Hakim olarak En İyi Şef, Padma Lakshmi çok yemek yemiş ve hepsi iyi değil. 45 yaşındaki oyuncu kesinlikle şov hakkında fikrini geri almıyor ve André Leon Talley ile bir konuşma sırasında da yapmadı. Dünya Zirvesinde Kadınlar Perşembe New York'ta.
Yakın zamanda yayınlanan anı kitabının annesi, modeli ve yazarı Aşk, Kayıp ve Ne Yediklerimiz ($17; amazon.com), yemeğin hayatında oynadığı rol hakkında uzun uzun konuştu. “Yemek sevgim aslında ailemdeki kadınlardan geldi” dedi. "Annem, büyükannelerim, ailemdeki tüm teyzeler bana yemek yapmayı öğrettiler ve onların öğrettikleri aracılığıyla bana kadınsı ve feminist olmanın ne anlama geldiği hakkında çok daha fazla şey öğrettiklerini düşünüyorum."
Ama Talley iyi şeylere ulaşmak için çok az zaman harcadı. Aşağıda, birkaç okuyucunun koltuklarında kıvranmasına neden olacak neşeli sohbetlerinden bir alıntı.
İLGİLİ: Padma Lakshmi: "Kadınların Kendilerine Feminist Demekte Tereddüt Etmesine Şok oldum
André Leon Talley: Yiyeceklerin erkekler gibi olduğunu yazdınız: bazıları iyi, bazıları kötü ve bazıları iyi, ancak çoğu en az bir kez denenmeli. Denediğin en kötüler neler?
Padma Lakshmi: bir kez En İyi Şef bana ördek testislerini denettiler.
Ördek testisleri? Tuzlu muydu, tatlı mıydı?
Çok lezzetliydi! Ördeklerin testisleri olduğunu bilmiyordum. Ve ondan önce adında bir belgesel çekiyordum. gezegen yemeği, hangi bir ülkeye girer ve insanların yediği yiyecekleri öğrenirsiniz. İspanya'daydık ve bu boğa güreşine gitmek zorunda kaldım. Daha sonra yerel lezzet olan boğa testislerini yemeye gittik, onlardan da yedim.
Eminim tadı tavuk gibidir.
Numara! Beyin gibi tadı var, bu da gerçeğine güven veriyor… [müstehcen jestler]. Ama biliyorsun—kitapta bununla ilgili yazıyorum—kendi plasentamı da tükettim.
İLGİLİ: Padma Lakshmi'nin Domatesli ve Cannellini Fasulyeli Baharatlı Yumurta Tarifini Alın
Ne?!
Kulağa geldiği kadar iğrenç değil. Susuzlaştırdım ve kapsülledim ve sabah kahvemin yanında iki plasenta hapı aldım. [güler.] Yedeklerinizi desteklemesi gerekiyor. Hamileyken tüm vücudunuz buraya [göbeği işaret eder] odaklanır ve sonra doğum yaptığınızda bunların hepsi gider ve kendinizi çok tükenmiş hissedebilirsiniz. Bu konuda çok fazla bilimsel araştırma yok, bu yüzden sahnede bu konuda laf atmak istemiyorum ama bunu yaptım çünkü doğum sonrası depresyonu savuşturmak istedim. Birçoğu bu hatırada yer alan hayatımda olup bitenlerden dolayı, bu konuda çok endişelendim. ağ kapatıldı En İyi Şef, çünkü çok zor bir hamilelik geçirdim ve son trimesterde yatalak olduğum için ateş edemedim. Çok kolay başka birini bulabilirlerdi ama şükürler olsun ki şovu kapattılar, bu yüzden işe geri dönmek için büyük bir sorumluluk hissettim. Aletlerini bırakmış ve ben geri dönene kadar çalışmayan 150 kişi vardı. Doğumdan beş buçuk hafta sonra işe geri döndüm. Acil sezaryen yaptırdım ve bu yüzden [işe dönmek için] her şeyi yapardım. Bunu öneren bir naturopatım vardı ve ben de öyle yaptım. Ama hayır, soğanla sotelemedim ve bir bardak Chianti ile yedim.