Минуло багато часу, але Лоллапалуза нарешті на нас. Щорічний чотириденний музичний фестиваль уже перетворив чиказький Грант-Парк у справжню масу джинсових відсічок, флеш-татів та бахроми. На додаток до вражаючого модельного ряду (Radiohead, Еллі Голдінг, і LCD Soundsystem вийдуть на сцену), ми не можемо перестати дивитися на шалено смачні страви на місці, куровані новоспеченим Найкращий шеф -кухар суддя Грем Елліот. Ось п’ять страв (із колосальних 35 варіантів), від яких ми справді слинямось.
Ніжні, вологі та подані на м’якій булочці з подушкою, ці парові бутерброди з відкритим обличчям пропонуються з вашим вибором глазурованої свинячої грудки, курки шрірача або яловичини з сичуванської кухні-це ідеальний варіант на ходу обід.
Це не була б поїздка до Чі-Тауна, не скуштувавши шматочок піци з глибокими стравами. Зі своєю тонкою пластівцевою скоринкою, дозрілими томатами, свіжою моцарелою та спеціальною сумішшю ковбас, Lou Malnati's-це вибір найвищого рівня.
Вибирайте між традиційними стравами на барбекю, такими як копчені ребра або грудинка, або цей епічний гамбургер, заправлений сиром з перцем, смаженою цибулею, варенням із зелених помідорів та сонячним яйцем вгору.
Побалуйте свої очі цим високим конусом веселкової доброти, увінчаним здоровенними ложками шоколаду, полуниця, Палмер Хаус (переклад: ваніль з вишнею та волоськими горіхами), фісташки та апельсин шербет. Тоді це Instagram, звичайно.
Ці креативні рифи на хот-догах, упаковані в здобні булочки з омарів і завантажені всім, від смаженої брюссельської капусти до трюфельного сиру "мак-н",-це дуже далеко від вашого середньостатистичного відвертого в стилі Чикаго.