Поради щодо вибору весільного торта

З всіх завдання з планування весілля Вам потрібно відзначитися перед великим днем, вибір смачного торта, мабуть, найсолодший. Але як би не було весело відбирати ароматизатори та смачну начинку, слід пам’ятати, що ваше торт буде займати центральне місце протягом прийом (не кажучи вже про те, що ваші гості їдять на десерт). Тож, щоб допомогти вам вибрати той, який вражає не лише на фотографіях, а й на смак, ми попросили найкращих дизайнерів весільних тортів поділитися своїми внутрішніми порадами.

ПОВ'ЯЗАНІ: Ідіть оголеними: 10 чудових весільних тортів без заморожування, таких як у Анджеліни Джолі

1. Візьміть з собою свій індекс Pinterest, але зберігайте відкритість.

«Навіть там, де майбутня наречена має чітке, чітке уявлення, є місце для творчості, тому що ми завжди досліджуємо кілька інших варіантів. Клієнтам подобається, що ми взяли ці ідеї, додали деякі повороти, зробили "вау", і вони кажуть "так, це все!" Це мій торт! ", - каже Деніз Сміт, власник Торти моєї дочки, пекарня та торт-студія, призначена лише для побачень.

Знати, чого ви хочете, - це чудово, але враховуйте пропозиції вашого дизайнера. Зрештою, зробити так, щоб у вас вийшло гарне та смачне тістечко - це не тільки їх робота, але й мета. І будьмо чесними - більшість із нас не мають уявлення про навички та майстерність, необхідні для створення весільного торта на замовлення, тому залиште це професіоналам.

2. Веселіться зі смаками.

«Хоча основні ароматизатори [шоколад та ваніль] все ще смачні, я завжди пропоную мати один рівень торта унікальним, пара хотіла б - наприклад, наш мигдальний пиріг з начинкою з солоної карамельної маслини або торт Funfetti з масляним кремом Oreo », - каже Дженніфер Банс з Торт "Гудзон".

Зрештою, як часто у вас є можливість замовити весільний торт на замовлення?! Ви також можете бути трохи авантюрними і весело провести час.

ПОВ'ЯЗАНІ: Красиві міжсезонні весільні квіти, які не зламають банк

3. Подумайте про своє місце проведення.

Не забувайте, що певним чином ваш торт є частиною весільний декор, тому він не тільки повинен відповідати вашій весільній тематиці та кольорам, а й виглядати добре, коли відображатиметься у вашому місце прийому гостей.

"Якщо він величезний з високими стелями, то високий торт був би більш доречним і не загубився б в декорі", - пояснює Дебора Лорен з Нью -Йорка. Міські солодощі та кондитерські вироби.

4. Якщо у вас обмежений бюджет, виберіть торт меншого розміру.

«Маючи менший прикрашений торт і доповнюючи баланс порцій іншими десертами або кулінарними тістечками - це чудовий спосіб зменшити витрати», - каже Сміт. Якщо ви йдете шляхом кулінарних тістечок, просто підтвердьте з дизайнером, що не буде ніякої різниці у зовнішньому вигляді між скибочкою прикрашеного торта і кухонним тортиком.

Зберегти гроші і вибрати менш соковиту прикрасу для торта - це інші способи заощадити гроші. Наприклад, замість того, щоб мати гірлянду з троянд, виберіть пару більших цукрових квіток, пропонує Лорен.

5. Його твій весілля, тому не намагайтеся догодити іншим людям.

Що це зараз? Ваш другий двоюрідний брат не є шанувальником шоколаду, і ваша найкраща подруга колись згадувала, що вона ненавидить начинку з фундука? Невдала удача. Помиріться з тим, що ви не можете (і, мабуть, не повинні) догодити всім своїм гостям. Його твій особливий день, не їхній.

Лорен каже, що одна з найпоширеніших помилок, які роблять пари, вибираючи торт, - це не те, що їм подобається. «Люди часто не замовляють незвичайний аромат, тому що вони абсолютно кохання вони бояться, що їхні гості цього не зроблять ", - додає вона.

6. Збережіть верхній рівень.

Який кращий спосіб відсвяткувати свою першу річницю подружжя, поділившись тортом зі свого весілля? Так, це цілком здійсненно, але потрібно подумати заздалегідь.

«Попросіть вашого громадського харчування зняти верхній ярус після вашої фотографії, розташуйте його в два шари щільно упакований пластик, покладіть у невелику коробку, загорніть коробку у фольгу та покладіть у задню частину морозильної камери на рік. Дайте розморозитися близько трьох годин, перш ніж збираєтесь їсти і підсмажити перший рік шлюбу! » пропонує Бунс. Геній, правда ?!

7. Якщо ви не любитель пирогів, там є альтернативи.

Якось я їздив на весілля у Францію, де замість торта була найкрасивіша мигдальна вежа, і це виглядало ну лабіринт.

За словами Сміта, міні -пироги, сендвіч -печиво з печивом з морозивом, попкорн з беконом, бурбон, гострі десерти з чилі - лише деякі з ваших варіантів. «Пошиття одягу десертний стіл - Подумайте, що ностальгія, улюблені дитинства чи, можливо, той десерт, яким ви поділилися на вашому першому побаченні - робить його дуже особистим. Пончикові башти-це завжди хіт на подіях у сільському стилі ",-пояснює вона.