Що їдять олімпійські спортсмени на сніданок

Яйця — одна з улюблених страв Тейлор, тому, природно, вона любить снідати. «Я встаю і їду яєчні білки з овочами — перцем, шпинатом, грибами — все, що в мене є», — розповідає вона. Зазвичай вона поєднує це з вівсяною кашою та ягодами.

«Мені подобається готувати, але з життям спортсмена легше бути рутиною», — пояснює вона. «Я вибираю ці продукти, тому що вони забезпечують мене енергією, не обтяжуючи».

«Я завжди намагаюся їсти здорову їжу — чисту, органічну, цільну їжу. Я їм трохи м’яса, але переважно вегетаріанець», – каже Андерсон. «Я п’ю зелений коктейль, наповнений амінокислотами — він називається Tonic Alchemy — у ньому понад 100 суперпродуктів, таких як спіруліна, ягоди годжі, усі види різних зернових. Ви повинні переконатися, що ви приймаєте багато додаткових вітамінів і мінералів. Дати собі правильні інгредієнти — це для вашого тіла, чим позитивні твердження для розуму." Для Андерсона сніданок зазвичай складається із зелених коктейлів з білковим порошком і трав'яного чаю.

У дні змагань нерви Кнієрім напружені, тому її пріоритетом є просто щось підняти, щоб у неї було достатньо енергії та калорій, щоб вийти на лід. «Мені здається, я часто звертаюся до банана, арахісового масла, вівсянки, склянки молока і, можливо, невеликої кави», — каже вона.

У дні тренувань фігурист вибирає повільні вуглеводи з білком. «Я часто буду їсти скибочку хліба з арахісовим маслом, бананом і м’якою яєчнею. (На тарілці, не змішані.)», – розповідає вона. «Я завжди випиваю склянку молока вранці і знову ввечері. Вранці я випиваю невелику каву та багато води».

Окрім того, що Кнієрім давала достатньо енергії для змагань, їжа також була важливою для відновлення фігуристки після важкої хвороби, яка вимагала від неї трьох операцій у 2016-2017 роках. «Коли я почала одужувати, моя вага досягла 82 фунтів», — каже вона. «Я був слабкий до такої міри, що просто стояти прямо стало моїм тренуванням. Тим не менш, їжа дійсно відіграла життєво важливу роль у відновленні мого тіла — я не маю на увазі збільшення ваги, я маю на увазі відновлення його міцнішого та міцнішого, ніж раніше».

Основна страва Росса складається з великої солодкої картоплі, грибів шітаке, червоної цибулі, часнику та шпинату з двома смаженими качиними яйцями. зверху трохи Yerba Mate з мигдальним молоком і місцевим медом, про-зелень в морквяному та апельсиновому соку, а іноді яблуко, апельсин або груша на сторона.

«Мій план харчування сформований досить вільно. З роками я дізнався, що різниця в тренуваннях змушує моє тіло потребувати різних джерел їжі та різних кількостей», – пояснює Бьорнсен. «Я ніколи не боюся винагороджувати себе, коли я цього заслуговую, але я також наполегливо працюю, щоб дати своєму тілу найкраще паливо. Я двигун, що працює на паливі як джерелі енергії. Чим краще паливо, тим краще двигун на стартовій лінії! Якщо є один урок, який я засвоїв, менше не завжди краще!» Вона зазвичай їсть вівсянку, йогурт, яблука, родзинки, мигдаль, мед і ложка арахісового масла зі склянкою води і чашкою кава.

«У мене була така довга кар’єра, що я почав брати участь у чемпіонаті світу, коли мені було 13 років», — каже Кван. «Я винен у тому, що в той період часу я мав різні примхи, коли я робив перевантаження вуглеводами, коли це було популярно, безжирне або з високим вмістом білка, як Аткінс. Але пізніше в своїй кар’єрі я була трохи розумнішою і вживала пісний білок.» Її улюблена їжа: яйця, ковбаса з індички, овоч, наприклад шпинат, і трохи фруктів.

Сьогодні звичайний сніданок Кван не такий вже й інший, і зазвичай він готує омлет зі шпинатом, за винятком того, що вона додала каву в суміш. «Я не пив кави, коли брав участь у змаганнях, тому що мені не дуже сподобався смак, – пояснює Кван. «Я тільки почав пити соєвий латте. Коли я брав участь у змаганнях, моїми пріоритетами завжди були тренування, їжа та хороший відпочинок. Я був фізично втомлений, але завжди виспався, тому що це було стратегічно. Тепер, коли я працюю і не маю такої розкоші, я більше втомлююся».

«Мій сніданок у дні змагань складається з великої кількості вуглеводів, тому у мене вистачить палива для постійних зусиль», – розповідає нам Мастерс. «Я буду їсти вівсяну кашу з медом, мигдалем і шматочками банана, чашечку або дві кави та OJ з моїми щоденними вітамінами».

У дні, не пов’язані з гонками, Masters вибирає менший сніданок з меншою кількістю вуглеводів і більше білка. «Я вип’ю чашку йогурту з насінням чіа, чорницю і шматочок тосту з великою кількістю кави», — каже вона. «Найбільша різниця між їжею, яку я вибираю їсти в дні змагань, і в дні змагань — це кількість вуглеводів».