Ми любимо вино в парі з сиром, м’ясом, шоколадом, Печиво -скаут... чесно кажучи, ми будемо поєднувати вино практично з чим завгодно - і недільні закуски в Суперкубку не виняток. Незважаючи на те, що чемпіонат зазвичай святкують за допомогою пива або твердого сидру, ми не можемо не задатися питанням, яке вино підкреслило б незграбну доброту свиней у ковдрі. На щастя, Даніель Франсуаза Фурньє, просунутий сомельє та кандидат у майстри сомельє, запропонувала свої знання щодо закусок у день гри та поєднання вин, щоб ви могли насолодитися дивовижною, але досконалою гармонією сирного начосу та легкого тіла червоний. Читайте нижче для семи зіркових комбо!
Фурньє каже: «Виблиск шампанського - чудовий фактурний елемент, з яким можна грати, добре поєднуючись з хрусткою шкіркою смажених курячих крил». Візьміть шампанське тут та рецепт смаженої курки з соковитим маслом тут.
"Світлий, фруктовий і свіжий з мінімальною кількістю дубильних речовин, Gamay-універсальний червоний",-каже Фурньє. "Приготуйте начос практично з будь -якої начинки - курки, чорної квасолі, сиру і навіть декількох гострих перців - і подавайте разом із охолодженим гамаєм". Візьміть вино
тут і простий, сирний рецепт начосу тут.Фурньє каже: «Хрусткий білий з Австрії, Grüner Veltliner має трав’яний та перцевий край, який є чудовою противагою багатим, солоним ковбасам та солодощам». Візьміть вино тут і рецепт копченої копченої барбекю тут.
«Ігристе вурване, виготовлене з« Шенін Блан », є прекрасною альтернативою шампанському, забезпечуючи подібне насичення та глибину смаку за частину вартості, - пояснює Фурньє. "На додаток до того, що ігристе вино чудово підходить для смаженої їжі, легка медова солодкість несушеного прикладу допомагає пом'якшити пікантність крил". Візьміть вино тут і рецепт солодкого і гострого курячого крила тут.
«Яскравий, соковитий рожевий - це швидкий поєднання м’ясних порід свиней у ковдрі або хот -дога (особливо одного, начиненого солодким кетчупом!), - каже Фурньє. Візьміть вино тут і кренделі (!) свині в загальному рецепті тут.
«Злегка газований і яскравий природний петилянт ідеально підходить для вирізання насичених і вершкових соусів, таких як Гуакомоле», - пропонує Фурньє. Візьміть вино тут і рецепт заварювання на грилі з гуакамоле з авокадо тут.
"Щоденне вино в його будинку в П'ємонті, Дольчетто - це сільський, земляний червоний, який найкраще поєднується з простою, простою їжею, як -от піца", - говорить Фурньє. Візьміть вино тут та чудовий рецепт піци тут.