Відео Сара Шиар готує 3 легкі святкові закуски

Хоча проведення святкової зустрічі для друзів і сім’ї може бути корисним (ви, ймовірно, отримаєте більше вина, ніж коли починали), складання меню може бути напруженим. Щоб допомогти вам налаштувати свою внутрішню господиню з найкращим, ми залучили Сару Шиар, засновника та генерального директора онлайн-магазину товарів для дому. Ринок соляного будинку, за її розважальний досвід.

Підприємець, який також працює як шеф-кухар вечері, який організовує вечірки для таких людей, як Мері-Кейт Олсен, запрошений В стиліРедактор стилю життя Енн Форрасі на своїй оздобленій міддю кухні в Нью-Йорку. поговорити про підказки щодо приготування вечірки та улюблені рецепти вишуканих закусок.

Використовуючи сезонні інгредієнти, Schiear поєднував їжу з високим вмістом пальців, як-от човни з ендивією, шматочки солодкої картоплі та запечений брі-шмер. «Що мені подобається в цих закусках, так це те, що вони різдвяні, але вони не надмірні», — каже вона. «Це все одно шикарні речі, які я б подавав в інший час року». Що ми Любов до цих закусок полягає в тому, що їх можна приготувати за 30 хвилин або менше.

Ознайомтеся з наведеними нижче рецептами та натисніть грати, щоб отримати більше її порад щодо проведення свят.

ПОВ’ЯЗАНО: 10 ідеальних закусок для вечірки

1 буряк, очищений і нарізаний кубиками
Оливкова олія першого віджиму
Кошерна сіль
Хересний оцет
1 невелика упаковка листя ендивію
1 авокадо, нарізаний кубиками
1 невелика ємність козяча рікота (звичайний козячий сир або рікотта також підходять)
Долька лимона
Свіжа м'ята, для прикраси
Нарізані фісташки, для гарніру
Фінішна оливкова олія
Морська сіль пластівців

1. Розігрійте духовку до 400˚F. Перемішати буряк з оливкою; приправити кошерною сіллю. Запікайте на деку приблизно 20 хвилин або до готовності та хрусткої скоринки по краях. Поки теплий, додайте дрібку хересного оцту.

2. Обріжте нижню частину ендивію, щоб видалити листя. Додайте буряк, авокадо та козячу рікоту до кожного листочка. Зверху посипте невеликою кількістю лимонного соку, м’яти та фісташок. Завершіть оливковою олією і морською сіллю.

1 вузька солодка картопля, очищена і нарізана
Оливкова олія першого віджиму
Кошерна сіль
Лабне або грецький йогурт
1 цибуля, тонко нарізаний
Зерна граната
Алеппський перець чилі
Фінішна оливкова олія
Морська сіль пластівців

1. Розігрійте духовку до 400˚F. Змішати солодку картоплю з оливковою; приправити кошерною сіллю. Випікайте на деку приблизно 20 хвилин або до золотистого кольору. Дати охолонути.

2. Зверху на монети з солодкої картоплі покладіть шматочок лабне або йогурту, скибочку зеленої цибулі та зерна граната. Посипати алеппським перцем; закінчити оливковою олією і морською сіллю.

ДО ВІДОМЛЕННЯ: Домашнє мигдальне праліне Шоколад Rochers – ідеальний подарунок господині

1 колесо сиру Брі
1 1/2 склянки свіжої журавлини
2 столові ложки кленового сиропу
2 столові ложки коричневого цукру
Свіжий розмарин для прикраси
Крекери та скибочки свіжої груші, для подачі

1. Розігрійте духовку до 350˚F. Випікайте Брі протягом 5 хвилин, поки не стане теплою.

2. Тим часом змішайте журавлину, кленовий сироп і коричневий цукор в невеликій каструлі; варіть до м’якості журавлини, приблизно 5 хвилин.

3. Зверху брі з журавлиною; прикрасити розмарином. Подавати з крекерами і нарізаною грушею.

ВІДЕО: Як приготувати запечене Брі