Genellikle önceki on yıldan en çok hatırladığımız hareketli moda ve pop kültürü anlarıdır. Ama bizi dinleyin - diyet trendleri, gençleri olduğu kadar tanımlamaya da yardımcı olabilir. çıplak elbise veya lizzo ve onun "cehennem gibi iyi hissetmek" mantrası. (1980'lerin greyfurt diyetini hatırlıyor musunuz? Atkins diyetinin herkese tüm pastırmayı yemesi için yeşil ışık yaktığı 2000'leri kim unutabilir?)
Bu yüzden 2010'ların en popüler beslenme trendlerinden bazılarına göz atıyoruz. Hangilerinin hızla yol kenarına düştüğünü ve 20'li yıllara girme ihtimali olan tüm yıldızları öğrenin.
Bütün30
Bu 30 günlük eleme planı, 2010 yılında herkesin bildiği bir isim haline geldi. 2009 yılında tasarlandı Bir sıfırlama protokolü olarak, Whole30 diyeti, takipçilerinden şeker, alkol, tahıllar, baklagiller, soya ve süt ürünleri gibi bazı büyük gıda gruplarını ortadan kaldırmalarını ister. Kendinizi tartmak da masanın dışındadır; diyetin yaratıcıları bunun yerine katılımcılardan şunlara odaklanmalarını ister:
ölçekli olmayan zaferlerdaha az leke, daha beyaz dişler, daha iyi oturan giysiler ve daha iyimser bir zihniyet dahil.Diyetin kalıcı gücüne gelince, muhtemelen hem eski hem de yeni takipçileri önümüzdeki on yıla taşıyacak - Whole30, onun için bilinir. #OcakBütün30 Diyet yapanları yeni yılın ilk ayında sıfırlamaya teşvik eden girişim. Ayrıca, ortak yaratıcı Melissa Hartwig Urban, yakın zamanda piyasaya sürülenler de dahil olmak üzere Whole30 yemek kitaplarını piyasaya sürmeye devam ediyor. 30 Arkadaş ve Aile.
Bebek Maması Diyeti
Bebek maması diyeti - evet, genellikle gerçek bebekler için ayrılmış kavanozlarda püre haline getirilmiş gıda yemeyi gerektirir - 2010 civarında popülerlik kazandı. Bu kısmen ünlü antrenör Tracy Anderson'dan kaynaklanıyordu. çığırtkanlık "Toksisiteyi ortadan kaldırmanın ve kötü alışkanlıkları kırmanın ve yine de sindirim sisteminizi çalıştırmanın" bir yolu olarak "temizleme". Ah evet, teşekkürler, ama hayır teşekkürler! Bunun olay yerine geldiği kadar çabuk gittiğini gördüğümüz için mutluyuz.
Suyu Temizle
Yapabileceğimiz kadar deneyin, meyve suyu temizleme çılgınlığını bırakamıyoruz. 1940'larda Master Cleanse ile tanıştık (10 gün boyunca limon suyu, kırmızı biber ve akçaağaç şurubu karışımını yudumlamayı içerir) - ve o zamandan beri yeni yinelemeler oldu.
Geçtiğimiz on yılda, evde meyve ve sebze suyu temizliğinin ortaya çıktığını gördük (düşün Taslak veya preslenmiş meyve suyu) aynı zamanda her şeyin kapımıza teslim edilmesi ihtiyacımızın temsilcisiydi. Artı, gençlerin büyük meyve suyu temizliği ünlülerin desteğini aldı - Salma Hayek Soğutucu Temizleme ve Gwyneth Paltrow'un Goop'u lanse faydaları artık feshedilmiş Organik Caddesuyu temizler.
On yılın başında, meyve suyu temizliği hala güçlü bir şekilde devam ediyor, ancak uzmanların sağlıklı olmadıkları yönündeki dürtüleri de öyle. Hatırlatma: Vücudunuz kendi başına 'detoks' yapmak için ihtiyaç duyduğu her şeyle donatılmıştır.
Paleo Diyeti
2013'te Google'da en çok aranan diyet terimiBu diyet ("mağara adamı diyeti" olarak da bilinir), takipçilerin Paleolitik çağda mevcut olduğu varsayılan yiyeceklere bağlı kalmasını gerektirir. Buna et, balık, yumurta, sebze, meyve, kabuklu yemişler, tohumlar, otlar ve sağlıklı yağlar dahildir. Temel olarak, avlanmadıysa, avlanmadıysa veya toplanmadıysa, o zaman yasak. Deja vu yaşıyorsanız, bunun nedeni, Konu yeşil ışık alan gıdalar ve tamamen nix yapmanız gereken gıdalar söz konusu olduğunda, Tam 30 ve paleo diyetlerinin çok benzer olmasıdır.
Ve açıkçası, diyet hala güçlü gidiyor: Yeni Başlayanlar İçin Paleo Diyeti, Besin Yoğun Mutfak, ve Yemek: Ne Pişirmeliyim? hepsi 2019'da piyasaya sürülen paleo yemek kitaplarıdır. Artı, Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi (IFIC) Vakfı'nın2018 Gıda ve Sağlık Araştırması paleo diyetinin hala ABD'deki en iyi 10 diyetten biri olduğunu gösterdi.
Kilo Kaybı için Glutensiz
Çölyak hastalığı olanlar için başlangıçta bir zorunluluk olan şey, en 2013'ün moda diyeti. Aslında 2009-2014 yılları arasında Çölyak hastalığı tanı oranlarında bir değişiklik olmamasına rağmen glutensiz diyete ilgi hızla arttı, 2016 çalışmasına göre. Araştırmacılar, ABD'de yaklaşık 1,76 milyon kişinin çölyak hastalığı olduğunu, ancak ABD'de tahmini 2,7 milyon kişinin glüten tüketimini azalttığını veya azalttığını belirtti. Bu, her ikisi de gluteni (ve diğer tüm tahılları) kilo vermek için bir araç olarak kullanan Whole30 ve paleo diyetleri gibi popüler glutensiz diyetler tarafından desteklenmiştir.
Özellikle kilo verme aracı olarak glüteni kesme çılgınlığı azalmış gibi görünüyor, özellikle de insanlar, 'glutensiz' etiketinin mutlaka sağlıklı anlamına gelmediği gerçeğini kabul ediyor - ve siz kilo vermek için karbonhidratı tamamen kesmenize gerek yok.
kurşun geçirmez diyet
Diyet, yağın mutlaka sahip olduğu kötü adam olmadığı fikriyle birlikte 2014 civarında çekiş kazandı. Standart Amerikan Diyeti tarafından yapıldı (evet, Cheerios'un yanındaki besin piramidi kutu). Kitapta özetlenen diyet felsefesi Kurşun Geçirmez Diyet, bunun yerine tükettiğiniz yağın miktarına değil kalitesine vurgu yaptı. Hindistan cevizi yağı, zeytin, otla beslenmiş ghee ve bademler, sebzeler, meyveler ve otla beslenmiş etler gibi Kurşun Geçirmez Diyette ücretsiz oyunlardır. Diyet, kahve üzerine kendi dönüşüyle geldi, tahmin ettiniz, Kurşun Geçirmez Kahve, bir karışım. Bu, daha fazla enerji ve daha fazla vücut yakma yeteneği için otla beslenmiş tereyağını kahvenize karıştırmayı içerir. yağ.
Bu diyete ilgi hiçbir yere gitmese de, şüphesiz sonraki yıllardaki yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı keto çılgınlığının yolunu açtı ve önümüzdeki on yılda tartışmasız daha da fazla dayanma gücü var.
Kömür Temizliği
2015 yılında “aktif kömür” patlamasını yaşadık. (Hayır, mangalda koklamaya alışık olduğunuz türden değil.) Tipik olarak su filtreleme sistemlerinde Aşırı dozların tedavisine yardımcı olmak için toksinleri veya acil serviste eleyin, siyah toz hemen hemen ortaya çıkmaya başladı. her şey. Meyve suyu şirketleri bunu temizleme programlarına karıştırdı ve vücuttaki 'kirleri' çıkarmaya ve hatta sindirim sağlığını iyileştirmeye yardımcı olacağını söyledi. (Kişisel bakım şirketleri de not aldı: Gri renkli deodorant, diş macunu ve yüz temizleyiciler rafları doldurmaya başladı ve güzellik rutininize detoksifiye edici bir öğe ekleyebileceklerini iddia etmeye başladı.)
Ancak uzmanlar, kibosh'u aktif kömür tüketmeye koymakta hızlı davrandılar. Evet, her şeye bağlanır - ve bu şu anlama gelir: her şey, vücudunuzun sağlıklı kalması için ihtiyaç duyduğu önemli vitaminler ve besinler dahil.
Çiğ Gıda Diyeti
Vegan diyetinin arkasında durmak, çiğ gıda yaşam tarzıdır, bitki temelli bir diyet, pişmemiş gıdaların sürekli rotasyonu ile popüler hale getirilmiştir. sebzelerin yanı sıra kuru meyveler, ıslatılmış ve filizlenmiş tahıllar, fasulye veya baklagiller, taze meyve, çiğ kuruyemişler ve tohumlar ve soğuk preslenmiş yağlar. Diyetin kayan ölçeğinde nereye düştüğünüze bağlı olarak, kendinizi çiğ vegan, çiğ vegan olarak düşünebilirsiniz. vejetaryen (yumurta ve çiğ süt ürünleri dahil) veya hatta çiğ et ve balık içeren çiğ etobur senin diyetin.
Çiğ gıda diyeti yeni değil (1800'lerde kökenine dair kanıtlar var, New York Tıp Akademisi'ne göre), ancak son on yılda bir artış gördü. Aslında, çiğ gıda diyeti 2016'da (paleo'nun hemen arkasında) ikinci en popüler diyet olarak yer aldı ve kazanç sağladı. yüzde 92 artış GrubHub araştırmasına göre, bir önceki yıla göre faiz oranı.
Vegan Diyet
Hayvansız beslenme yeni değil - 1994'te Dünya Vegan Günü kuruldu - ancak gençlerde takipçilerde bir büyüme gördü. 2014'te Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüketicilerin yalnızca yüzde 1'i vegan olduklarını söyledi; 2017'ye göre bu sayı 2017'de yüzde 6'ya yükseldi. GlobalData tarafından rapor. Üstünlüğünün başka bir kanıtı mı? bu İktisatçı 2019 “vegan yılı” olarak adlandırılan yayın, vegan gıda seçeneklerinin artan mevcudiyetinin yanı sıra hayvansal ürünler içermeyen bir yaşam tarzına bin yıllık ilgiye bağlı bir bildiri.
Ketojenik Diyet
Son iki yılı “keto” kelimesini duymadan atlattıysanız, bir kayanın altında yaşadığınızı varsaymak kolaydır. Nihayet, ketojenik diyet (aslında 1920'lerde tanıtıldı epilepsi tedavisi için bir araç olarak), turlarını yapıyor. Popülaritesi ünlüler tarafından artırıldı Kourtney Kardashian, bildirildiğine göre yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı yaşam tarzının büyük bir hayranı.
Kurşun Geçirmez Diyet gibi, keto diyetinize yüksek kaliteli yağları dahil etmeye odaklanır. Ancak diğer bazı yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı diyetlerin (örneğin Tam30) aksine, büyük miktarlarda yeşil yapraklı sebzeler ve taze sebzeler adil bir oyun değildir. Bunun yerine, günde 20 ila 30 gram karbonhidrat sağlayan keto diyetine (örneğin taze meyveler) dahil ettiğiniz karbonhidratların geri kalanıyla birlikte sayılırlar.
Aralıklı Oruç
Keto diyetinden kurtulmak aralıklı oruç, bu da yemeğinizi günün belirli saatleriyle sınırlar. Birçok aralıklı oruç programı olsa da, en popülerlerinden biri, yemeğinizi sekiz saatlik bir zaman aralığına sıkıştırmak, ardından diğer 16 saat boyunca oruç tutmak ve sadece su içmektir.
İlginç bir şekilde, keto diyeti ve aralıklı oruç takipçileri tarafından eşleştirilmeye başlandı. Takipçiler, aralıklı oruç tutmanın keto diyetinin sonuçlarını artırdığını ve hatta kilo kaybına neden olduğunu bildiriyor. iken sağlık yararları üzerine araştırmalar zayıf, tek başına ağızdan ağıza bu diyetin spot ışığına çıkmasına yardımcı oldu - ve yakın zamanda hiçbir yere gitmiyor.
etobur diyet
Bu diyet kulağa nasıl geliyor: Tüm et ve hayvansal ürünler (yumurta veya süt gibi) ve sıfır karbonhidrat - meyve, sebze, tohum, patates, baklagiller veya fındık yok. Etobur diyeti, keto diyeti ile birlikte popülerlik kazandı. iddialar romatoid artritten depresyona kadar her şeyi iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bu tür iddiaları destekleyecek bilimsel olarak desteklenen herhangi bir kanıt yok, ancak bu, etobur diyetinin takipçi kazanmasını engellemedi: Bir Reddit topluluğu 106 bin takipçisi var ve sadece “hayvanlar aleminden besinler” tüketme ilkesine bağlı kalıyor.
Ve diyetin, bir zamanlar katı olan veganlar üzerinde bile etkisi oldu, ünlü ünlü Alyse Parker da dahil. Instagram gönderisiyle duyuruldu 219 bin takipçisine tam bir etobur diyeti uyguladığını söyledi.
Bunu zaman gösterecek, ancak 2020 ve sonrasında etobur kelimesini bir veya 1.000 kez duyma ihtimaliniz yüksek.
Diyetisyen
olarak bir sıralama ile 2019'un en iyi ticari diyeti ve Oprah'ı içeren ünlü takipçiler ve Kate Hudson, Biliyorsunuz Weight Watchers (şimdi WW olarak biliniyor) listeyi yapmak zorunda kaldı. Diyet, 1963'te takipçilerine kilo vermelerine yardımcı olmak için günlük bir puan sistemi (gıdalara puan değerleri atanır) sunduğunda çığır açtı.
bir nebze de olsa tartışma, yeni adları ve markaları ile puanları takip etmeye yardımcı olan kolay uygulamasıyla, yaklaşık 60 yıllık bu diyetin 20'li yıllara kadar süreceğini söylemek güvenli.
Akdeniz diyeti
Akdeniz Diyeti, gençler boyunca bir klasik olmayı başardı. tarafından 2019'un en iyi diyeti seçildi. ABD Haberleri ve Dünya Raporu - ve iyi bir nedenle. Akdeniz Diyetinin yağsız protein, kepekli tahıllar, sebzeler, meyveler (ve evet, hatta biraz şarap ve peynir) üzerine odaklanması, onu onlarca yıldır diyetisyenler arasında favori haline getirdi.
Bu hikaye "Gençler"in bir parçası: son on yılda sevdiğimiz, öğrendiklerimiz ve ne hale geldiğimize dair bir keşif.
