Pazartesi günleri bir vakanız varsa, şanslısınız. Bugün tam da yaz gündönümü olacak, bu da en uzun güneş ışığı miktarını yaşayacağımız anlamına geliyor (tam olarak yaklaşık 17 saat). Aynı zamanda, arka bahçedeki barbeküler ve havuz başındaki asmalarla eş anlamlı olan sezonun resmi başlangıcını da işaret ediyor. Söylemek yeterli, haftanın başlangıcı olmasına rağmen, kutlamak için pek çok neden var. Bunu akılda tutarak, ekstra gün ışığından tam anlamıyla yararlanmanıza yardımcı olacak ideal kokteyli bulduk.
Sayfalarından koparılan bu çavdar bazlı içecek Brooklyn Barmen ($16; amazon.com), Brooklyn'in en popüler mahalle uğrak yerlerinden 300 tarif içeren yeni bir alkollü içki rehberi, baş miksolog Tonia Guffey'nin beynidir. Dram, Williamsburg'da konuşkan tarzı bir bar. Onu, güneşin batışını izlerken yavaşça yudumlamak için mükemmel kılan, greyfurt dokunuşlu "eski yaz modası" olarak tanımlıyor. Tam döküm için okumaya devam edin.
Yeni Tören
İçindekiler
1 oz Rittenhouse çavdar (23 $; arlingtonwine.net)
1/2 oz Combier pamplemousse gülü (28 $; shop.southlyndale.com)
1/2 oz Byrrh (22 $; winetransit.com)
1/2 oz Dolin kuru vermut (16 $; Drinkupny.com)
1/4 oz Aperol (21 $; arlingtonwine.net)
3 tire turuncu bitter (8 $; webstaurantstore.com)
Talimatlar
1. Tüm malzemeleri bir karıştırma bardağında buzla birleştirin.
2. İyice soğuyana kadar karıştırın ve bir büyük buz küpü ile eski moda bir bardağa süzün.
3. Greyfurt büküm ile süsleyin.
