Düğün Pastası Seçmenin İpuçları

Tümünden düğün planlama görevleri Büyük gününüzden önce kontrol etmelisiniz, lezzetli bir pasta seçmek muhtemelen en tatlısıdır. Ancak tatları ve nefis dolguları tatmak kadar eğlenceli olsa da, yine de aklınızda bulundurun. Kek sırasında merkez sahne alacak resepsiyon (bahsetmiyorum bile, misafirlerinizin tatlı olarak yediği şey budur). Bu nedenle, yalnızca fotoğraflarda değil, lezzette de hayranlık uyandıran birini seçmenize yardımcı olmak için, en iyi düğün pastası tasarımcılarından içlerindeki ipuçlarını paylaşmalarını istedik.

İLGİLİ: Çıplak Git: Angelina Jolie'ninki Gibi 10 Muhteşem Buzsuz Düğün Pastası

1. Pinterest inpo'nuzu yanınızda getirin, ancak açık fikirli olun.

"Müstakbel gelinin kesin ve net bir fikri olsa bile, yaratıcılığa yer vardır çünkü biz her zaman birkaç başka seçeneği keşfederiz. Müşteriler, bu fikirleri almamızı, bazı bükülmeler eklememizi, bir 'vay' parçası yapmamızı ve 'evet, bu kadar! Bu benim pastam!" diyor Denise Smith. Kızımın Pastaları, randevulu bir fırın ve pasta stüdyosu.

Ne istediğinizi bilmek harika, ancak tasarımcınızın önerilerini dikkate alın. Sonuçta güzel ve lezzetli bir şekerleme elde ettiğinizden emin olmak sadece onların işi değil, aynı zamanda amaçlarıdır. Ve dürüst olalım - çoğumuz özel bir düğün pastası yapmak için gereken beceri ve işçilik hakkında hiçbir fikrimiz yok, o yüzden bunu profesyonellere bırakın.

2. Lezzetlerle iyi eğlenceler.

"Temel tatlar [çikolata ve vanilya] hala lezzetli olsa da, her zaman pastanın bir katmanına sahip olmanızı öneririm. çift ​​ister - yani Tuzlu Karamelli Buttercream dolgulu Bademli Kek veya Oreo Buttercream ile Funfetti kek," diyor Jennifer Bunce ile ilgili Hudson Pastanesi.

Sonuçta, ne sıklıkla özel bir düğün pastası sipariş etme şansınız oluyor?! Biraz maceracı olabilir ve onunla eğlenebilirsiniz.

İLGİLİ: Bankayı Kırmayacak Güzel Sezon İçi Düğün Çiçekleri

3. Mekanınızı düşünün.

Unutma, bir bakıma pastan da pastanın bir parçası. düğün dekoru, bu nedenle sadece düğün temanıza ve renklerinize uyması değil, aynı zamanda evlerinizde sergilendiğinde de iyi görünmesi gerekir. resepsiyon yeri.

New York'tan Deborah Lauren, "Yüksek tavanlı devasa bir pasta ise dekorda kaybolmamak için daha uygun olur" diye açıklıyor. Şehir Tatlıları ve Şekerlemeleri.

4. Kısıtlı bir bütçeniz varsa, daha küçük bir pasta seçin.

Smith, "Daha küçük dekore edilmiş bir pastaya sahip olmak ve porsiyonların dengesini diğer tatlılar veya mutfak kekleriyle tamamlamak, maliyetleri düşürmenin harika bir yoludur" diyor. Mutfak pastası yoluna giderseniz, dekorlu pastadan alınan dilim ile mutfak pastası arasında görünüş olarak hiçbir fark olmayacağını tasarımcınızla teyit edin.

Tatları basit tutmak ve daha az tatlı bir pasta süslemesi tercih etmek paradan tasarruf etmenin diğer yollarıdır. Örneğin, bir gül çelengi yerine birkaç büyük şeker çiçeği seçin, diyor Lauren.

5. Onun sizin düğün, bu yüzden başkalarını memnun etmeye çalışmayın.

Bu ne şimdi? İkinci kuzenin çikolata hayranı değil ve en iyi arkadaşın bir keresinde fındıklı dolmadan nefret ettiğinden bahsetmişti? Zor şans. Tüm misafirlerinizi memnun edemeyeceğiniz (ve muhtemelen yapmamanız gerektiği) gerçeğiyle barışın. Onun sizin özel gün, onların değil.

Lauren, bir pasta seçerken çiftlerin yaptığı en yaygın hatalardan birinin, sevdikleri pastayla gitmemek olduğunu söylüyor. "İnsanlar genellikle alışılmadık bir lezzet sipariş etmezler çünkü kesinlikle aşk misafirlerinin yapmayacağından korkuyorlar” diye ekliyor.

6. En üst katmanı kaydedin.

Evli bir çift olarak birinci yıl dönümünüzü düğününüzden biraz pasta paylaşarak kutlamanın daha iyi bir yolu var mı? Evet, bu tamamen yapılabilir ama önceden düşünmek zorundasınız.

“Yemek servisinizin fotoğrafınızdan sonra en üst katmanı çıkarmasını sağlayın, katmanı iki kat sıkıca yerleştirin. plastiğe sarın, küçük bir kutuya koyun, kutuyu folyoya sarın ve dondurucunuzun arkasına koyun. yıl. Evliliğinizin ilk yılını yemeyi ve kadeh kaldırmayı planlamadan önce yaklaşık üç saat buzunu çözmesine izin verin!” Bunce'ı önerir. Dahi, değil mi?!

7. Pasta hayranı değilseniz, orada NS alternatifler.

Bir keresinde Fransa'da pasta yerine en güzel acıbadem kurabiyesi kulesi olan bir düğüne gitmiştim ve öyle görünüyordu ki uh-mazing.

Smith'e göre mini turtalar, dondurmalı kurabiye sandviç kurabiyeleri, pastırma burbonlu patlamış mısır, baharatlı biberli tatlılar seçeneklerinizden sadece birkaçı. “Terzilik tatlı masası - nostaljik, çocukluk favorileri veya belki de ilk randevunuzda paylaştığınız tatlıyı düşünün - onu çok kişisel kılar. Çörek kuleleri, rustik temalı etkinliklerde her zaman bir hitdir ”diye açıklıyor.