Hatırlayabildiğim kadarıyla, yeşilliklere ve çeşitli sebzelere olan yakınlığım güçlüydü. Yeni yürümeye başlayan bir çocukken bezelyeleri şevkle kesiyordum ve brokoli en sevdiğim pizza malzemesi olmaya devam ediyor. Bu nedenle, bir ürün yaması etrafında yolumu bildiğimi söylemek güvenli. Bununla birlikte, ister yemek pişirmek ister çiğ olarak atıştırmak için olsun, sebze ve otlar söz konusu olduğunda, bu daha taze anlamına gelir. Ve evde yetiştirilenden daha taze bir şey yok.
Sorun? Kötü şöhretli beton kaplı Manhattan'da bir apartman dairesinde yaşıyorum. Herhangi bir güverte veya çatı erişimim olmadığını (üzgün, biliyorum) ve oldukça kısır bir tablo çiziyor. Ama yeşil başparmağımdan ayrılamıyorum ve daha doğrusu, düzenli olarak taze, organik paraya gücüm yetmiyor. üretmek, üç yatak odalı Upper West Side meskenimi verimli bir vahaya dönüştürmenin yollarını aramaya başladım. yeşillikler.
Kredi: Nezaket
Araştırmamda keşfettim, hava bahçesi ve hemen kendi kişisel doktrinim olarak kullanım kılavuzunu özümsedim. Esasen bahçeciliğin Keurig'i olan her Aerogarden modeli, marul yeşillikleri ve domateslerden otlar ve çiçeklere kadar her şeyi yetiştirebilen önceden tohumlanmış baklaları yerleştirmek için deliklerle donatılmıştır. Havzayı suyla dolduruyorsunuz ve çoğu bitki yaklaşık iki hafta içinde filizleniyor. Küçük bir ekranın sizi birkaç günde bir yapmaya yönlendirdiği sulama ve besin ekleme işlemlerini düzenli olarak sürdürürseniz, aylarca üretmeye devam edecekler. Bu bir nimettir kapalı bahçe aleti ve mutfak tezgahımda bir mikrodalga fırından daha az yer kaplıyor.
Kredi: Nezaket
Sürekli büyüyen Aerogarden takıntımın yanı sıra, pencere pervazlarım Back to the Roots'tan saksılarla dolu. Daha az endüstriyel ama eşit derecede eller serbest ve kullanımı kolay, benim Kendinden Sulamalı Saksı Bana nefes almam için düzenli olarak bir avuç organik kiraz domates sağlamaktan sorumlu. Haftada sadece bir kez sulamam gerekiyor. Fesleğen ve kişniş gibi mizaçlı bitkileri bir haftadan fazla canlı tutmak için mücadele eden herkes için, markanın Kutudaki Bahçe paket, bitki oyunumu önemli ölçüde artırdı.
Kredi: Nezaket
Kendi yetiştirdiğim taze ürünlerime düzenli ve anında erişimimin yemeklerim (ve cüzdanım) için ne yaptığını yeterince söyleyemem. Ve oturma odası ve mutfak arasında sadece iki pencere bulunan şirin şehir dairemi bugün üretken alana dönüştürdüğümü bilmek, tam bir bahçe devralma hissi uyandırıyor.