Ви просто знаєте, що будь-який водопой Бейонсе часті буде щось незвичайне. Під час її останні Місіс. Картер тур, королева-бей і чоловік Джей Зі були постійними відвідувачами двох нічних клубів Лондона: один, як можна було очікувати, був фешенебельним приватним клубом у шикарному Мейфері, а інший був незрозумілим коктейль-баром у Хокстоні, міському еквіваленті Вільямсбурга. Ви не знайдете жодних знайомих етикеток у підземному місці, яке називається Білий Лян. Натомість усі коктейлі готують заздалегідь, розливають у пляшки, а потім зберігають у морозильниках.
Спиртні напої надходять безпосередньо з винокурних заводів, а потім «перебудовують» міксологи Іен Гріффітс та Райан Chetiyawardana з використанням оцту, чагарників, дистилятів та солодких продуктів замість цитрусових, цукру чи будь-якого іншого швидкопсувні. Результати – дивовижні суміші, такі як «Бджолиний віск Old Fashioned» (підсолоджений медом скотч, налитий з пляшки, вистеленої бджолиним воском), «Костяний Мартіні» (горілка, лимонний дистилят і кісткова настоянка, виготовлена шляхом розчинення курячих кісток у фосфорній кислоті), а також Moby Dick Sazerac (жито, гірка Пейшо та просочена абсентом рисовий папір плюс амбра, секрет, що витягується з жовчних проток кашалотів!) І увага лондонців, незабаром ви, можливо, знайдете пана і Місіс. Картер примостився на барному стільці поруч із вами - за повідомленнями, пара купила житло за 8 мільйонів доларів у Західному Лондоні.