Організація ідеального літнього свята не має бути дорогим заходом. Клацніть по галереї, щоб побачити 8 порад щодо організації вечірок від експертів з їжі та декору, таких як Девід Старк, Престон Бейлі, Кет Кора та інші.
Приготування страви з кількох страв може бути виснажливим і дорогим. Натомість дизайнер подій Чон Лі з Fête пропонує дотримуватися однієї теми, як-от вечірка з десертом, яка сподобається гостям. Скористайтеся ласощами невеликого розміру, як-от макаруни (Лі любить ті з Торговець Джо) і кульки морозива моті. Або спробуйте щось несподіване, наприклад, заморожені фрукти. «Приблизно за п’ять годин до того, як я збираюся їх подавати, покладіть кілька грон чистого винограду без кісточок у морозилку», — каже відомий організатор заходів. Девід Старк. "Ви думаєте, що їсте морозиво - абсолютно освіжаюче і без жодної провини!"
Приготування вегетаріанських страв може спростити ваш список покупок і знизити ціни. «З нутом і кростіні можна приготувати багато чудових закусок», — сказав Кішка Кора
Виберіть фірмовий коктейль, щоб вам не довелося заповнювати бар. Заздалегідь запитайте у гостей, чи є у них особливий напій, який вони люблять, або виберіть те, що, як ви знаєте, підійде всім. «Так часто ми бачимо, як міксологи перегинаються, щоб придумати новий напій», — каже Старк. «Для мене другий хіт літа – основний італійський шик: Campari та газована вода».
Авторство: Е. Джейн Армстронг/Getty Images
«Замість того, щоб запрошувати друзів на повну вечерю, яка може бути і дорогою, і великою роботою, запросіть їх приєднатися до вас на вечірку з вином та сиром», — каже Старк. Щоб створити святковий фуршет, купуйте кустарні сири з місцевих зелених ринків, щоб отримати найкращі ціни. «Я катаю м’ясний папір на обідньому столі з обробними дошками і пишу назви сирів прямо на папері», – додає Старк. «Це виглядає круто, і це також функціонально».
«Я сама роблю квіти», — сказала Справжні домогосподарки Беверлі Хіллз зірка Кайл Річардс. «Я наповнюю вазу лимонами та лаймами, і використовую це біля основи, щоб вставити в неї квіти». Щоб знизити ціни, вибирайте сезонні місцеві квіти, які все одно буде найлегше знайти. «Я великий шанувальник літніх соняшників», організатор подій та весіль Престон Бейлі сказав. «Я також використовую багато гортензій, алліумів, айстр, даліїв, дельфініумів і гладіол».
Розташуйте свічки стратегічно навколо обідньої зони, щоб отримати базовий (і доступний) штрих, який має велику різницю. "Згрупуйте 8-10 свічок разом на срібному підносі для м'якого романтичного освітлення", - сказала Джанет Райс, дизайнер компанії Інтер'єр Джанет Райс. «Скляні вотивні свічки можна недорого придбати в Pottery Barn». Коробка з 16 штук коштує 24 долари США potterybarn.com.
Плануючи вечірку на свіжому повітрі, подивіться, які речі у вашому домі можуть виконувати подвійну дію, перш ніж купувати щось нове. «Мені подобається «позичувати» подушки для кімнати, щоб додати їх до ансамблю вуличних меблів», — сказала Есті Стенлі, декоратор інтер’єру та засновниця нової колекції товарів для дому, зручної для гаманця, HomeMint. «Якщо ви обробляєте свої тканинні подушки Scotch Guard (розпилюйте їх щонайменше на фут, щоб не наситити тканину), догляд за ними стане легким», — сказав Стенлі. Після вечірки протріть подушки щіткою з тонкою щетиною, а потім злегка вологою ганчіркою, щоб видалити забруднення. «Дайте висохнути, і вони готові повернути на місце!» Вона любить ці ринкові подушки [ліворуч] від неї Колекція Home Mint ($45-$60 кожен для членів; $60-$80 кожен для нечленів).
«Складки коряг створюють елегантний, але органічний стіл», – каже організатор вечірок і ведучий реаліті-серіалу. Моє чесне весілля, Девід Тутера. «Розмістіть кілька по центру столу під різною висотою та під різною висотою, а всередину дизайну вставте вотивні свічки, щоб створити шикарний вигляд». Не живете біля пляжу? «Перевірте свій задній двір, чи немає гілок такого ж кольору, — додає Тутера. «Промийте їх водою, дайте висохнути, і ви готові розважати!»