Ці компактні маленькі закуски, відомі як протеїнові батончики, стали основним продуктом для бігу з певної причини: вони зручні, ситні та, у більшості випадків, досить смачні. Але в деяких може бути більше цукру, ніж ви думаєте, тому ми поговорили з Венді Базіліан, доктором філософії, автором Дієта SuperFoodsRx ($11; amazon.com), щоб дізнатися, на що звернути увагу (і чого уникати будь-якою ціною), щоб вибрати кращий бар.
Загалом, Базіліан наголошує на пошуку бару з якісними, впізнаваними інгредієнтами, але також пропонує подивитися на сам бар. «Ти насправді і зримо побачити інгредієнти?» — питає вона. «Вам не потрібно це робити щоразу, але це хороший показник того, що їжа більш цілісна і менш оброблена».
Загалом, у батончику повинно бути якомога менше цукру (в ідеалі менше 10 грамів на 150-калорійний батончик). Крім того, переконайтеся, що він містить принаймні два грами клітковини і становить менше 30 відсотків вашої денної норми жиру, каже Базіліан. Ось ще кілька порад, щоб знайти свій найкращий бар.
Якщо ви пропустили їжу…
Напружений графік часто є причиною пропущеного прийому їжі, але, якщо ви правильно виберете, протеїновий батончик може стати цілком розумною заміною. Якість важливіша за кількість, тому прочитайте список інгредієнтів перед фактами харчування. «Визначте, чи варте батончик вашого часу, це означає, що ви добре відчуваєте якість інгредієнтів, які ви бачите», — каже Базіліан. Тоді подивіться на цифри. Для заміни їжі Базіліан радить вибрати такий, який містить від 200 до 300 калорій (або двох). 150-калорійні батончики) і містить від 15 до 20 грамів білка, але не має жодної оболонки, як-от шоколад або йогурт. «Якщо ви замінюєте їжу, ви повинні зробити її менше цукерок чи частування і більше їжі», — пояснює вона. Базіліан пропонує органічні харчові батончики (3,30 дол. США; shop.organicfoodbar.com) як хороший варіант. Квест-бари (2,40 дол. США; questnutrition.com) також потрапляють до її рекомендацій.
Якщо ви щойно закінчили тренування…
Базіліан рекомендує вибирати батончик, який містить від 10 до 15 грамів білка, а також схожий рівень вуглеводів і жирів. «Не бійтеся жиру, якщо він є природним», - каже Базіліан. (Горіхи, насіння та авокадо – чудові джерела). Батончик від 150 до 200 калорій гарантує, що ви не зруйнуєте все тренування за кілька укусів. Вона також наголошує на необхідності зволоження після тренування. Батончики Larabar ALT (1,80 дол. США; shop.larabar.com) виготовлені з горохового білка і містять корисні жири та вуглеводи, щоб допомогти вам відродитися після заняття в тренажерному залі.
Якщо вам потрібен післяобідній перекус…
Їх небагато, але протеїнові батончики можуть містити більше калорій, ніж потрібно в перекусі. Щоб підбадьоритися після обіду, виберіть один із калорійністю від 130 до 200 калорій, каже Базіліан. «Якщо ви виберете батончик з хорошими інгредієнтами, у ньому є всі складові здорової та поживної закуски», — додає вона. «Деякі вуглеводи допомагають підвищити рівень цукру в крові, білок уповільнює викид цукру в крові, щоб ви підтримували і тривалу енергію та здорові жири, які допомагають засвоєнню певних вітамінів, мінералів та фітонутрієнти. Вид (20 доларів за 12; kindsnacks.comc) і батончики Smart For Life (40 доларів за 18; products.smartforlife.com) чудово підходять для подолання післяобіднього спаду.