5 วิธีที่น่าแปลกใจอย่างยิ่งในการใช้คอมบูชา

ถ้าคุณรักคอมบูชามากพอๆ กับที่พวกเรารัก คุณจะต้องอ่านต่อ มีหลายเหตุผลที่ผู้คนจิบเครื่องดื่มหมักดอง สาเหตุหลักมาจากโปรไบโอติก กรด และแบคทีเรียที่ดีสำหรับคุณ ซึ่งล้วนส่งผลต่อสุขภาพของลำไส้ที่ดีขึ้น แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามีหลายวิธีที่จะใช้ 'booch นอกเหนือจากการดื่มมัน'

เราได้พูดคุยกับหนึ่งในผู้ก่อตั้งของ Health-Ade Kombucha, Daina Trout ที่พาเราผ่าน kombucha 101 crash course และเรารู้สึกประหลาดใจมากที่พบว่าจริงๆ แล้วมันเป็นเครื่องปรุงเอนกประสงค์ ต่อไปนี้คือทางเลือก 5 วิธีในการนำเครื่องดื่มกลับมาใช้ใหม่

วิดีโอ: การดื่มน้ำมะนาวจะช่วยฉันลดน้ำหนักได้หรือไม่?

โทนเนอร์ของคุณหมดและต้องการเปลี่ยนอย่างรวดเร็วหรือไม่? คุณสามารถใช้คอมบูชาได้จริงๆ! เนื่องจากคอมบูชาตามธรรมชาติประกอบด้วยโปรไบโอติกและแบคทีเรีย "ดี" จึงดูแลแบคทีเรียชนิดไม่ดีบนผิวของคุณ ปลาเทราท์กล่าว DIY ง่าย ๆ นี้จะทำให้รูขุมขนรู้สึกเสียวซ่าและสะอาด

ในช่วงฤดูร้อนที่อากาศอบอุ่น แมลงวันผลไม้กลายเป็นปัญหาใหญ่สำหรับหลายๆ คน ในการกำจัดแมลงศัตรูพืช ปลาเทราท์แนะนำให้ผสมคอมบูชา 3 ส่วนกับน้ำยาล้างจาน 1 ส่วน เทลงในถ้วยหรือชามแล้ววางบนเคาน์เตอร์ครัวของคุณ แมลงวันจะดึงดูดความเป็นกรดของคอมบูชา และน้ำยาล้างจานทำให้พวกมันไม่สามารถบินหนีไปได้หลังจากร่อนลงบนส่วนผสม แก้ไขปัญหา.

ตามคำบอกของเทราต์ ความเป็นกรดในคอมบูชาทำให้เหมาะสำหรับทำน้ำสลัด ทำไมเราไม่ได้คิดอย่างนั้น? สูตรด้านล่างสำหรับ Blood Orange Kombucha Vinaigrette มาจาก หนังสือเล่มใหญ่ของคมบูชา ($17, amazon.com).

วัตถุดิบ:

น้ำส้มสายชู kombucha 1/2 ถ้วยตวง (วางทับ Kombucha ดั้งเดิมของ Health-Ade หมักทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์โดยไม่แช่เย็นเป็นเวลา 4-10 สัปดาห์)
น้ำส้มคั้นสด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น 1/2 ถ้วย
2 กานพลูกระเทียมสับ
เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
tarragon 2 กิ่งสับ
โหระพา 2 ก้านสับ
ลาเวนเดอร์ 1 ก้าน สับ

รวมน้ำส้ม น้ำมันมะกอก และน้ำส้มสายชูลงในชามขนาดเล็กแล้วตีให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงไป เก็บที่อุณหภูมิห้องจะเก็บไว้เกือบไม่มีกำหนด สูตรให้ผล 1 ¼ ถ้วยตวง

เครดิต: The Big Book of Kombucha/Crum & LaGory

ที่เกี่ยวข้อง:คอมบูชาที่อร่อยจริงหรือ? ได้โปรด

ลักษณะฟองสบู่ของ kombucha ทำให้เป็นการแลกเปลี่ยนที่สมบูรณ์แบบสำหรับโซดาเมื่อทำไอศกรีมลอยและเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าโซดาที่คุณมักใช้

บางทีวิธีที่ชัดเจนกว่าวิธีหนึ่งในการใช้เครื่องดื่มที่มีรสชาติก็คือการใช้เครื่องผสมในเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (kombucha มีแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยตามธรรมชาติ!) นี่คือสูตรสำหรับเครื่องดื่ม Margarita Cucumber ของ Trout

วัตถุดิบ:

แตงกวา 3 ลูก และสำหรับโรยหน้า
น้ำเชื่อมธรรมดา 1/2 ออนซ์
น้ำมะนาว 3/4 ออนซ์
เตกีล่าเงิน 2 ออนซ์
แก้วคอลลินส์ใส่น้ำแข็ง
3 ออนซ์ Health-Ade Cayenne Cleanse

วางแตงกวาที่ด้านล่างของเชคเก้อร์และคลุกเคล้าจนเป็นของเหลว ใส่น้ำมะนาว น้ำเชื่อมธรรมดา และเตกีลา เขย่า กรอง และเทลงในแก้วคอลลินส์ เติมน้ำแข็งบดลงในแก้ว แล้วเติม Health-Ade Cayenne Cleanse 3 ออนซ์ ประดับด้วยวงล้อแตงกวา ไชโย!