ซูอีย์ เดชาเนล ต้องการให้เราทุกคนตระหนักถึงสิ่งที่เรากำลังรับประทานมากขึ้น NS สาวใหม่ นักแสดงและคุณแม่ลูกสองกำลังพูดถึงความสำคัญของการรู้ว่าอาหารของคุณมาจากไหนใน ชุดการศึกษาใหม่ กับ The Farm Project และ ATTN: เรียกว่า "Your Food's Roots with Zooey Deschanel"
ดาราซึ่งเป็นแม่ของ Elsie Otter อายุ 2 ขวบและ Charlie Wolf อายุ 6 เดือนกล่าวว่าการเป็นพ่อแม่ทำให้เธอต้องการที่จะรู้ว่าอาหารชนิดใดจะเป็น “สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับสมองของลูกเรา”
“เมื่อผมเริ่มมองหาว่าอาหารของเรามาจากไหน จู่ๆ เราก็เริ่มเห็นความทึบทั้งหมดนี้—มีทั้งหมด กำแพงเหล่านี้เพื่อค้นหาว่าอาหารของคุณมาจากไหน แต่นั่นเป็นส่วนหนึ่งของการพบปะสังสรรค์ ปฏิสัมพันธ์กับเพื่อนของเรา” Deschanel บอก ประชากร.
“มีร้านอาหารจำนวนหนึ่งที่บอกคุณว่าอาหารของคุณมาจากฟาร์มไหน แต่ส่วนใหญ่ ที่ไม่รู้ และสถานที่มากมายไม่สามารถบอกคุณได้ว่าเนื้อวัวหรือไก่ของคุณมาจากไหน” เธอ ดำเนินต่อไป “เราเริ่มตระหนักว่ากำแพงนั้นทำให้ยากขึ้น แม้ว่าเราจะอยากรู้อยากเห็นและหมกมุ่นเล็กน้อยและแม้กระทั่ง เรา กำลังมีปัญหาในการค้นหา”
ในซีรีส์ 5 ตอน Deschanel จะสัมภาษณ์ผู้เชี่ยวชาญและผู้ปลูกว่าอาหารของเรามาจากไหนและโอกาสที่เป็นไปได้ กระบวนการผลิตที่เป็นอันตรายซึ่งเก็บเกี่ยวโดยหวังว่าจะให้ความรู้แก่ผู้ชมในการตัดสินใจเลือกอย่างชาญฉลาดเมื่อพูดถึงเรื่องต่อไป มื้อ. ความรู้ได้นำนักแสดงและสามีของเธอคือ Jacob Pechenik ให้เริ่มผลิตผลงานของตนเอง
ที่เกี่ยวข้อง: สาวใหม่ กำลังกลับมา—แต่ไม่ใช่อย่างที่เราคาดหวัง
“เรามีฟาร์มออร์แกนิกในเท็กซัสที่ปลูกได้หลายอย่าง แต่ที่บ้านของเราปลูกผักใบเขียวและผักกาด สมุนไพร มะเขือเทศ สควอช บวบ” เธอบอก ประชากร. “เมื่อคุณปลูกอาหารของคุณเอง มันน่าตื่นเต้นและลูก ๆ ของคุณจะตื่นเต้น”
“ลูกสาวของเราอาจจะไม่กินบร็อคโคลี่สักชิ้นถ้าคุณนำมันใส่จานให้เธอ แต่ถ้าเธอได้รับมันเอง เธอก็ตื่นเต้นและอยากกินมัน!” เดชาเนลกล่าว “แล้วเธอก็อยากลองทุกอย่าง—อรูกูลา สมุนไพร”
“เธอกินโรเมนได้ ฉันก็เลยเริ่มทำผักกาดโรเมนเพิ่ม และผักกาดหอมก็ต้องหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ” เธอกล่าวเสริม
ตอนแรกของ “Your Food’s Roots with Zooey Deschanel” รับชมได้ทาง Facebook แล้ว