У цьому є щось особливе Ліндсі Вонн. Незалежно від того, скільки разів її вдарили, вона відразу відновиться, в тому числі після останнього падіння на озері Луїза в Канаді під час Кубка світу Audi FIS. «У мене, безперечно, була своя частка невдач; це лише частина лижних гонок», – каже Вонн. «Ми доводимо себе до межі, і ми їдемо зі швидкістю 90 миль на годину вниз по крижаній горі, і іноді все йде не так... і тому я просто знаходжу спосіб підняти себе".
Один секрет здатності 33-річного хлопця відновлювати сили: сир. Так, ви правильно прочитали, сир. Насправді, олімпійська лижниця нещодавно опублікувала в Instagram серію Stories про молочний продукт. В одній із них кремоподібна речовина розмазана по всьому її правому коліну. Підпис Вонн: «Деякі сирної терапії. Мій улюблений."
Авторство: lindseyvonn/instagram
Але чи справді це працює? «Немає перевірених наукових доказів застосування сиру як такого до синців і травм», – каже Мішель Олсон, доктор філософії, професор фізіології вправ в Університеті Оберн в Алабамі. «Можливо, є деякі протизапальні переваги від вживання в їжу або вживання сиру, але немає нічого чарівного в тому, щоб застосовувати його поверхнево».
Вонн, який нещодавно запустив її фірмова колекція лижного одягу з Under Armour, не погодився б. Лижник використовує цю практику відновлення з сиром під назвою Топфен протягом багатьох років. «Це австрійський в’ялений сир із протизапальними властивостями», – каже вона.
«Я вважаю, що вони намагаються створити припарку, яку практикують у традиційній медицині», — пояснює. Джон Люсі, доктор філософії, директор Центру досліджень молочних продуктів і професор харчових наук Університету Вісконсін-Медісон. «Матеріали, які використовуються для припарок, часто є вологими, теплими, напівтвердими матеріалами, які використовуються для дренування абсцесів, зменшення набряку тощо. Припарку накладають на інфіковані ділянки, а потім обертають бинтом».
Це саме те, що Вонн, здається, зробила у другому дописі до своїх Stories, де показано її обтяжене сиром коліно, загорнуте в Гіперіс Коліно— портативний пристрій для кріотетії, призначений для лікування та запобігання болю та запалення. Вонн написала: «Знизу сир, зверху @hyperice. Стає краще».
Авторство: lindseyvonn/instagram
«У сирі є кілька компонентів, які можуть мати певний протизапальний ефект», – додає Люсі. «Сюди входять певні типи бактерій, як-от деякі пробіотики, якщо вони є. І є деякі типи біологічно активних пептидів з цією можливою перевагою." Хоча він зазначає, що більшість із цих переваг, якщо не всі, походять від прийом їжі сир.
То що це означає, якщо ви опинитеся вбитим і в синцях? Ну, такі експерти, як Чарла Фішер, доктор медичних наук, хірург-ортопед з ортопедичної лікарні Лангоне Нью-Йоркського університету, який спеціалізується при хірургії хребта та проблемах зі спиною та шиєю, не направить вас до молочного проходу у вашому місцевому продуктовому магазині.
«Я знаю, що спортсмени справді в гармонії з усіма протизапальними продуктами, — каже доктор Фішер, — але що стосується зовнішнього розміщення речей, які допомагають впливати на запалення навколо м’яких тканин… Я не чув про сир чи будь-які молочні продукти [що б це зробили]».
ДО ВІД: Олімпійська лижниця Ліндсі Вонн запускає фірмову колекцію з Under Armour
Рекомендація доктора Фішера для прискорення одужання? Старий добрий Метод RICE— спокій, лід, стиснення та підйом. «Якщо ви помітите, що щось опухло після активності, ці речі завжди будуть корисними», — пояснює вона. «Якщо у вас коліно з невеликим набряком, просто дайте йому спокій, піднявши коліно вище рівня серця, можливо, обгортання ACE для невеликого стиснення — ні будь-що занадто туго, тому що ви не хочете перекривати циркуляцію, а лід завжди допомагає при набряку». Вона рекомендує використовувати глазур тричі на 20 хвилин день.
Доктор Фішер також радить знати про рівень болю після травми: якщо він менше 4 за шкалою від 1 до 10 через 3-5 днів, то ви на правильному шляху, зазначає вона. Але якщо він вище 4, ви можете розглянути можливість звернутися до лікаря первинної ланки.
Щодо Вонн, сирний засіб, здається, жодним чином не стримував її. Зрештою, вона здобула вражаючі дві золоті олімпійські медалі та 77 перемог у Кубку світу! Якщо вона вважає, що це працює для неї, ми припускаємо, що це все, що дійсно має значення.