Це Спочатку стаття з’явилася на Cooking Light. Щоб отримати більше подібних історій, відвідайте cookinglight.com.
У той час як деякі знаменитості клянулися кето — високим вмістом жиру, дуже план схуднення з низьким вмістом вуглеводів які більш-менш домінували у 2018 році — багато впливових людей, зокрема Джилліан Майклз, висловився проти цього. Справедливості заради, це те, що ми маємо виникли запитання щодо а також, особливо про довгострокові наслідки для здоров’я. Хоча ми спробував, з дуже неоднозначними результатами.
Хоча кето, яке також називають кетогенною дієтою, залишається суперечливим, Джилліан Майклс не відступає від своєї твердої позиції проти кето. Майклз нещодавно з'явився в подкасті #Дорослий, яку ведуть комік Зак Пітер і експерт із здоров’я Ніккі Шарп, кажучи: «Люди можуть критикувати мене скільки завгодно, але суть в тому, що це наука, і наука є — і [кето] шкідливо для вашого загального здоров’я та оздоровлення.”
ПОВ’ЯЗАНО: 8 найкращих продуктів для здорової шкіри
Якщо ви чомусь не знайомі з цим, він працює, по суті позбавляючи ваше тіло вуглеводів (деякі дотримуючись дієти споживати менше 20 г на день) і замінити ці калорії великою кількістю жиру та помірною кількістю білок. Суть полягає в тому, щоб привести ваше тіло в стан кетозу, при якому ваше тіло припиняє спалювати вуглеводи, а замість цього спалює жир для отримання енергії. Багатьом, хто дотримується дієти, це подобається, тому що немає підрахунку калорій, а раніше заборонені продукти, такі як червоне м’ясо, сир, масло та жирні вершки, насправді заохочуються.
ВІДЕО: 5 доступних овочів для кето
Але Майклс не є прихильником викликати кетоз. Вона каже: «Кетоз — це невідкладний стан, тому, коли тіло стає так званим «кетозом», ваші клітини не можуть функціонувати. Ваші клітини функціонують оптимально при дуже специфічному рН. Це вам пояснить будь-який ендокринолог».
За темою: Що колір сечі говорить про ваше здоров’я
Майклс каже, що, хоча кето може допомогти схуднути, є кращі способи скинути жир, наприклад, споживаючи збалансовану дієту, повну пісного білка, свіжих продуктів і цільного зерна. Вона сказала: «Ви можете досягти всього хорошого, не маючи жодного поганого».
І «погані речі», які приходять разом із кето, можуть бути досить страшними — наприклад запор, кето дихання, дефіцит поживних речовин, і навіть діабетичний кетоацидоз. Майклс сказав: «Це вражає вашу печінку, вашу щитовидну залозу. Це вкорочує ваші теломери, це погано для ваших макромолекул. Я маю на увазі, від цього смердить, але це — ми можемо подати на стіл!» вона сказала.
ПОВ’ЯЗАНО: Переваги вітаміну D для шкіри та волосся
Підсумок: поки такі є користь для здоров'я кето, можна легко пропустити ключові поживні речовини ваше тіло має нормально функціонувати. І якщо ви хочете схуднути, вам слід спочатку поговорити зі своїм лікарем, щоб дізнатися, який план найкраще підходить для вас.