Mümkün olduğunda misafirlerinizi kapıda karşılayın. Bir içki sunun ve onları en az bir misafirle tanıştırın. Hediyelerini nazikçe kabul edin.
Parti planlama, alışveriş, hazırlık ve gerçek etkinliğinizin aşamalarını hayal edin. Ve tüm ayrıntıları içeren bir tür parti senaryosu yazın: Ayrıntıları belirlemeye yardımcı olacaktır.
Şüphe duyduğunuzda, menü ve dekor dahil olmak üzere dar seçenekler ve basitlik tarafında hata. Çok fazla seçenek sizi bunaltabilir ve zaman ve paraya mal olabilir.
Partinizin büyüklüğü ne olursa olsun, yardım almak iyidir. Bir konuktan şarap açmasını veya bir tepsi ordövr taşımasını istemekten korkmayın. (Ya da bütçeniz varsa, birini işe alın.)
Parti yapan insanlardır. İşleri karıştırmak için farklı geçmişlere, nesillere ve iknalara sahip çeşitli konukları davet edin. Eklektik bir konuk listesi eğlenceli bir şölen sağlar.
Öğleden sonra 2 gibi daha erken bir partiyi tercih edin. akşam 6'ya kadar - böylece tam bir akşam yemeği servis etmek zorunda kalmazsınız. Ayrıca, insanları etkinlikten üç hafta önce yeterli bildirimde bulunmaya davet edin.
"Misafirlerinizle çevrimiçi iletişim kurmak çok daha kolay" diyor Parti Tasarımları blog yazarı Şafak Sandomeno. Evite.com, Paperlesspost.com, ve Postmark.com tümü, ayrıntıları güncellemeyi ve katılımcılarınızı takip etmeyi kolaylaştırır. Daha fazla yanıt alınmasına yardımcı olmak için partiden birkaç gün önce bir otomatik hatırlatıcı gönderin.
Ünlü şef ve restoran işletmecisi Todd English, "Akşama şenlikli bir ortam yaratmak için her zaman caz-Ella Fitzgerald, Tony Bennett veya Frank Sinatra ile başlarım" diyor. "Daha sonra 60'lar ya da 70'lerden folk ya da rock çalıyorum. Arkadaşlarım 'Uzun zamandır bu şarkıyı duymadım' diyor ve hepimiz gülüyoruz ve hatırlıyoruz."
Ünlü şef Rocco DiSpirito, "En sevilen ordövr, prosciuttoya sarılmış Parmesan peyniri parçalarıdır" diyor. Ek bir bonus: "Tuzluluk şampanyayla iyi gider" diyor.
Gerçekten zarif bir akşam yemeği partisine biraz pizza eklemenin bir yolu, özellikle akşamın sonuna doğru konuklarınıza Samanyolu veya Snickers Barlar gibi dondurulmuş şekerlemeler sunmaktır. Ganimetleri eve götürebilmeleri için birkaç köpek çantası getirin.
Dünyaca ünlü şef Thomas Keller, kavrulmuş sebzeli kavrulmuş tavuk, makarna ve peynir veya dana daube (zengin bir dana güveci) gibi tek kap yemeklerin yapışmasını tavsiye ediyor. "Harika aroması eve nüfuz ediyor. Keller, fırından çıkardığınızda – bang – işiniz biter” diyor. "Salata ve bir şişe şarap ekleyin ve küçük bir temizlikle güzel bir yemek yiyin."
Ünlü şef ve restoran işletmecisi Ming Tsai, kuru mangolar, kuru lychee fıstığı, macadamia fıstığı, kurutulmuş balık, wasabi bezelye, kurutulmuş balık veya diğer egzotik öğelerle dolu masaya tembel bir Susan yerleştirir. Tsai, "Misafirler geldiğinde hemen yemek yemeye başlayabilmeleri için oradadır" diyor. "Ve buzu kırar, çünkü tüm yiyeceklerin ne olduğunu bilmiyorlar ve herkes tahmin etmeye başlıyor."
Misafirleriniz geldiğinde telaşlanmamak için önceden belirli ayrıntılara dikkat edin. Bir gece önceden sofrayı kurun, tabakları ve servis parçalarını büfeye koyun, gümüşü parlatın ve kadehlerinizin lekesiz olduğundan emin olun.
Cynthia Rowley ve Ilene Rosenzweig kitapları için bir parti verdiklerinde Swell: Bir Kızın İyi Yaşam Rehberi, grup canlı bir barbut oyunu oynadı. Ödüller arasında bir çift tüylü zar, bir Playboy tavşanı kolyesi ve iki kişilik parasailing gezisi vardı.
Rahat bir brunch için birkaç minder, Pazar gazeteleri atın ve arkadaşlarınızı ayakkabılarını çıkarmaya teşvik edin. Ardından balkabağı krepleri veya kendin yapabileceğin kolay bir granola bar, bol miktarda taze OJ ve Bloody Marys sürahileri ile sıcak, yavaş bir eğlence yaratın.
Herkes ılık mum ışığında en iyi şekilde görünür, bu nedenle uzun gümüş veya cam şamdanları adaklarla çevreleyin veya kısa mumları berrak bir su kabında yüzdürün.
Ozzy Osbourne'un 1998'deki 50. doğum günü partisinde, konuklara İngiltere'de içerek büyüdüğü çikolatalı çubuklar ve bir yumruk ikram edildi. Ya da kişiyi tanıyorsanız, yapmayı sevdiği bir yemek düşünün ve onu yeniden yaratın.
Renkli şekerlemelerin ve serpmelerin yanına sade kekler (veya şekerli kurabiyeler) koyun. Veya konuklardan istiflenmiş kaidelerde sergilemek, paylaşmak ve takas etmek için favori çerezlerinden bir grup getirmelerini isteyin.
İşte ev sahiplerinin sıklıkla unuttuğu önemli bir kural: Şenlikler başladığında, detayları bir kenara bırakın ve eğlenin!