สูตรข้าวโอ๊ตสร้างสรรค์ที่จะเปลี่ยนเช้าของคุณ

ที่นี่เราเป็นหนึ่งในสามของเดือนมกราคม บางทีคุณอาจไม่ได้ตั้งปณิธานปีใหม่ไว้ บางทีคุณอาจยอมแพ้แล้ว บางทีคุณยังเข้มแข็งอยู่ ไม่ว่ากรณีใด เราไม่ตัดสิน การเปลี่ยนแปลงเป็นเรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อการเปลี่ยนแปลงนั้นเกี่ยวข้องกับอาหารของคุณ หากคุณตั้งใจจะทานอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นในปี 2017 หรือแม้ว่าคุณจะไม่ได้ทำก็ตาม ทำไมไม่เริ่มด้วยอาหารเช้าล่ะ

หากมื้อเช้าของคุณดูเหมือนของหวานมากกว่าอาหารจริงๆ ก็ถึงเวลาประเมินทางเลือกในการทำอาหารของคุณใหม่แล้ว โชคดีสำหรับเรา มันไม่ได้ง่ายกว่าข้าวโอ๊ตมากนัก เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่ และยังเหมาะสำหรับเวลาที่คุณกำลังมองหาอะไรร้อน ๆ ในช่วงเช้าของฤดูหนาวที่หนาวเย็น ลองใช้รูปแบบใดก็ได้ด้านล่าง ดึงมาจากหน้าของ การทำอาหารที่มีความหมาย โดยบรรณาธิการของ ไฟทำอาหาร ($15; amazon.com).

แต่ละสูตรเริ่มต้นในลักษณะเดียวกัน: ต้มน้ำ ผัดข้าวโอ๊ตและเกลือเล็กน้อย และจบด้วยรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งต่อไปนี้ อร่อย!

ชีสแพะ–Cremini Oatmeal

1. อุ่นกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง

2. เพิ่มน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา หมุน.

3. เพิ่มเห็ด cremini หั่นบาง ๆ 1/2 ถ้วย; ผัด 4 นาที

4. ผัด 1 1/2 ช้อนโต๊ะชีสแพะที่บี้ 2 ช้อนโต๊ะครึ่งและครึ่งเกลือ 1/8 ช้อนชาและ 1⁄8 ช้อนชาสับโหระพาสดลงในข้าวโอ๊ตอุ่น 1 ที่

5. โรยหน้าด้วยเห็ดและชีสนมแพะขูดอีก 1 1/2 ช้อนชา

ข้าวโอ๊ตมะนาวบลูเบอร์รี่

1. ผัดน้ำตาล 1 ช้อนชาและน้ำมะนาวที่เตรียมไว้ 1 ช้อนชาลงในข้าวโอ๊ตอุ่น 1 ที่

2. โรยข้าวโอ๊ตด้วยบลูเบอร์รี่สด 3 ช้อนโต๊ะ มาสคาร์โปเน่ชีส 1 ช้อนชา และอัลมอนด์ปิ้ง 2 ช้อนชา

Pancetta ไข่ดาวและน้ำเกรวี่ตาแดง

1. อุ่นกระทะ nonstick บนความร้อนสูงปานกลาง เพิ่ม pancetta หั่นบาง ๆ 1/2 ออนซ์ลงในกระทะ ปรุงเป็นเวลา 2 นาทีหรือจนกรอบ

2. โอนไปยังจาน; สำรองน้ำหยดในกระทะ

3. ใส่แป้ง 1 ช้อนชาลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ผสมกาแฟดำ 2 ช้อนโต๊ะและน้ำมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

4. นำไปเคี่ยว; ปรุงจนน้ำเกรวี่ลดลงครึ่งหนึ่ง

5. อุ่นกระทะ nonstick ขนาดเล็กบนไฟร้อนปานกลาง ตอกไข่ขนาดใหญ่ 1 ฟองลงในกระทะ ปรุงอาหาร 2 นาที; โรยด้วยพริกไทยดำประ

6. ข้าวโอ๊ตอุ่น 1 อันดับแรกพร้อมน้ำเกรวี่ ไข่ และแพนเชตต้า

Chai Spice–ข้าวโอ๊ตลูกแพร์

1. อุ่นกระทะขนาดกลางบนไฟร้อนปานกลาง เคลือบกระทะด้วยสเปรย์ทำอาหาร

2. เพิ่ม½ลูกแพร์หั่นบาง ๆ กระทะ; ผัด 3 นาที

3. ผสมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา ปรุงอาหาร 2 นาที

4. ผัดนมไขมันต่ำ 1 ช้อนโต๊ะ 1 เปอร์เซ็นต์, อบเชย 1/8 ช้อนชา, กระวาน 1/8 ช้อนชา, ขิงบด 1⁄8 ช้อนชา, ออลสไปซ์ 1/8 ช้อนชา และวานิลลาสกัด 1⁄8 ช้อนชา ลงในข้าวโอ๊ตอุ่น 1 แก้ว

5. โรยหน้าด้วยชิ้นลูกแพร์และวอลนัทสับ 1 ช้อนโต๊ะ

พิสตาชิโอ มะเดื่อ และหญ้าฝรั่นโยเกิร์ต

1. ผสมน้ำส้มคั้นสด 1 ช้อนโต๊ะและน้ำผึ้ง 1 ช้อนชาลงในข้าวโอ๊ตอุ่น 1 ที่

2. ผสมโยเกิร์ตกรีกธรรมดา 2 ช้อนโต๊ะ 2 ช้อนโต๊ะและเส้นสีเหลือง dollop บนข้าวโอ๊ต

3. โรยหน้าด้วยถั่วพิสตาชิโอที่ไม่ใส่เกลือสับ 1 ช้อนโต๊ะและมะเดื่อแห้งสับ 1 ช้อนโต๊ะ

4. ราดด้วยน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา