01จาก 04
หน้าแรก ก่อนปี 2008
N.Y.C. ให้คำแนะนำแก่การรับประทานอาหารเย็นก่อนเวลาเพื่อให้แขกสามารถกลับบ้านได้ ผู้ผลิตเหตุการณ์ David Monn ส่งคำเชิญว่า "มา 7 โมง กลับบ้าน 11 โมง" แล้วปิดท้ายค่ำคืนด้วยกระเป๋าดีๆ ที่ถือแชมเปญ ของหวานที่เสื่อมโทรม และดีวีดีวันหยุดแสนสนุก (เช่น วันหยุด หรือ รักจริง).
Petra Nemcova (ทางซ้าย) ยกแชมเปญหนึ่งแก้ว (หรือสองแก้ว!)
02จาก 04
Gourmet สั่งซื้อทางไปรษณีย์
ชวนเพื่อนมารับประทานอาหารค่ำพร้อมแชมเปญผูกเน็คไทสีดำสุดหรู แต่ทำได้ง่ายๆ ด้วยสั่งอาหารทางไปรษณีย์ เชฟ Dean Fearing (จาก Ritz-Carlton, Dallas) สั่งอาหารจาก Neiman Marcus: ทรัฟเฟิลและไวน์แดง London Broil พร้อมกราแตงมันฝรั่ง-เห็ดและผักย่าง ( neimanmarcus.com). ปิดท้ายด้วยไอศกรีมและคุกกี้ (เช่น ไอศกรีมของ Eleni ทางซ้าย 65 เหรียญ/ 15; elenis.com).
03จาก 04
ไทม์โซน โกลบอล ปาร์ตี้
ฉลองการเดินทางรอบโลก N.Y.C. นักวางแผนงาน Ann David และ Nicky ไรน์ฮาร์ด: ในแต่ละชั่วโมง จัดเตรียมของว่างขนาดพอดีคำจากเมืองหนึ่งๆ ตามลำดับที่แต่ละคนต้อนรับใน 2008. เริ่มต้นด้วยค็อกเทลแชมเปญ และเฉลิมฉลองปีใหม่แบบปักกิ่งด้วยปอเปี๊ยะและเกี๊ยว พูดว่า bonne annee กับ quiches เล็กน้อยและ croques-monsieurs ขนาดเล็ก ถัดมา จะเป็นกรวยฟิชแอนด์ชิปส์ชิ้นเล็กๆ แทนอาหารผับสุดคลาสสิกของลอนดอน และสุดท้ายคือ เอ็มปานาดาและสเต็กเสียบไม้หมัก ซึ่งเป็นเมนูโปรดในรีโอเดจาเนโร หลังจากที่ลูกบอลตกลงมาตอนเที่ยงคืน ให้ปิดท้ายค่ำคืนด้วยของหวานสุดพิเศษจากพื้นที่ของคุณ เช่น คุกกี้ขาวดำ (นิวยอร์กซิตี้) มินิชีสเค้ก (Philly) หรือพายพีแคนขนาดเล็กหรือพราลีน ( ใต้).
04จาก 04
มองย้อนกลับไปในปี 2550
สำรวจธีมคลาสสิกของการรำลึกถึงวันส่งท้ายปีเก่า Diane Mahon สไตลิสต์ปาร์ตี้อาหารค่ำในชิคาโกกล่าว สร้างจุดศูนย์กลางของเชิงเทียนสีเงิน ผู้ถือคำปฏิญาณและแจกันที่สะท้อนแสงเป็นประกาย และขอให้แขกนำรูปถ่ายกรอบเล็กๆ ของช่วงเวลาพิเศษจากปีที่แล้วมาใส่ลงในตาราง ระหว่างอาหารค่ำ ให้แขกเล่าเรื่องราวของภาพถ่ายแต่ละภาพ แล้วยกแก้วขึ้น Jo Gartin ผู้วางแผนงานอีเวนต์ของ LA (ผู้สร้างงานแต่งงานของ Kate Walsh) แนะนำให้เสนอไวน์ชั้นเยี่ยมที่ออกในปี 2550 ลองใช้ Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005 ราคา 28 เหรียญ; Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel ราคา 30 เหรียญ; หรือ Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 เหรียญ
