Коли справа доходить до її дієти, Джессіка Біл вірить у рівновагу. Вона не дотримується жодного режиму, не забороняла цукор чи сир. (Її дні шахрайства пов’язані з печивом і піцою.) «[Я] не абсолютна», як вона сказала це в недавньому інтерв’ю з видання. Los Angeles Times.
Але 34-річна актриса помітила, що певна їжа викликає у неї відчуття, ну, не дуже: «Чесно кажучи, мені просто краще, коли я не вживаю глютену, пшениці чи молочних продуктів», – сказала вона. «Моє травлення краще, я почуваюся краще, У мене більше енергії."
Отже, що їсть мати однорічного Сайласа (її син з чоловіком Джастіном Тімберлейком) у середній день без обману?
«Почнемо з Палео млинці з кешью або мигдальним маслом зверху з місцевим медом, і ми любимо курячо-яблучну ковбасу, а потім, можливо, свіжу сік із машини Juicero, яку ми любимо, ми п'ємо зелений чай з медом — це цілком нормальний ранок для мене», — вона сказав.
ПОВ'ЯЗАНО: Найкращі суперпродукти для схуднення
Під час обіду Біль може зібрати зелень із сімейного саду й кинути лободу чи її улюблену
овочевий бургер з Whole Foods, разом з горіхами. Пізніше вона перекусить кренделі без глютену з мигдальним сирним соусом без молочних продуктів. «А потім вечеря, якщо ми вдома, це буде готувати лосось, трохи рису, смажити овочі на грилі або виходити і їсти курку, щось смачніше», — сказав Біл.Звучить так, ніби Біл дотримується рутини здорового харчування. Але чи скорочення споживання глютену та молочних продуктів має сенс для всіх?
Це може допомогти деяким людям, каже Здоров'яредактор з питань харчування, Синтія Сасс, MPH, RD. Будь-хто, у кого є тривалі запальні захворювання, такі як екзема або псоріаз— або хронічні проблеми з травленням (наприклад, здуття живота) можуть отримати користь від виключення глютену та молочних продуктів, каже вона. І люди, які мають такі симптоми, як незрозуміла втома, біль у суглобах або «туман мозку», можуть поекспериментувати з цими змінами в харчуванні.
«У мене багато клієнтів нецеліакійна чутливість до глютену (NCGS), які відчувають себе краще і відчувають полегшення від симптомів, включаючи здуття живота і втому, коли вони уникають глютену", - додає Сасс. «NCGS – це не те саме, що целіакія, але у людей із цим захворюванням глютен викликає запалення кишечника».
Молочні продукти також можуть викликати запалення у людей з NCGS, а також у тих, хто страждає синдром подразненого кишечника, вона каже.
ВІДЕО: Джастін Тімберлейк і Джессіка Біл вивели сина Сайласа на Хеллоуїн
Якщо ви все-таки вирішите відмовитися від глютену або молочних продуктів на пробній основі, знайте, що може пройти деякий час, перш ніж ви помітите будь-які зміни, Сасс додає: «Деякі люди можуть відчути полегшення від симптомів протягом тижня, але це може зайняти цілий місяць інші».
І переконайтеся, що під час експерименту ви їсте багато поживних речовин, збалансоване харчування сповнений повноцінної їжі, — закликає вона."Я вважаю, що найкращий підхід — це працювати з дієтологом, який спеціалізується на їжі. чутливості, щоб він чи вона могли допомогти вам правильно усунути потенційні тригери, не створюючи дисбалансу харчування», — каже Сасс. (Для отримання додаткових порад перегляньте 5 речей, які ви повинні знати, перш ніж спробувати елімінаційну дієту.)