GAPS Diyeti Nedir?

Bu makale ilk olarak şu adreste göründü: Sağlık. Bunun gibi daha fazla hikaye için ziyaret edin sağlık.com.

"İçgüdü" ifadesini duymuşsunuzdur. Aslında, muhtemelen bunu kendiniz deneyimlediniz. Bağırsak ve beyin arasında, araştırmacıların yeni yeni anlamaya başladığı şekillerde doğrudan bir bağlantı olduğu doğrudur.

GAPS diyetine girin. Beyni etkili bir şekilde tedavi etmek için bağırsak-beyin bağlantısını güçlendirdiğini iddia ederek çok fazla medya vızıltısı yaratıyor. ve Anksiyete, depresyon, otizm ve DEHB gibi vücutla ilgili problemlerin yanı sıra inflamatuar bağırsak hastalığı ve otoimmün hastalıklar. GAPS diyeti hakkında bilmeniz gereken her şey burada.

İLGİLİ: Sağlıklı Görünen Bir Cilt İçin Yenilebilecek En İyi 8 Gıda

Bağırsak ve Psikoloji Sendromu anlamına gelen GAPS, tarafından geliştirilmiştir. Natasha Campbell-McBride, Rusya'da eğitim almış, nörolog ve beyin cerrahı olarak çalışan bir tıp doktoru. O şimdi Birleşik Krallık'ta pratik bir beslenme uzmanı.

Altı aşamalı diyet, tahılları, nişastalı sebzeleri, şekeri ve rafine karbonhidratları ortadan kaldırır ve sindirimi kolaylaştırması ve sızdıran bağırsak sendromunu iyileştirmesi beklenir. Özetle, bağırsak geçirgenliği olarak da adlandırılan sızdıran bağırsak, sindirim sistemi duvarındaki genellikle sıkı bağlantıların gevşemesi anlamına gelir. Bu, bakteri ve kimyasallar da dahil olmak üzere partiküllerin GI yolundan kan dolaşımına geçmesine izin verir.

Bazı sağlık uzmanları, bu maruziyetin iltihabı tetiklediğine ve bağışıklık sistemini strese sokarak otoimmün hastalıklara, beyin fonksiyon bozukluğuna ve diğer sağlık sorunlarına yol açtığına inanıyor. Campbell-McBride, sızdıran bağırsak sendromunun birçok fiziksel ve zihinsel sağlık bozukluğunun kaynağı olduğuna inanıyor.

Campbell-McBride, bağırsağı "iyileştirmesi" beklenen GAPS diyetinin ayrıca önlemeye veya iyileştirmeye yardımcı olabileceğini iddia ediyor. öğrenme güçlükleri, OKB, yeme bozuklukları ve psikiyatrik durumlar-bipolar bozukluk ve şizofreni.

İLGİLİ: D Vitamininin Cilde ve Saça Faydaları

Diyetin ilk ve en kısıtlayıcı aşaması, sizi yalnızca ev yapımı et veya balık suyu tüketmekle sınırlar. Yavaş yavaş, ev yapımı lahana turşusu, fermente sebzeler ve ev yapımı yoğurt veya kefir gibi probiyotik yiyecekleri ekleyebilirsiniz (süt ürünlerini tolere edebileceğiniz varsayılarak). Zencefil, nane veya biraz ballı papatya çayı da öğün aralarında tavsiye edilir.

Aşağıdaki beş aşama, nişastalı olmayan gıdalara odaklanarak yemek planınıza daha fazla yiyecek eklemenize izin vermeye devam ediyor. sebzeler, yumurtalar (çiğ veya az pişmiş), et, balık ve fındık, avokado ve soğuk sıkım dahil sağlıklı yağlar zeytin yağı.

Diyet yapanlara en az iki yıl boyunca tam GAPS diyetini izlemeleri tavsiye edilir, bu da diyetten tamamen kaçınmak anlamına gelir. tüm tahıllar, patatesler, tatlı patatesler ve bunlardan yapılan her şey dahil olmak üzere rafine şeker ve nişastalar gıdalar. Bal ve macun haline getirilmiş hurma gibi orta derecede bütün meyvelere izin verilir.

Genel olarak, diyet fındık, nişastalı olmayan sebzelerden oluşur; vahşi (çiftlikte yetiştirilmemiş) deniz ürünleri; organik otla beslenen et; çiğ, yaşlı ve otla beslenmiş süt ürünleri (pastörize edilmemiş); organik serbest dolaşan yumurtalar; birkaç çeşit fasulye; ve özel yağlar. Otlar, baharatlar, deniz tuzu, elma sirkesi, bitki çayı ve ara sıra şarap gibi ölçülü meyvelere de izin verilir.

Besin takviyeleri de önerilir ve bazı kurallar nasıl ve ne zaman yenileceğine odaklanır. et ve meyveyi birlikte tüketmemek ve her öğünde fermente gıdaları tüketmek gibi izin verilen gıdalar yemek. (Tüm kuralları buradan okuyun.)

İLGİLİ: Migrenlerimi Tedavi Etmek İçin Her Şeyi Denedim - İşte İşe Yarayanlar

GAPS diyetiyle ilgili en büyük soru şudur: Çalışıyor mu? Campbell-McBride, dünya çapında binlerce GAPS çocuğu ve yetişkini ile klinik deneyime sahip olduğunu iddia etse de, Bağırsak geçirgenliğini veya yemek planının iddia ettiği herhangi bir hastalığı tersine çevirmek de dahil olmak üzere GAPS diyeti ve sonuçları hakkında araştırma davranmak.

Bazı insanlar, hakemli araştırmalar yerine anekdot raporlarına dayalı bir diyet denemeye isteklidir. belirli bir durumu hafifletmeye veya iyileştirmeye yardımcı olabileceği umuduyla, özellikle de başka bir şey yoksa Çalışma. Ancak, denemeye karar verirseniz aklınızda bulundurmanız gereken birkaç önemli nokta var.

GAPS, belirli besin maddelerini gereksiz yere sınırlandırabilecek katı olmasının yanı sıra, birçok insan için pratik olmayabilecek yükümlülükler de gerektirir. Örneğin, yemeye hazır kemik suyu ve yoğurt almak yerine kendiniz yapmalısınız. Diyet aynı zamanda dışarıda yemek yemeyi de zorlaştırır çünkü çiftlikte yetiştirilmiş balık veya organik veya otla beslenmeyen et yiyemez ve yalnızca belirli türde yemeklik yağları tüketebilirsiniz.

İzin verilen yiyeceklerin listesi tamamen eksik olmasa da, diyetin içerik kaynağı ve uygulanması basit olmaktan uzaktır. Ayrıca bitki bazlı bir diyete bağlı olanlar için vejeteryan veya vegan dostu değildir.

VİDEO: En İyi 3 Diyet Planı

GAPS planı bir kilo verme diyeti değildir ve kesinlikle hızlı bir düzeltme yaklaşımı değildir. Dikkatli ve uzun süreli takip edilmelidir. Bazı uygulayıcılar tarafından teşvik edilse de, büyük bir taahhüt gerektirir ve vaatleriyle ilgili herhangi bir veri veya istatistik sunamaz.

Hâlâ GAPS'yi denemeyi düşünüyorsanız, özellikle de diyetin sözde iyileştirebileceği koşullardan herhangi birine sahipseniz, önce doktorunuzla konuşun. MD'niz ilerleme kararınızı destekliyorsa, size rehberlik edebilecek kayıtlı bir diyetisyenle çalışın. planı doğru bir şekilde takip edin, besin ihtiyaçlarınızı karşıladığınızdan emin olmak için alımınızı değerlendirin ve ilerlemek.

Cynthia Sass, MPH, RD, Health'in katkıda bulunan beslenme editörü, New York Times'ın en çok satan yazarı ve New York Yankees ve Brooklyn Nets için bir danışmandır.