Tatil sezonunuzu renklendirmeye hazır mısınız? Zencefil, sezonun ana bileşenlerinden biri olabilir, ancak klasik zencefilli kurabiyeye daha hafif bir alternatif arıyorsanız, bu zencefilli kurabiyeler pişmiş günler ($23, barnesandnoble.com) sezonunuzun vazgeçilmezi olabilir. Tarif, sizi suçlu hissettirmeyecek veya Yeni Yıl hedeflerinde geri adım atmanıza neden olmayacak protein ve iyi yağlarla dolu bademlerle doludur. Çerezler, kendi zevk tercihlerinize göre bile özelleştirilebilir. Daha çiğ bir kurabiye ister misin? Onları standart 1/4" kalınlığından daha büyük yapın. Bunları tam olarak nasıl yapacağınızı öğrenmek için okumaya devam edin!
İçindekiler
9 ons öğütülmüş badem1 çay kaşığı kabartma tozu3 yemek kaşığı öğütülmüş zencefil (veya damak tadına göre daha az) 1 adet rendelenmiş lezzet mumsuz limon (acı beyaz özden kaçının) 4 yemek kaşığı hurma şurubu veya biraz daha az akçaağaç şurububir küçük tutam Deniz tuzu.
Talimatlar
1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın.2. Malzemelerin geri kalanını eklemeden önce bir kapta veya mutfak robotunda öğütülmüş bademleri kabartma tozu ile birleştirin.3. Karışımdan 2 yemek kaşığı yuvarlayın, hafifçe bastırarak düzleştirin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine her kurabiye arasında yeterince boşluk kalacak şekilde yerleştirin.4. Her bisküviyi daha da düzleştirmek için elinizi kullanın, böylece hepsi yaklaşık 1⁄4 inç olur. kalın - Daha çiğ bir kurabiye istiyorsanız, onları biraz daha kalın yapın.5. Kenarları kızarana kadar 10−12 dakika pişirin, ardından tepside soğumaya bırakın. Ortaları hala yumuşak olacak, ancak soğudukça gevrekleşecekler. Bazı kurabiyeleri dondurabilmemiz ve geri kalanını buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayabilmemiz için büyük bir parti yapıyoruz.
