งที่ฉันชอบทำในวันหยุดคือการไปร้านค้าพิเศษหรือ Whole Foods และค้นหาชั้นวาง ฉันเริ่มทำส่วนผสมเกลือของตัวเองเพราะฉันใช้มันในอาหารเช้าบ่อยมากจนฉันต้องการบางอย่างที่ไม่มีกระเทียมหรือหัวหอมในตอนเช้า ส่วนผสมอย่างหนึ่งของฉันคือเปลือกมะนาวบด เพื่อเป็นการแสดงความเคารพต่อความสดและที่มาของฉัน เครื่องประดับของฉันก็เหมือนกัน ฉันเริ่มออกแบบเพราะไม่พบสิ่งที่ต้องการ ฉันชอบที่จะร่วมมือกับใครสักคนเพื่อสร้างบริการส่งอาหารสดให้กับครอบครัว เพื่อให้เด็กๆ ได้เข้าถึงผักสดหรือบาร์อาหารเช้าทุกเช้า

คุณภูมิใจอะไรในงานของคุณมากที่สุด?
การสร้างธุรกิจนี้ด้วยตัวฉันเอง ฉันต้องเชื่อมั่นในลำไส้ของฉันและทำทุกอย่างด้วยตัวเอง ฉันเริ่มต้นบริษัทด้วยเงินของฉันเอง $50,000 และไปจากที่นั่น สามีของฉันเป็นคู่หูที่ดีในการร้องไห้และคนที่ฉันหันไปขอคำแนะนำทางการเงิน แต่ฉันต้องทำสิ่งนี้โดยไม่มีที่ปรึกษาขนาดใหญ่ ตอนนี้เราอยู่ในจุดที่การจดจำแบรนด์เริ่มเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และผู้คนในภาคเอกชนต้องการมีส่วนร่วม แต่ฉันวางแผนที่จะเป็นเจ้าของตัวเอง ด้วยโซเชียลมีเดีย ฉันสามารถเชื่อมโยงกับลูกค้าโดยตรงได้มากขึ้น พวกเขาเห็นว่าฉันจริงและไม่สมบูรณ์แบบ และฉันคิดว่าผู้หญิงเกี่ยวข้องกับความจริงที่ว่าฉันเป็นแม่ คุณสามารถทำมันได้ทั้งหมด.

คุณฉลองวันที่ 10 อย่างไร
ฉันเริ่มสะสมชิ้นอินาเมลเพราะมีคนจำนวนมากต้องการเห็นสีเป็นเส้น แต่ฉันไม่อยากทำจี้สีรุ้ง ฉันต้องการบางสิ่งที่มีพื้นผิวและสัญลักษณ์ เราใส่ลวดลายงูและตัวหนาสายฟ้าเข้าไปด้วย แต่ส่วนมากจะมีสีเข้มกว่า โดยมีสีกรมท่าและเบอร์กันดี แต่ไม่มีสีชมพูหรือสีเทอร์ควอยซ์ ฉันไม่ต้องการให้มันเป็นเรื่องที่ไร้ค่า

คุณแต่งตัวให้คนดังหลายคน แต่จริงๆ แล้วใครหรืออะไรที่มีอิทธิพลต่อลูกค้าในการซื้อ?
บางครั้งศิลปินที่ใหญ่ที่สุดในโลกก็ไม่แม้แต่จะขยับเข็ม แต่คุณมักจะแปลกใจ บางครั้ง โซเชียล โพสต์ ที่พาดพิงถึงตัวเอง ขยับเข็ม มากขึ้น บางครั้งผู้คนก็ต้องการดูว่าสามารถจัดสไตล์ชิ้นส่วนได้อย่างไร ฉันออกแบบให้ฉัน ฉันเป็นผู้บริโภค ฉันออกแบบปลอกแขนขัดมันที่สลักด้วยวันที่ที่กำหนดเองเพราะทุกคนซื้อ Cartier Love สร้อยข้อมือและฉันต้องการสร้างสิ่งที่เป็นส่วนตัวมากขึ้น ที่คุณสามารถนำมาประกอบเข้าด้วยกัน และใส่ชื่อของเราลงไป อย่างใด

ภาพ: ดูไดอารี่หลังงานเลี้ยงแกรมมี่ของเจนนิเฟอร์ ฟิชเชอร์

คุณได้รับความคิดที่ดีที่สุดของคุณที่ไหน?
หลายครั้งที่มันเป็นเวลาก่อนนอน แต่ฉันก็ดูหนังสือการถ่ายภาพด้วย และแน่นอน ฉันได้รับแรงบันดาลใจจากการใช้ชีวิตในนิวยอร์กทุกวัน อันที่จริง ฉันกำลังมองออกไปนอกหน้าต่างไปยังนั่งร้านที่อยู่ข้างหลังคุณ และมันก็ให้ความคิดที่ดีแก่ฉัน คอยติดตาม.

เรียนรู้เพิ่มเติม: ทัวร์ชม Fisher's บ้านไทรเบก้าและตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ตรวจสอบห้องครัวของเธอ