Джессіка Сейнфельд - автор трьох бестселерних кулінарних книг, останнім часом, Книга «Не вмію готувати», а також Президент і Засновник Російської Федерації Дитячий баггі, некомерційна організація, що займається забезпеченням одягом та спорядженням сімей у містах США. Вона живе у Нью-Йорку з чоловіком, двома собаками та трьома дітьми. Тут Сайнфельд показує нам, як швидко перетворити "Не можна готувати" на "Можна приготувати".
Боїтесь зважитися і спробувати свої сили на кухні? Джессіка Зайнфельд радить, що навчання готувати як доросла людина не вимагає особливих навичок, а просто стосується організації і підтримувати позитивне мислення-і вона ділиться одним із своїх улюблених безпроблемних рецептів, щоб ви почали.
Тут Сейнфельд показує старшому редактору моди InStyle.com Вайолет Гейнор, як перейти від "Не можу приготувати" до "Можна приготувати" за однією вечерею, що приємна натовпу. Хоча це може не виграти жодних конкурсів з питань харчування, це легко, смачно та чудово підходить для вивчення деяких фундаментальних навичок на кухні. Крім того, підготовка від початку до кінця може зайняти всього 15 хвилин.
ПОВ'ЯЗАНІ: Поради Джессіки Сейнфельд щодо планування ідеальної коктейльної вечірки
Дізнайтесь, як освоїти виграшну страву, і прочитайте далі вказівки рецепта Сейнфельда.
Феттучіні з лимонним соусом: (Адаптовано з Марселли Хазан) Подає від 4 до 6
Терта цедра 4 лимонів 2 столові ложки свіжого лимонного соку 4 столові ложки несолоного вершкового масла 1 склянка збитих вершків 2 чайні ложки кошерної солі, плюс ще за смаком 1 фунт феттучіні 1/2 склянки тертого імпортного сиру пармезан, плюс ще для подачі свіжомеленого чорного перцю, для сервірування
1. Заповніть велику каструлю водою на 1 дюйм зверху. Увімкніть сильний вогонь і дайте закипіти.
2. За допомогою мікропланка або терки для сиру натріть цедру лимонів, обережно натираючи лише яскраво забарвлену шкірку, а не білу частину (серцевину) знизу, оскільки вона досить гірка. Потім сік 1 лимона—у вас повинно вийти приблизно 2 столові ложки.
3. Покладіть масло і вершки у велику каструлю. Увімкніть вогонь на середній, а коли крем закипить, додайте лимонний сік і ретельно розмішайте. Додайте натерту цедру лимона. Дайте варитися 1 хвилину, потім вимкніть вогонь.
4. Як тільки вода закипить, додайте 2 чайні ложки солі. Потім додайте пасту і варіть відповідно до вказівок на упаковці (до аль денте); злив. Перекладіть проціджені макарони в каструлю з лимонним соусом. Ретельно перемішайте і додайте тертий пармезан, розігріваючи і помішуючи на середньому вогні протягом 15-20 секунд до стану крему, якщо це необхідно. Скуштуйте сіль. Додайте трохи, якщо хочете.
5. Подавати до столу зі свіжомеленим чорним перцем і додатковим пармезаном.
Подивіться відео вище, щоб отримати повний посібник, і не забудьте поділитися своїми улюбленими рецептами з нами у соціальних мережах за допомогою #InStylexJess. Більше улюблених страв та розважальних ідей Джессіки Сейнфельд відвідайте doitdelicious.com, і обов’язково слідкуйте за нею далі Instagram та Facebook. Плюс, перегляньте ще відео з рецептами Джессіки Зайнфельд для В стилі тут.
ПОВ'ЯЗАНІ: Джессіка Сейнфельд демонструє, як зробити ідеальні яйця -пашот
- Координатор - старший редактор моди InStyle.com Вайолет Гейнор