Sigara içmek bu günlerde oldukça geçti-- ama yiyeceklerinizi ve kokteyllerinizi tüttürmek tüm öfke. En iyi şefler ve miksologlar yıllardır sigara içme cihazlarını kullanıyorlar, ancak yakın zamana kadar ev aşçıları eğlencenin ve lezzetin tadına varamadı.
Bu pille çalışan portatif sigara içicisiyle, hemen hemen her yiyecek veya içeceğe saniyeler içinde belirgin bir dumanlı tat ve aroma ekleyebilirsiniz. Geleneksel füme etlerden tereyağına, kokteyllere ve hatta buza kadar - neredeyse her şeyi soğuk sigara içebilirsiniz.
Cihazı çalıştırmak oldukça basittir; yanık odasına istediğiniz odun yongaları, çay veya kuru baharatları ve ışığı doldurun. Düğmeyi çevirdiğinizde, bir fan dumanı borunun içinden ve doğrudan çanağınıza iter, dumanı hapsetmek için plastik sargıyla kaplı bir tavaya yerleştirmeniz gerekir. Birkaç dakika dumanlı aromayı emmesine izin verin, ardından yemeye hazırsınız. Hacimli ve ısıyla içen geleneksel açık hava sigara içenlerin aksine, bu soğuk tütsüleme yöntemi, çok kısa sürede benzer bir lezzet katabilir.
Daha fazla duman için tüpü kokteyl bardağınıza da koyabilirsiniz. Füme kanlı mary ve margherita, akşam yemeği partisi misafirlerimden büyük eleştiriler aldı. Odada kaçınılmaz olarak biraz duman oluyor, bu yüzden egzoz fanınızı veya bir pencereyi açmak en iyisidir. Gerçeği söylemek gerekirse, biraz duman sadece hazırlığınızın teatralliğine katkıda bulunur.