เมื่อคุณนึกถึงค็อกเทลแสนสดชื่น มักนึกถึงมาการิต้าฤดูร้อนหรือมิ้นต์ Julep แต่ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เครื่องดื่มที่เหมาะสมกับฤดูกาล เช่น ไวน์บดหรือฮาร์ดไซเดอร์ ก็น่าพึงพอใจไม่แพ้กัน Mary Giuliani หนึ่งในผู้ให้บริการจัดเลี้ยงที่เป็นที่ต้องการตัวมากที่สุดของ N.Y.C. แบ่งปันเครื่องดื่มที่ง่ายต่อการแก้ไขจำนวนหนึ่งในหนังสือเล่มใหม่ของเธอ งานเลี้ยงค็อกเทล ($21; amazon.com) รายการไอเดีย เคล็ดลับ เมนู และสูตรอาหารสำหรับงานปาร์ตี้ ตั้งแต่ Cinco de Mayo ไปจนถึง Baby Shower หลังจากปรึกษาเรื่อง Party Calculator ของหนังสือแล้ว ซึ่งจะทำให้แน่ใจได้ว่าคุณจะไม่ทำเกินเลย—หรือที่แย่กว่านั้นคือภายใต้การให้บริการ—แขกของคุณลองตี "ไซเดอร์" House Rules" การตีความฤดูใบไม้ร่วงของเธอเกี่ยวกับกระท่อมฤดูร้อนซึ่งผสมผสานเบียร์และแอปเปิ้ลไซเดอร์สดสำหรับดับกระหายที่ไม่คาดคิดและยินดีต้อนรับ อ่านสูตรต่อไป
กฎของบ้านไซเดอร์
ทำให้: 8 ถึง 12 เสิร์ฟ
วัตถุดิบ
เบียร์แก้วโปรดของคุณขนาด 12 ออนซ์ 6 ขวด
แอปเปิ้ลไซเดอร์ 8 ถ้วย (สดถ้าเป็นไปได้)
เบียร์ขิงกระป๋อง 12 ออนซ์ 2 กระป๋อง
4 แอปเปิ้ลสำหรับปรุงแต่ง
ทิศทาง
รวมของเหลวทั้งหมดลงในเครื่องจ่ายเครื่องดื่มที่คุณเลือก คนช้าๆ แล้วเทน้ำแข็งลงในแก้วพิลส์เนอร์ คุณสามารถหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นๆ แล้วฝานเป็นชิ้นๆ (ดูรูป) และติดไว้กับแก้วแต่ละใบเพื่อเป็นเครื่องปรุง
วิดีโอ: รับคำแนะนำจากเจสสิก้า ไซน์เฟลด์ในการจัดงานเลี้ยงค็อกเทลที่สมบูรณ์แบบ
จากหนังสือ THE COCKTAIL PARTY โดย Mary Giuliani ลิขสิทธิ์ © 2015 โดย Mary Giuliani พิมพ์ซ้ำโดยตกลงกับ Ballantine Books ซึ่งเป็นสำนักพิมพ์ของ Random House แผนกหนึ่งของ Penguin Random House LLC สงวนลิขสิทธิ์.
