Çikolata parçalı kurabiye tariflerinin çoğu, bir fırın ve iyi yağlanmış bir fırın tepsisi gerektirir. Ama bunun yerine dökme demir tava kullanmayı hiç düşündünüz mü? David Rotter, NYC şehir merkezinin yönetici şefi gastropub Boulton ve Watt, restoranın artık imzası olan yumuşak, yapışkan XL boyutlu tatlısını yaratmak için şaşırtıcı mutfak eşyalarını benimsedi. “Özellikle uzun bir bardak sütle servis edildiğinde sizi çocukluğunuza geri getiriyor” diyor. Modaya uygun. "Paylaşmak için de harika: Aroma ve sunum bulaşıcıdır!" Aşağıdaki tarifle kendiniz öğrenin.
Boulton & Watt Dökme Demir Kurabiye
yapar 5 kurabiye.
İçindekiler
1/2 pound yumuşatılmış tereyağı
2 fincan çok amaçlı un
3/4 su bardağı esmer şeker
1 su bardağı şeker
3 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
2 yumurta
2 çay kaşığı vanilya
12 ons çikolata parçaları
15 adet pastel çikolatalı fıstıklı şeker.
Talimatlar
1. Tereyağı, un ve şekeri karıştırın, ardından kabartma tozu ve tuzu ekleyin.
2. Yumurtaları birer birer ekleyin. Vanilyada karıştırın. Çikolata parçacıklarını hafifçe katlayın.
3. 10 dakika boyunca 450°F'de pişirin (veya tamamen pişmesini tercih ederseniz daha uzun süre).
4. Çikolatalı fıstık şekerleri ile üst.
5. İsterseniz bir sürahi tam yağlı sütle servis yapın.