0104
Ana Sayfa 2008'den Önce
N.Y.C.'ye tavsiyede, konukların balo için eve gidebilmeleri için erken bir akşam yemeği düzenleyin. etkinlik yapımcısı David Monn. "7'ye kadar gel, 11'e kadar eve gel" diyen davetler gönderin ve geceyi bir parça şampanya, çökmekte olan bir tatlı ve eğlenceli, gerçeklerden kaçan bir tatil DVD'si (ör. Tatil veya Aslında aşk).
Petra Nemcova (solda) bir bardak (ya da iki!) şampanya kaldırıyor.
0204
Gurme Posta Siparişi Yemek
Arkadaşlarınızı zarif, siyah kravatlı şampanyalı bir akşam yemeğine davet edin - ancak postayla sipariş edilen bir yemekle bunu kolaylaştırın. Korkunç Şef Dean (Ritz-Carlton, Dallas'tan) Neiman Marcus'tan sipariş veriyor: yer mantarı ve kırmızı şarap London Broil, patates-mantar graten ve kavrulmuş sebzeler ( neimanmarcus.com). Dondurma ve kurabiyelerle bitirin (solda Eleni'nin elle buzlu kurabiyeleri gibi, $65/15; elenis.com).
0304
Saat Dilimi Küresel Parti
N.Y.C deyin, dünya çapında bir mutfak yolculuğu ile kutlayın. etkinlik planlayıcıları Ann David ve Nicky Reinhard: Her saat, bir şehirden her birinin karşılama sırasına göre lokma büyüklüğünde atıştırmalıklar hazırlayın. 2008. Şampanya kokteylleri ile başlayın ve Yeni Yılı Pekin tarzı börekler ve köftelerle karşılayın. Küçük kişler ve mini croques-monsieurs ile bonne annee deyin. Ardından, Londra'nın klasik pub yemeklerine bir selam olarak küçük balık ve cips külahları. Ve son olarak, Rio de Janeiro'nun favorileri olan empanadalar ve marine edilmiş biftek şişleri. Gece yarısı top düştükten sonra, akşamı bölgenize özgü tatlılarla kapatın, örneğin siyah beyaz kurabiyeler (New York City), mini cheesecake'ler (Philly) veya küçük cevizli turtalar veya pralinler ( Güney).
0404
2007'ye Geri Bakın
Chicago akşam yemeği partisi stilisti Diane Mahon, Yılbaşı Gecesi'nde klasik anımsama temasını keşfedin, diyor. Gümüş şamdanlar, adaklar ve vazolardan ışıltılı, yansıtıcı bir merkez parçası oluşturun ve konuklardan masaya eklemek için geçen yıldan özel bir anın küçük çerçeveli bir fotoğrafını getirmelerini isteyin. Akşam yemeği sırasında, konukların her fotoğrafın hikayesini anlatmasını sağlayın, ardından bir bardak kaldırın. L.A. etkinlik planlayıcısı Jo Gartin (Kate Walsh'ın düğününün yaratıcısı), 2007'de piyasaya sürülen harika şaraplar sunmayı öneriyor. Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005'i deneyin, 28 $; bir Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, 30 dolar; veya Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 dolar.