ซูเปอร์โมเดล Karolína Kurková คุ้นเคยกับโลกที่ดูมีความสำคัญ แต่เมื่อพูดถึงความหิว การปรากฏตัวมักจะหลอกลวง ความไม่มั่นคงด้านอาหาร—หรือการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ไม่สอดคล้องกัน—"ไม่ปรากฏให้เห็นตลอดเวลา" Kurková กล่าว “มันเป็นความทุกข์ทรมานที่ใครบางคนอาจมี และคุณไม่จำเป็นต้องรู้เลย ความหิวมีส่วนเกี่ยวข้องอย่างมากกับความภาคภูมิใจและศักดิ์ศรี ผู้ที่ตกเป็นเหยื่ออาจไม่ต้องการยอมรับว่าพวกเขากำลังทุกข์ทรมานอยู่" อย่างไรก็ตาม Kurková หมายเหตุ ชาวอเมริกันเกือบหนึ่งในหกมีช่วงเวลาที่ยากลำบากในการหาสารอาหารที่เพียงพอ และจำนวนนั้นก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในผู้ยากไร้ ประชากร เนื่องจากการตัดทอนเงินทุนสำหรับหน่วยงานของรัฐบาลกลางเช่น โครงการช่วยเหลือด้านโภชนาการเสริม (SNAP) ที่ขึ้นชื่อในเรื่องแสตมป์อาหาร หลายคนพึ่งพาองค์กรอย่าง ให้อาหารอเมริกาซึ่งส่งอาหารให้กับชาวอเมริกันมากกว่า 46 ล้านคนต่อปี
ที่เกี่ยวข้อง: แบรดพิตต์ได้สร้างบ้าน 100 หลังสำหรับผู้ประสบภัยจากแคทรีนา
เมื่อใดและเพราะเหตุใด คุณจึงตัดสินใจที่จะมุ่งเน้นความพยายามเพื่อการกุศลในการต่อสู้กับความหิวโหย
“อยู่ในวงการแฟชั่น ฉันมีโอกาสได้ท่องเที่ยวรอบโลกตั้งแต่อายุ 15 ปี หลายปีที่ผ่านมา ข้าพเจ้าได้เห็นผู้คนมากมายดิ้นรนหาอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา ปีที่แล้ว เมื่อฉันถูกขอให้เป็นอาสาสมัครที่ธนาคารอาหารในนิวยอร์กซิตี้ ฉันตระหนักว่าการดำเนินการกับความหิวโหยเป็นสิ่งที่เราทุกคนสามารถทำได้และควรเริ่มต้นในชุมชนของเราเอง"
คุณประทับใจอะไรเป็นพิเศษเกี่ยวกับประสบการณ์นั้น
“มีอคติว่าความหิวเป็นอย่างไรและใครเป็นทุกข์จากมัน แต่ที่ธนาคารอาหาร ฉันเห็นคนหนุ่มสาว ผู้สูงอายุ คู่รักที่มีลูก—ทุกสีและทุกเชื้อชาติ”
โทบิน ลูกชายของคุณตอนนี้อายุ 6 ขวบแล้ว การเป็นแม่ส่งผลต่อวิธีที่คุณเกี่ยวข้องกับปัญหานี้อย่างไร
"ความหิวโหยสัมผัสเด็กหลายล้านคนทั่วสหรัฐอเมริกา ในฐานะแม่ ฉันได้ยินมามากว่า 'แม่ ฉันต้องการขนม!' แต่ลองนึกภาพว่าแทนที่จะเป็นลูกกวาด ลูกของคุณแค่ต้องการอาหารมากขึ้น การได้ยินผู้ปกครองต้องพูดว่า 'โอ้ ที่รัก ฉันให้ไก่คุณมากกว่านี้ไม่ได้แล้ว เราไม่มีอาหารเหลือแล้ว' มันช่างเจ็บปวดใจ"
และหากขาดสารอาหารที่เพียงพอ เด็กคนนั้นก็ต้องดิ้นรนในหลายๆ ทาง
"ถูกตัอง. เราจะคาดหวังให้เด็กเรียนรู้ได้อย่างไรเมื่อเขาหรือเธอหิว และไม่ใช่แค่เรื่องของแคลอรี่เท่านั้น เราต้องดูแลให้เด็กๆ ได้รับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ เพื่อให้พวกเขาประสบความสำเร็จที่โรงเรียนและมีชีวิตที่ดีขึ้น"
สำหรับคุณสมบัติเพิ่มเติมเช่นนี้ รับฉบับเดือนกันยายนของ InStyleมีจำหน่ายแล้วที่แผงขายหนังสือพิมพ์และสำหรับ ดาวน์โหลดแบบดิจิทัล.
ภาพ: Beyoncéเปิดตัวเสื้อยืด BeyGOOD Haiti อีกครั้ง แต่เพียง 24 ชั่วโมง