Yeşil çay üzerinde hareket edin; lahana smoothie'lerini bir kenara bırakın; kasabada yeni bir zümrüt "o" içeceği var. Çoğu çayın aksine, matcha yeşil çay yapraklarından öğütülür ve suya karıştırılır (demlenmek yerine). N.Y.C, "steroidli yeşil çay" diyor. beslenme uzmanı Brooke Alpert. A ve C vitaminleri, potasyum ve demir ile birlikte geleneksel yeşil çaydan 10 kat daha fazla antioksidan ile, Bütünleştirici doktor Frank, matcha "cildi güneş hasarından korumaya ve yaşlanma belirtileriyle savaşmaya yardımcı olabilir" diyor Lipman.
L.A. beslenme uzmanı Christine Avanti, bunu kahveniz için değiştirmeyi düşünün, "espresso titremeleri olmadan enerji artışı sağlar" diyor. Ayrıca Lipman, "mide için çok daha az asidik ve tahriş edici" diyor.
Dondurmadan yulaf ezmesine kadar her şeyin üzerine serpilebilirken, onu sabah kahvaltısında doyurucu bir latte olarak seviyoruz. 1/2 su bardağı sıcak süt, 1/2 su bardağı sıcak su ve 1 tatlı kaşığı matcha tozunu karıştırıp köpürene kadar çırpın. Giderken? DavidsTea taşınabilir kibrit makinesini seviyoruz (35 $;
davidstea.com) bu, sıvıyı kabarcıklı bir köpük haline getirmenizi sağlar.