Зірка «Дівчата Гілмор» Скотт Паттерсон запускає власну лінію кави — але чи схвалить Лорелай Гілмор?

Минуло понад 17 років з тих пір, як Скотт Паттерсон вперше встав за стійку ресторану Luke’s Diner на Дівчата Гілмор. Фанати швидко захопили його фланелевою сорочкою та закоханим персонажем у бейсболці, Люком Дейнсом, і протягом усього сезону У шоу, ми всі вболіваємо за те, щоб Люк завоював серце жительки Старс Хеллоу, яка найбільше вживає кофеїн, Лорелай Гілмор (грає Лорен Грем). На наше щастя, пара врешті-решт закохалася. Це було ні справжній шокує, звичайно, оскільки у Люка був необмежений запас справжнього ключа до серця Лорелай: кави. Тепер, наливши незліченну кількість чашок для інших на екрані, Паттерсон вирішив зробити наступний крок у своїй подорожі з високим вмістом кофеїну, запустивши власну лінійку корисних речей.

Правильно: починаючи з сьогоднішнього дня кава Scotty P’s Big Mug Coffee доступна у п’яти різних сумішах. І для Паттерсона це був природний наступний крок у створенні бренду. «Мене захоплює бізнес і його виклики», — сказав він нещодавно В стилі. «Кава була логічною, бо я її любив усе своє життя — і, звісно, ​​є очевидна асоціація з шоу». При цьому більшість свого часу він проводив на

Окрім вшанування зв’язків із покійною матір’ю, Паттерсон хотів створити спадщину для свого сина Ніколаса. «Коли мій син народився три з половиною роки тому, я отримав це велике одкровення, коли я зрозумів, що побудував багато речей у своєму житті, чого він не був свідком», — сказав Паттерсон. «Я подумав: «Мені потрібно щось побудувати знову». Я хочу, щоб він бачив, як я навчаюся на своїх помилках, і святкував разом зі мною, а не просто розповідав йому про свій минулий досвід. “

Звісно, ​​один із його минулих досвідів уже був орієнтований на каву. Ми запитали Паттерсона, що сама бджолина матка з кофеїном, Лорелай Гілмор, подумала б, якби вона скуштувала каву Big Mug Scotty P’s — і він упевнений, що це переможе її. «У мене можуть бути неприємності, коли я кажу це, але якби кав’ярня Big Mug Coffee Diner Скотті Пі відкрилася в сусідньому містечку від Старз Холлоу, Лорелай не тільки почала б відвідувати це місце, вона кинула Люка, щоб він повісився зі мною». І ось воно.

Прокрутіть униз, щоб переглянути повний чат із Паттерсоном, і придбайте його каву сьогодні за адресою scottyp.com.

Як би ви описали власні стосунки з кавою?

Нав'язливий і справді, справді відданий. Я почну пити каву, як тільки прокинуся. Насправді, я справді не можу піти, поки не наберу принаймні половину чашки, а потім почну трохи підбадьоритися. Як і більшість людей, я відразу думаю про каву. Я буду пити його досить стабільно, по три-п’ять чашок приблизно до 11 години. Я дійсно не можу пити каву після обіду, тому що тоді я взагалі не зможу заснути, але перейду на безкофеиновий, щоб зберегти смак. Я також п'ю багато води разом з ним.

Яку каву ви замовляєте?

Моя морозильна камера заповнена такою кількістю пакетиків кави, і я змішував їх останні пару років, щоб спробувати придумати чарівну суміш. Я просто відкриваю морозильник і вирішую, що спробувати — мені подобається експериментувати. Якщо вранці в мене буде трохи часу, я фактично порахую боби, щоб знати точну кількість. Я люблю пити його чорним, тому що мені дуже потрібно скуштувати нотки. Тож я почну з чорного, а потім почну возитися і додавати різні підсолоджувачі — мед, білий цукор, коричневий цукор — щоб побачити, як вони впливають на цю каву. Я навіть почав змішувати підсолоджувачі, щоб побачити, чи зможу знайти правильну комбінацію. Я розробляю немолочні органічні вершки, які будуть використовуватися в майбутньому, тому я вже експериментую і з цього боку.

Чи плануєте ви відкрити кав’ярню по дорозі?
Так, це те, що я хотів би зробити, і це план. Але магазин або кав’ярня будуть через кілька років. Це було б дуже весело, але я вважаю, що важливо спочатку приготувати каву, перш ніж спробувати щось подібне. Наявність простого місця – це дуже серйозна справа, і це дуже ризиковано. Мені потрібен час, щоб створити продукти раніше, щоб люди були знайомі з ними та насолоджувалися ними. Це не якась нічна річ. Це те, чим я люблю займатися, і кавовий бізнес не схожий на будь-який інший бізнес, яким я коли-небудь займався. Здається, що всі дуже енергійні та дуже щасливі, і на це, мабуть, є дуже вагома причина. Вони повні кави.

Для Дівчата Гілмор шанувальники, це дуже схоже на те, що Stars Hollow оживає. Як ви думаєте, як ваша кава порівнюється з кавою з закусочної Luke's Diner?

Краще! Моїм бажанням було запропонувати якісні сорти кави, які набагато вище кави в закусочних або кафе і коштують менше 10 доларів за 12 унцій. Я намагаюся зробити цю ціну ще нижчою, тому що люди в цій країні борються, а витрачати на каву багато грошей. Я хотів бути доступною та доступною кавовою лінійкою для людей, але забезпечувати таку якість, до якої вони не звикли. Я вважаю, що багато брендів у моєму асортименті гіркі, а моя кава не гірка. Він гладкий, придатний для пиття, якийсь складний, насичений і ароматний. Це не снобська кава – це дуже питна, знайома кава.

Ви коли-небудь пили каву з ресторану Luke's Diner, коли були на знімальному майданчику?

Раз у раз. Але я насправді намагався цього не робити, бо не хотів розбитися. Вранці я змішував декофеїн, скільки міг, але тоді це була лише вода, вода, вода. Це марафон, який потрібно пройти через день — іноді у вас є 18-годинний робочий день. Отже, ви можете почати пити каву, але після обіду мені довелося вимкнути каву, щоб я не відчував хвилювання, коли повертався додому о другій годині ночі. Але так, на цьому знімальному майданчику було абсолютно багато кавових загонів і багато кави.

Рорі Гілмор вже пила тонну кави, коли вчилася в старшій школі. Ви думаєте, що вона була занадто молодою, щоб пити?

Дивіться, я думаю, що всі різні, правда? У всіх різна конституція. Деякі люди можуть впоратися з цим. Деякі люди з більш чутливою, ніжною конституцією, мабуть, не можуть. Тож все залежить від того, хто ти, і я думаю, що те, що ти є дочкою чемпіона світу зі споживання кофеїну, ймовірно, дало її генетична структура, яка б захистила її від будь-яких негативних наслідків від вживання великої кількості кофеїн. Я думаю, що вона була генетично схильна до цього. Якщо хтось на планеті і буде, то це вона.

Минуло більше року після відродження, Дівчата Гілмор: рік життя, прем'єра. Озираючись назад, що ви думали про те, що Рорі була вагітна, що було шоком фіналу?

Гей, це нове покоління, так? Тому наступний крок був дуже логічним. Я не був дуже шокований, і я думаю, що це хороший розповідь. Ви повинні зберігати його свіжим. Я думаю, що в наступному раунді вона буде мати подушку в своїй сукні протягом чотирьох місяців! Не знаю. Напевно, це здивувало багатьох людей у ​​тому сенсі, що вони не очікували цього від Рорі. Вони сприймають її певним чином, і я думаю, особливо з цим шоу, скільки б часу не минуло Я не думаю, що хтось у фан-армії чи у фандомі хоче бачити, як хтось виростає особливо швидко. Це лише ознака того, що всі дорослі, і я думаю, що вони сприймають такі новини зі змішаними емоціями.

Якщо з’явиться шанс зробити ще одне відродження, чи не могли б ви повернутися до Stars Hollow і повернутися до закусочної?

О, звичайно! Абсолютно. Це радісне місце бути. Це чудова робота — найкраща робота, яку я коли-небудь мав у тому світі. Я б побіг назад. Я одягнув пару кросівок і спринт назад. Я люблю всіх, хто бере участь, і весь досвід. Я не знаю, хто б не захотів повернутися — це шоу — просто справжній подарунок для всіх учасників. Було дуже приємно знову бути разом після майже десяти років. Ми не мали можливості попрощатися минулого разу, і не було шансів на якесь закриття. Тож ми сприймали зйомки відродження протягом трьох з половиною місяців як щоденну прощальну вечірку, і нам це дуже сподобалося та насолоджувалися моментами, які ми пережили один з одним. Якщо буде ще один, це було б вражаюче.