Дженніфер Фішер святкує свій 10-річний ювілей

У цій щотижневій статті В стиліДиректор новин моди Ерік Вілсон ділиться своїм улюбленим моментом тижня моди та пояснює, як це може сформувати майбутні стилі. Шукайте це щоп’ятниці на сторінці What’s Right Now.

Момент: Дженніфер Фішер відсвяткувала своє 10-річчя в бізнесі в четвер увечері вечерею в модних штанах у містера Чоу Трайбека, ресторан, у який вона так часто відвідує, що після прибуття офіціант обійняв її чоловіка Кевіна всім тілом обійняти. Але за своє перше десятиліття в якості дизайнера ювелірних виробів Фішер також стала такою ж популярною як своїм скелястим шармом, так і своїм особистим шармом.

Слідуйте за нею Instagram або Snapchat, і ви будете винагороджені мудрістю дизайнера, яка ставить свою сім’ю на перше місце, насолоджуючись одними з найпрекрасніших страв, які тільки можна собі уявити — стравами, які просто виявляються здоровими. Тому замість того, щоб говорити про бізнес на фірмовому натрієвому фестивалі містера Чоу, я попросив приватну аудієнцію за сніданком минулого тижня. Для запису ми готували яйця-пашот на тостах з авокадо, подавали на тості без глютену з додатковою подрібненим перцем чилі.

ПОВ’ЯЗАНО: Що далі для Сен-Лорана та Хеді Слімана?

Чому це вау: «Я не змогла знайти те, що хотіла», — каже Фішер, не тільки те, що породило ідею, яка стала її фірмовим хітом — чудова ювелірна версія бирки для собак, — а й те, що, певним чином, стало її девізом. Щоразу, коли вона не може знайти саме те, чого жадає, чи то коштовності чи їжу, вона створює це сама, і це призвело до величезного успіху. І вона документує процес у соціальних мережах, даючи своїм шанувальникам унікальне вікно в творчий процес та муки голоду дизайнера, який любить ділитися добре сфотографованим яйцем-пашот.

«Ми спостерігаємо зростання продажів, і я думаю, що це через яйця та соціальні мережі», – каже Фішер.

Тож мені довелося почати наші запитання й відповіді з такого запитання: "Чому це сніданок найважливіший прийом їжі?»

Відповідь Фішера: Мої батьки завжди вчили мене цьому, але я ніколи не усвідомлював, наскільки важливим є сніданок, поки у мене не народилися діти. Кожен день, коли я відводжу своїх дітей до школи, я помічаю, що їх продуктивність і настрій набагато кращі, якщо вони з’їли здоровий сніданок з білком, а не тільки з пластівцями, і, прийшовши додому, вони не мляві. Особисто, чим раніше я їм, тим краще я почуваюся весь день. Я завжди люблю їсти до 7:30 ранку, тому я більш продуктивний, коли приходжу в офіс до 9 ранку. І мені це подобається ви почали з цього питання, тому що те, що ви мені щойно сказали, — це напрямок, куди я хочу вести цей бізнес іди.

Але по-перше, чому ваш сніданок має виглядати таким гарним весь час? Непривабливий шматочок тосту явно не прийнятний у вашому домі.
Ви не можете просто мати помиї на тарілці. Якщо ви їсте щось красиве, то почуваєтеся краще. Мій ендокринолог каже: «Їж веселку!» Але я думаю, що отримав це від мого батька, який любив готувати сніданок для нас, коли ми були дітьми. Це часто включало якусь ситуацію з важким м’ясом, але це було гарно. Ми виросли в Санта-Барбарі, у нас завжди були лимонні дерева та дерева авокадо, тому це так сильно резонує зі мною сьогодні. Мій батько все ще щось вирощує. Він щороку вирощує для дітей гарбузи, вирізає в них їхні імена та надсилає нам на Хеллоуїн.

Пов’язано: Рецепт млинців з шоколадною стружкою Дженніфер Фішер

Тож як це пов’язано з тим, куди ви хочете, щоб бізнес рухався?
Ну, мене завжди всі питають, коли ти робиш взуття, коли ти робиш сумочки? Але їжа - моя пристрасть. Я живу таким способом життя, і, здається, він резонує з клієнтами, тому я хотів би мати можливість принести трохи більше. Я люблю приправи. Я люблю гострий соус, гірчицю і сіль. Моє улюблене заняття у вихідні дні — це ходити до спеціалізованих магазинів або Whole Foods і шукати на полицях. Я почала готувати власну сольову суміш, тому що використовую її на сніданок так часто, що мені хотілося чогось, у чому на ранок не було часнику чи цибулі. Одним з моїх інгредієнтів є мелена лимонна цедра, як данина свіжості та звідки я. Те ж саме було і з моїми коштовностями: я розпочала дизайн, тому що не могла знайти те, що хотіла. Я хотів би співпрацювати з кимось, щоб створити службу доставки свіжих продуктів сім’ям, щоб діти мали доступ до свіжих овочів або бару для сніданків щоранку.

Чим ти найбільше пишаєшся у своїй роботі?
Створюю цей бізнес самостійно. Довелося довіритися своїй інтуїції і зробити все самотужки. Я заснував компанію з 50 000 доларів власних грошей і пішов звідти. Мій чоловік був чудовим плечем, на якому можна було поплакати, і людиною, до якої я звертаюся за фінансовою порадою, але мені довелося це зробити без великого наставника. Зараз ми знаходимося на етапі, коли впізнаваність бренду починає швидко зростати, і люди, які займаються приватним капіталом, хочуть долучитися, але я планую залишатися власною власністю. Завдяки соціальним мережам я зміг зв’язатися з більшою кількістю клієнтів безпосередньо. Вони бачать, що я справжній і не ідеальний; і я думаю, що жінки мають відношення до того, що я мама. Ви можете зробити це все.

Як ви святкуєте 10?
Я створив колекцію емалевих виробів, тому що багато людей хотіли бачити колір у лінійці, але я не хотів робити райдужний кулон. Я хотів чогось, що має текстуру та символіку. Ми включили мотив змії та блискавки, але багато з них темніші, з темно-синім і бордовим, але без рожевого чи бірюзового. Я не хотів, щоб це було кітчею.

Ви одягаєте багато знаменитостей, але хто чи що дійсно впливає на покупку?
Іноді найбільші артисти світу навіть не рухають голкою, але ви часто дивуєтесь. Іноді публікації в соціальних мережах, які я беру з себе, набагато більше рухають голку. Іноді люди просто хочуть побачити, як можна оформити вироби. Я дизайн для себе. Я споживач. Я розробив ці поліровані манжети з вигравіруваними датами, тому що всі купували Cartier Love браслети, і я хотів зробити щось більш індивідуальне, щоб ви могли поєднати його разом із нашим ім’ям якось.

ФОТО: Дивіться щоденник після вечірки Дженніфер Фішер «Греммі».

Де ви черпаєте найкращі ідеї?
Багато часу це прямо перед сном, але я також переглядаю фотокниги і, звісно, ​​щодня мене надихає життя в Нью-Йорку. Насправді, зараз я дивлюся у вікно на риштування позаду вас, і це дало мені чудову ідею. Слідкуйте за оновленнями.

Дізнайтеся більше: прогуляйтеся по Fisher's Трибека додому, і не забудьте перевірити її кухню.