Eski bir özdeyişi bilirsiniz: Kahvaltı günün en önemli öğünüdür. Uyanır uyanmaz vücudunuzu beslemek, özellikle Olimpiyatlarda yarışmaya hazırlanan en iyi atletseniz önemlidir. Antrenmanın yanı sıra, sporcuların Oyunlara hazırlanırken yedikleri de performanslarını etkileyebilir.
PyeongChang 2018 Kış Olimpiyat Oyunları öncesinde, Kış Olimpiyatlarına yarışan günlerde kahvaltıda ne yediklerini sorduk.
Daha fazla bilgi edinmek için ziyaret edin teamusa.org. Kış Olimpiyatları 8 Şubat'ta başlıyor.
Yumurta, Taylor'ın en sevdiği yiyeceklerden biridir, bu yüzden doğal olarak kahvaltı zamanını sever. "Ayağa kalkıp yumurta akı ve sebzelerle -biber, ıspanak, mantar - ne varsa - karıştırıyorum" diyor. Bunu genellikle yulaf ezmesi ve çilek ile eşleştirir.
"Yemek yapmaktan hoşlanıyorum ama bir sporcunun hayatında rutin olmak daha kolay" diye açıklıyor. "Bu yiyecekleri seçiyorum çünkü bana ağırlık yapmadan enerji sağlıyorlar."
"Her zaman sağlıklı yemeye çalışırım - saf, organik, bütün yiyecekler. Biraz et yerim ama çoğunlukla vejeteryanım” diyor Anderson. "Amino asitlerle dolu yeşil bir shake içiyorum - buna Tonik Simya denir - içinde spirulina, goji berry ve her çeşit farklı tahıl gibi 100'den fazla süper gıda var. Fazladan vitamin ve mineral aldığınızdan emin olmalısınız. Kendinize doğru malzemeleri vermek vücudunuz için, zihniniz için olumlu olumlamalar ne ise odur." Anderson için kahvaltı genellikle protein tozu ve bitki çayı içeren yeşil smoothie'lerden oluşur.
Müsabaka günlerinde, Knierim'in sinirleri yüksektir, bu yüzden önceliği, buzda devam etmek için yeterli enerji ve kaloriye sahip olması için bir şeyler almaktır. “Sanırım sık sık muz, fıstık ezmesi, yulaf ezmesi, bir bardak süt ve belki de küçük bir kahveye dönüyorum” diyor.
Antrenman günleri için patenci, biraz protein içeren yavaş yanan bir karbonhidratı tercih eder. "Sık sık fıstık ezmesi, muz ve yumuşak çırpılmış yumurta ile bir dilim ekmek alacağım. (Bir tabakta, birbirine karıştırılmamış.)" diyor bize. "Sabahları ve geceleri her zaman bir bardak süt içerim. Sabahları küçük bir kahve ve bol su alacağım."
Knierim'e rekabet etmek için yeterli enerji vermenin yanı sıra, 2016-2017 yıllarında üç ameliyat geçirmesini gerektiren ciddi bir hastalıktan sonra patencinin iyileşmesinde yemek de önemliydi. “İyileşmeme başladığımda kilom 82 libreydi” diyor. "Dik durmanın antrenmanım haline geldiği noktaya kadar zayıftım. Bununla birlikte, yiyecekler vücudumu yeniden inşa etmede gerçekten hayati bir rol oynadı - kilo almaktan bahsetmiyorum, onu eskisinden daha güçlü ve daha dayanıklı hale getirmekten bahsediyorum."
Ross'un hazır yemeği büyük bir tatlı patates, şitake mantarı, kırmızı soğan, sarımsak ve üzerinde iki kızarmış ördek yumurtası bulunan ıspanaklı tavada kızartmadan oluşur. üstte, badem sütü ve yerel bal ile biraz Yerba Mate, havuç ve portakal suyunda pro-yeşillikler ve bazen bir elma, portakal veya armut yan.
"Beslenme planım oldukça serbest şekillendi. Eğitimdeki çeşitliliğin vücudumun farklı gıda kaynaklarına ve farklı miktarlara ihtiyaç duymasına neden olduğunu yıllar içinde öğrendim” diye açıklıyor Bjornsen. "Hak ettiğimde kendimi ödüllendirmekten asla korkmam ama aynı zamanda vücuduma mümkün olan en iyi yakıtı vermek için çok çalışıyorum. Ben enerji kaynağı olarak yakıtla çalışan bir motorum. Yakıt ne kadar iyi olursa, motor start çizgisinde o kadar iyi olur! Öğrendiğim bir ders varsa, daha azı her zaman daha iyi değildir!" Genelde yulaf ezmesi, yoğurt, elma, kuru üzüm, badem, bal ve bir kaşık fıstık ezmesi ile bir bardak su ve bir bardak Kahve.
Kwan, "O kadar uzun bir kariyere başladım ki 13 yaşında Dünya Şampiyonalarında yarışmaya başladım" diyor. "Popüler, yağsız şey veya Atkins gibi yüksek proteinli karbonhidrat aşırı yükleri yapacağım o zaman diliminde farklı modalara sahip olmaktan suçluyum. Ama daha sonra kariyerimde biraz daha akıllıydım ve yağsız protein yaptım." Yediği öğün: yumurta, biraz hindi sosisi, ıspanak gibi bir sebze ve biraz meyve.
Bugün, Kwan'ın her zamanki kahvaltısı o kadar farklı değil ve karışıma kahve eklemesi dışında genellikle ıspanaklı omlet hazırlıyor. Kwan, "Yarışma sırasında kahve içmedim çünkü tadı gerçekten hoşuma gitmedi, diye açıklıyor. "Soya latte içmeye yeni başladım. Rekabet ettiğimde önceliklerim her zaman antrenman yapmak, yemek yemek ve iyi dinlenmekti. Fiziksel olarak yorgundum ama stratejik olduğu için her zaman yeterince uyudum. Şimdi çalışıyorum ve o lüksüm yok ve daha çok yoruluyorum."
Masters, "Yarış günlerinde kahvaltıya gittiğim öğün çok fazla karbonhidrattan oluşuyor, bu yüzden sürekli bir çaba için yeterli yakıta sahip olacağım" diyor. "Ballı yulaf ezmesi, badem ve dilim muz, bir iki fincan kahve ve günlük vitaminlerimle OJ alacağım."
Yarış dışı günlerde Masters, daha az karbonhidrat ve daha fazla protein içeren daha küçük bir kahvaltıyı tercih eder. "Bir fincan chia tohumlu yoğurt, yaban mersini ve bol kahve eşliğinde bir dilim kızarmış ekmek alacağım" diyor. "Yarış günlerinde yemeyi seçtiğim yiyeceklerle yarış dışı günlerde yemeyi seçtiğim yiyecekler arasındaki en büyük fark karbonhidrat miktarı."