Хороших ресторанів у Хемптонсі не бракує. Але якщо ви сподіваєтесь спробувати свіжу ферму, що є синонімом східного краю Лонг-Айленду, іноді вам доведеться копнути трохи глибше. Маючи це на увазі, ми попросили стиліста по їжі та автора кулінарної книги Сьюзан Спунген, який допоміг створити приємні страви у таких фільмах, як Їж, молись, люби та Джулія та Джулія, щоб її улюблені місця насолодитися стравами місцевого виробництва. Нижче її п’ять переходів, що охоплюють від Бріджгемптона до Монтока. Смачного!
"Це швидше французький пивний ресторан, аніж простий ресторан, що працює від ферми до столу, але шеф-кухар Джейсон Вайнер докладає значних зусиль для використання місцевих продуктів і завжди співпрацює з місцевими фермерами та постачальниками можливо ".
1 Ocean Rd., Бріджгемптон, Нью -Йорк .;almondrestaurant.com.
«Початкові кухарі Діва Грін, Алекс Коен та Лі Рейтелман розпочали літо з ідеї створити фургон із мінливим щотижневим меню страв, виготовлених майже повністю зі східних продуктів. У підсумку вони отримали спливаюче місце в Амагансетті, де ви можете зупинитися, щоб забрати все-від фриттати з шакшуки до солодких та солоних чаш «терруару», де представлено все, що зараз є в сезоні. Все смачне, свіже та корисне. Насолоджуйтесь обідом у прекрасному міському зеленому селі просто навпроти, або на сусідньому пляжі ".
137 Main St., Amagansett, N.Y .;caravanwith.us.
"Останнє втілення цього місця на шосе у Уейнскотті подає свіжі та здорові страви в невимушеній обстановці. Вони також мають чудову зону відпочинку на відкритому повітрі, де можна випити, поки ви чекаєте на стіл ".
290 Montauk Hwy., Іст -Хемптон, Нью -Йорк.; roadrestaurant.com.
"Популярне маленьке місце від однойменного виноробного заводу від Джоуї Вольфера. Меню свіже і просте з великою кількістю корисних літніх страв. Вони не приймають застережень, що є і благом, і прокляттям. Обов’язково приходьте туди завчасно і впишіть своє ім’я, а потім прогуляйтесь по гавані Саг, поки чекаєте, коли текст повідомить, що ваш стіл готовий ».
29 Main St., Саг -Харбор, Нью -Йорк .;wolfferkitchen.com.
"У цьому готельному ресторані в Монтоку подають літні страви, які ви могли б приготувати вдома, якщо б у вас був час - багато місцевої риби та овочів із середземноморським та середньосхідним спином".
4 Олд Вест Лейк Доктор, Монтоук, Нью -Йорк .;crowsnestmtk.com/dining.