คำสารภาพ: เราติด Zac Posen's อินสตาแกรม. ท่ามกลางการสร้างสรรค์พรมแดงที่ปูด้วยพรมเป็นฟอง นักออกแบบได้โรยการสร้างสรรค์อีกรูปแบบหนึ่ง—จากห้องครัวของเขา สัปดาห์แล้วสัปดาห์เล่า เชฟจะปรุงอาหารที่น่าน้ำลายสอจากเทศกาล เค้กปอนด์คริสต์มาสอัลมอนด์ลาเวนเดอร์ ถึง ควินัวเผ็ดและผัดผัก. แม้ว่าเราหวังว่าเราจะเป็น #cookingwithzac แต่อย่างน้อยที่สุดที่เราสามารถทำได้คือเลียนแบบไหวพริบของเขา ดังนั้นเราจึงดึงเอาเคล็ดลับและกลเม็ดความบันเทิงในวันหยุดมาสู่จิตใจของปรมาจารย์ ดูวิธีที่เขาทำให้แขกรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน เคล็ดลับอันดับหนึ่งในการให้เช่าที่พัก และอื่นๆ:
คุณเข้าสู่การทำอาหารได้อย่างไร?"ฉันชอบทำอาหาร. ฉันเริ่มดูรายการทำอาหารตั้งแต่อายุ 7 ขวบ และการฝึกฝนก็สมบูรณ์แบบ!"
คุณหาเวลาทำอาหาร/ให้ความบันเทิงได้อย่างไร?“มันทำให้ฉันผ่อนคลาย หลังจากที่เหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันที่สตูดิโอ ฉันก็ตั้งตารอที่จะได้ใช้เวลาในครัวในการตี อบ และเสิร์ฟอาหารมื้ออร่อย"
คุณทำอะไรให้แขกรู้สึกเหมือนอยู่บ้าน?“ฉันอยากให้แขกของฉันได้รับประสบการณ์ที่พิเศษและสนุกสนานอยู่เสมอ ทันทีที่พวกเขามาถึง ฉันจะออกจากครัวเพียงลำพังเพื่อมุ่งความสนใจไปที่พวกเขาและเพลิดเพลินกับการอยู่ร่วมกับพวกเขา"
มีความพิเศษเฉพาะตัวที่คุณทำหรือไม่?“งานเลี้ยงอาหารค่ำทุกงานมีไหวพริบในตัวเอง การตั้งค่าตารางเปลี่ยนไปตามข้อความที่ฉันต้องการจะสื่อ: Lush china ในเครื่องลายคราม Limoges; เครื่องเงินสแตนเลสขัดเงา; และการจัดดอกไม้ที่เข้มข้นจะช่วยสร้างโทนสีที่ไพเราะ การตั้งค่าสถานที่สามารถดึงดูดใจด้วยของที่ระลึกพิเศษที่แขกสามารถนำกลับบ้านได้ การจัดดอกไม้ด้วยเฟิร์นและดอกลิลลี่แห่งหุบเขาเป็นสัมผัสสุดท้ายที่ดีเสมอ"
เคล็ดลับอันดับ 1 ของคุณสำหรับการโฮสต์คืออะไร"มันเป็นเรื่องของการเตรียมการและการนำเสนอ"
สูตรอาหารเย็นของคุณคืออะไร?"ฉันชอบอาหารสด เผ็ดร้อน และมีสีสันที่หลากหลายสำหรับทั้งผู้กินมังสวิรัติและผู้ทานมังสวิรัติ Crudites เป็นสิ่งจำเป็นเสมอ ฉันมักจะเตรียมผักที่หั่นอย่างสวยงามและจัดเป็นช่อเสมอ สำหรับน้ำจิ้ม ฉันชอบผสมกับมิโซะ เม็ดมะม่วงหิมพานต์บด ซอสยูซุรสเผ็ดที่โรยด้วยงาคั่ว และขิงขูด ในการเริ่มต้นงานเลี้ยง ค็อกเทลที่ผสมแชมเปญนั้นสนุกและสดชื่น สำหรับผู้ที่ไม่ชอบฟองสบู่ ไวน์ที่มีเครื่องเทศเป็นทางเลือกที่ดี—อุ่นพอร์ตและเสิร์ฟในชามพันช์ที่สืบทอดมาแบบเก่า"
สำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำ คุณได้จัดที่นั่งหรือไม่?“ฉันมักจะต้องการให้แขกของฉันเลือกที่นั่ง แม้ว่านั่นจะขึ้นอยู่กับว่างานเลี้ยงอาหารค่ำเป็นทางการแค่ไหน”
คุณชอบอันไหน: กระดาษกับกระดาษ อีเมลเชิญ? และทำไม?“ถ้าฉันจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำอย่างเป็นทางการ ฉันจะส่งคำเชิญแบบกระดาษ สำหรับการสังสรรค์แบบสบาย ๆ ฉันเลือกอีเมลหรือข้อความ "
หากคุณไม่ได้เป็นเจ้าภาพ คุณจะนำอะไรมาเป็นแขก?“ฉันรักดอกไม้—สีม่วงเข้มและสีชมพู—หรือไวน์โบราณสักขวด”
มากกว่า:• จาก $20 ถึง $20,000: ของขวัญทุกจุดราคา• รับรายการตรวจสอบความบันเทิงในวันหยุดของ Goop• ของขวัญสำหรับปฏิคมในวันหยุดภายใต้ $100
