สูตรคุกกี้ช็อกโกแลตชิปส่วนใหญ่ต้องใช้เตาอบและแผ่นอบที่ทาน้ำมันอย่างดี แต่คุณเคยคิดที่จะใช้กระทะเหล็กหล่อแทนหรือไม่? David Rotter หัวหน้าพ่อครัวของย่านดาวน์ทาวน์ N.Y.C. แกสโตรผับ โบลตัน แอนด์ วัตต์ได้นำเครื่องครัวอันน่าประหลาดใจมาสร้างสรรค์เป็นของหวานขนาด XL เหนียวนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้าน “มันนำคุณกลับไปสู่วัยเด็กของคุณ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟพร้อมนมแก้วสูง” เขาบอก InStyle. "การแบ่งปันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน กลิ่นหอมและการนำเสนอเป็นโรคติดต่อได้!" ค้นหาด้วยตัวคุณเองด้วยสูตรด้านล่าง

คุกกี้เหล็กหล่อ Boulton & Watt

ทำให้ 5 คุกกี้.

วัตถุดิบ

เนยจืด 1/2 ปอนด์
แป้งเอนกประสงค์ 2 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 3/4 ถ้วย
น้ำตาล 1 ถ้วย
เบกกิ้งโซดา 3 1/4 ช้อนชา
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ 2 ฟอง
วนิลา 2 ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ 12 ออนซ์
ลูกอมถั่วลิสงช็อคโกแลต 15 สีพาสเทล

ตุนคุกกี้ช็อกโกแลตชิปผสม STAT

ทิศทาง

1. ผสมเนย แป้ง และน้ำตาล จากนั้นใส่เบกกิ้งโซดาและเกลือ

2. เพิ่มไข่ทีละครั้ง ผสมในวานิลลา ค่อยๆพับในช็อกโกแลตชิป

3. ปรุงอาหารที่ 450 ° F เป็นเวลา 10 นาที (หรือนานกว่านั้นหากคุณต้องการปรุงให้สุกเต็มที่)

4. โรยหน้าด้วยช็อกโกแลตถั่วลิสง

5. เสิร์ฟพร้อมเหยือกนมเต็มแก้วหากต้องการ

click fraud protection