До побачення, м’ясо та сири, привіт овочі! Jay Z оголосив цього тижня на його веб-сайті що він і дружина Бейонсе приступають до 22-денного веганського випробування, додаючи до зростання кількості голлівудських зірок, які обирають рослинну дієту. Олівія Уайльд, Наталі Портман і Алісія Сільверстоун Це лише кілька зірок, які також обрали подібний спосіб життя. Тож ми зареєструвалися у шеф-кухаря та Палета Засновник Келлі Бойер, яка підготувала доставку страв з ферми до столу всіх видів (веганських, безглютенових, вегетаріанських) для багатьох знаменитостей, у тому числі Джейме Кінг, Джеймі Лінн Сіглер і Малін Акерман про переваги вегану — і про те, як почати.
«Незалежно від того, чи спонукає вас покращити своє серце та загальне здоров’я тіла, чи виступати проти жорстокого поводження з тваринами, вирощеними на заводські ферми, зараз у нас є так багато дивовижних варіантів, що ви навряд чи помітите різницю», – розповідає Бойєр InStyle.com виключно. «Я часто створюю для своєї сім’ї цілі святкові паски з лише одного продукту тваринного білка, а решта – вегани. і... Я тримаю це в таємниці до кінця трапези. Гості, як правило, шоковані, тому що вони нічого не помітили, а просто насолоджувалися красивою пастою з цільного зерна та багатими продуктами».
Хочете стати веганом? Ось 4 кроки, щоб полегшити спосіб життя:
1. Почніть з того, що ви можете купити для свого будинку.Більшість продуктових магазинів тепер мають цілі веганські відділи, де можна запропонувати замінники «м’яса» та «молочних» які так нагадують "справжню річ", тому ти зможеш задовольнити будь-яку з цих потяг, Бойє каже. Ви також можете провести багато досліджень в Інтернеті щодо різних альтернатив продукту (список справді нескінченний).
2. Почніть шукати нові рецепти для приготування вдома.«В Інтернеті є так багато рецептів, які пропонують альтернативи типовим інгредієнтам тваринного походження», — каже вона. «Єдина річ, на якій потрібно зосередитися, це переконатися, що ваші поживні речовини збалансовані. Вегани повинні переконатися, що вони отримують достатню кількість білка в своєму раціоні. Але не забувайте, що в овочах теж багато білка! Веганська дієта легко доповнюється бобовими, горіхами та тофу (але, будь ласка, їжте лише органічні соєві продукти без ГМО!)».
3. Пам’ятайте, ви все ще можете повечеряти!«Пройшли роки з тих пір, як я не була в ресторані, який не пропонував принаймні кількох веганських страв», — сказала вона. «І якщо вони не називають продукт веганським, кухарі дуже часто раді задовольнити прохання замінити масло оливковою олією або прибрати сир з тарілки. Просто запитуйте і не соромтеся! І здогадайтеся... картопля фрі є веганським... тому вам ніколи не доведеться прощатися з цими улюбленими стравами».
4. Не їдьте холодну індичку.«Моя найкраща рекомендація — починати повільно!» — каже Боєр. «Спробуйте кілька тижнів вести вегетаріанський спосіб життя, який дозволяє вживати молочні продукти. Полегшіть себе. Ви, безумовно, будете мотивовані тим, як добре ви себе почуваєте!»
Крім того, подивіться найкращі сцени Бейонсе та Джея Зі!
БІЛЬШЕ:• Обмежений виріб Beyonce Heat Fragrance • Концерт Chime for a Change• Індивідуальні кросівки Jay-Z