สูตรแซนวิชชีสย่างกลับหัวนี้เป็นอัจฉริยะ

เอาใจผู้หลงใหลในอาหาร: หากคุณยังไม่คุ้นเคยกับชีสย่างจากร้านอาหารและเบเกอรี่ยอดนิยมในนิวยอร์ก ซาเดลส์, ตั้งใจฟัง! เมื่อเทียบกับปรากฏการณ์ในอดีตในโลกของกระแสอาหารที่กำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง (เช่น ลูกผสมขนมหวานและ มิลค์เชคแมมมอธ) ชีสย่างกลับหัวกลับหัวกลับหางดูหรูหราน้อยกว่าและ ที่ซับซ้อน. อันที่จริง สิ่งเดียวที่ทำให้มันแตกต่างก็คือขนมปังแบบดั้งเดิมนั้นถูกแทนที่ด้วยเบเกิลทุกอย่างที่กลับด้าน แต่มนุษย์จะอร่อยไหม

ในขณะที่จานนี้ติดอยู่ในเมนูของ Sadelle มาหลายเดือนแล้ว แต่ดูเหมือนว่าจะเพิ่งโด่งดังในเดือนมกราคมเมื่อเริ่มแทรกซึม อินสตาแกรม ฟีดทุกที่ แซนวิชซึ่งสร้างขึ้นโดยใช้เบเกิลในตำนานที่ทำโดย Melissa Weller เจ้าของร่วมและคนทำขนมปังของ Sadelle มีขนาดที่พอดีและมาถึงโต๊ะที่หยดด้วยชีสเหนอะหนะ สำหรับผู้ที่ไม่ได้อาศัยอยู่ใน N.Y.C. หรือไม่เต็มใจที่จะท้าทายฝูงชนในช่วงบรันช์ ให้แก้ไขด้วยสูตรด้านล่าง

1. ตัดเบเกิลลงครึ่งหนึ่งแล้วกดจนแบนจนเป็นความหนาปกติประมาณครึ่งหนึ่ง
2. ใส่ชีสสลับกับชีส และทำให้แน่ใจว่าไม่มีชีสอยู่นอกเบเกิลมากเกินไป
3. ใส่เนยทั้งตัวบนแผ่นแบนหรือกระทะบนไฟร้อนปานกลาง แล้ววางชีสย่างไว้ด้านบน วางแป้งที่บางเบาไว้บนชีสย่าง