Tek başınıza yapmaya karar verirseniz, bir düğün planlamanın hemen hemen tam zamanlı bir iş olduğunu söylememize gerek yok. Bu yüzden geçimini sağlamak için düğün planlayan insanların bunu nasıl başardığını bilmek güzel.
biz ulaştık Lindsay Landman, uzun zamandır New York City merkezli düğün planlayıcı ve etkinlik tasarımcısı ve ondan endüstrisinin en iyi saklanan sırlarından bazılarını açıklamasını istedi. En özel gününüzü tam bir profesyonel gibi nasıl planlayacağınızı öğrenmek için aşağı kaydırın.
İLGİLİ: Hayallerinizdeki Düğünü Planlamanıza Yardımcı Olacak 7 İpucu
1. Toplam misafir sayınız için asla bir düğün pastası sipariş etmenize gerek yok.
"200 misafiriniz varsa, biraz para biriktirin ve pasta sipariş et 175 için. Mekanlar ve catering şirketleri, pasta servis edilene kadar birçok misafirin dans pistinde olduğunu veya erken kaçtığını söylemeye gerek yok, fırıncıların hesap ettiğinden daha küçük dilimler yapma eğilimindedir. Toplam sayınızdan yaklaşık yüzde 15 daha az sipariş vermek genellikle güvenli bir bahistir. Yine de çok alçalmayın… yine de bedeninizin fiziksel boyutunu istiyorsunuz.
Kek düğününüzün boyutuyla orantılı olsun."2. Tadım menünüzü oluştururken, sevdiğinizi bildiğiniz favori ürünlerle seçimlerinizi boşa harcamayın.
"Menünüze yeni veya alışılmadık seçenekler eklemek isteyip istemediğinizi belirleyebilmek için aykırı değerleri seçin. Battaniyedeki domuzları seveceğinizi biliyorsunuz, bu yüzden kendinize güvenin ve bunun yerine balkabağı carpaccio veya acılı bıldırcın yumurtasının tadına bakın!"
3. Birçok mekan kendi alanını aşıyor.
"İyi büyüklükte bir dans pistine 250 kişiyi sığdırabileceğinizi söyleyebilirler, ancak çoğu durumda bu çok rahatsız edici olur ve dekor seçimlerinizi veya kat planınızı tehlikeye atar. Güvenli oynayın ve sınırları zorlamayın."
İLGİLİ: Düğününüzü Temelin Tersine Çevirmenin 9 Yolu
4. Bir destinasyon düğünü planlıyorsanız, misafirlerinizin gelmeyeceğini varsaymayın.
"hedef düğünler her yıl daha da büyüyor. 100 misafir davet edebileceğiniz günler geride kaldı. Sık seyahat etmek pek çok kişi için bir yaşam biçimi haline geldiğinden, çiftler her zamankinden daha olumlu yanıtlar alıyor, bu nedenle yer ve bütçeyle buna göre plan yapın."
5. Misafirler kendi isimlerine bayılır… sizinki kadar değil.
"İçgüdünüz genellikle adınızı ve monogramınızı menüden iyilik kutusuna kadar her yere yapıştırmak olsa da, aslında adınızı dışarıda bırakırsanız çok daha kalıcı bir etki elde edersiniz. kişiselleştirilmiş öğeler kendi isimleriyle misafirleriniz için."
6. Düğününüz için son sayıları vermeniz gerektiğinde, her zaman mekanınız veya yiyecek içecek şirketiniz için son sayınızı “düşün”.
"15 yıllık düğün planlamamda, en az iki misafirin iptal etmediği bir düğün hiç olmadı. Bu nedenle, eğer bir çift bana son sayılarının 206 olduğunu söylerse, 202'yi yemekhaneye bildireceğim. Mekana veya yemek servisine bir numara bildirildiğinde, ona kilitlenirsiniz ve bu sayıda misafir için ödeme yapmanız gerekir; Her zaman son dakikada ayrılan en az bir çift olduğunu güvenle söyleyebildiğim için, kendinizi baş ağrısından kurtarabilir ve bunun önüne geçebilirsiniz!"