Şık Paris Pastanesi'nin ev sahipliğini yaptığı bir NYC Halloween partisine katılma daveti aldığımda laduree ve eşit derecede şık Fransız çocuk moda markası, bonpoint, makaron görüntüleri kafamda dans etti. 20 aylık kızımı aldım ve şehir merkezindeki Soho'daki arka bahçeye açılan ünlü fırın karakoluna götürdüm. Biz vardığımızda bir kukla gösterisi tüm hızıyla devam ediyordu, kostümlü çocuklar saman yığınlarından yapılmış minyatür bir labirentin içine girip çıkıyordu ve her renkten parıltılı kalemlerle parıldayan balkabağı süsleme masası.
Yetişkinler için şampanya tepsileri dağıtıldı ve evet, bol miktarda özel makaron vardı. Güzel annelerin bolluğu ve sevimli bir şekilde ortaya çıkan çocukların bolluğu şovu çalarken, göz kamaştırıcı bir hareket vardı - Drew'den Barrymore iki küçük kızıyla (yukarıda ünlü makyaj sanatçısı ve sunucu Gucci Westman ile birlikte gösterilmiştir) onunla kıkırdayan Martha Stewart'a torunlar. Kızım ve ben, mümkün olan en iyi şekilde basit ve çikolatalı olan yarasa şeklindeki kurabiyeleri ısırdık. Tarifi aşağıda bulabilirsiniz. (Bunu yeni go-to-kurabiye hamurum yapmak için tamamen farklı kesici şekiller oluşturmayı planlıyorum.) Tatlı sahneyi kendiniz kontrol etmek için yukarıdaki slaytlara tıklayın.
İLGİLİ: Laduree'nin En Çok Satan Tatlısını Nasıl Yapacağınızı Öğrenin
Ladurée Çikolatalı Bisküvi
60 bisküvi yapar
1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 yumurta
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 3/4 su bardağı kek unu
1 su bardağı fındık tozu
1/3 su bardağı bitter çikolata
1/8 fincan kakao tozu
Tereyağı, pudra şekeri, fındık tozu ve kakao tozunu birlikte karıştırın. Yumurtayı ve deniz tuzunu ekleyin. Bitter çikolatayı eritin ve hazırlığa ekleyin. Un ile bitirin. Hamuru en az 6 saat buzdolabına koyun. Hamuru küçük yassı kurabiyeler şeklinde şekillendirin. 350F'de 10 dakika pişirin.