Незважаючи на те, що її успіх нерозривно пов’язаний з молочними коктейлями, Келіс ніколи не виявляла особливого інтересу до пінного десертного напою. Насправді, у 2016 році співачка «Молочного коктейлю» та шеф-кухар, який пройшов навчання у Cordon Bleu сказав вона навіть ніколи не робила його раніше. Тепер це змінюється.
На честь Національного дня шоколадного молочного коктейлю 20 вересня. 12 років, що, мабуть, справжня річ, Келіс порушила мовчання молочними коктейлями, поділившись зі світом своїм особистим рецептом, який вона розробила в партнерстві з Bailey’s.
ВІДЕО: Як приготувати шоколадний мус з авокадо
«Це дійсно легко і просто, а на смак приголомшливий», — каже вона, додаючи, що багатий, випиваний рецепт відповідає всім її основним вимогам до молочного коктейлю. «Молочний коктейль повинен бути вершковим, гладким і однорідним, але він повинен пройти через соломинку. Я ненавиджу, коли це не може пройти через соломинку».
ПОВ’ЯЗАНО: Незабаром ви зможете купувати молочні коктейлі з вина, люб’язно надано Вілл і Грейс
Келіс, який колись сказав те, що натяканий молочний коктейль у її хіті «означає все, що люди хочуть», підтверджує, що вона планує відзначити свято. «Той факт, що є день для шоколадних молочних коктейлів, неймовірно», – каже вона. «Практично все, де є шоколад, мені це подобається». А випивка — приємний бонус, хоча вона уточнює, що алкогольним молочним коктейлям є час і місце. «Це залежить від того, де ви знаходитесь і що ви робите».
Співачка, мати якої була шеф-кухарем, виросла, збираючись навколо їжі та відзначаючи мистецтво приготування їжі, тому її поворот від музики до гастрономії завжди був природним для неї. Келіс закінчила The Cordon Bleu у 2008 році, запустила свій бренд соусів, Баунті та повний, у 2015 році, а минулого року відкрив поп-ап ресторан у Лондоні. Вона також є автором кулінарної книги 2016 року, Моє життя на тарілці: рецепти з усього світу.
ПОВ’ЯЗАНО: 3 підступні речі, які змушують вас жадати цукру
«У креативних людей зазвичай не один вихід, — каже вона. «Вміння висловлювати себе в різних середовищах важливо». Зараз вона працює над новим проектом ресторану та розширює свою компанію з виробництва соусів.
Нижче приготуйте особистий рецепт молочного коктейлю Келіса, щоб привести всіх хлопців у двір:
Мій молочний коктейль
Інгредієнти:
- 3 унції Оригінальний ірландський вершковий лікер Baileys
- 8 унцій імбирне пиво
- 4 кульки шоколадного морозива
- 5 штучок зацукрованого імбиру
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю
- чилі кориця
- збиті вершки з імбиром
Інструкції:
Змішайте Бейліз, імбирне пиво, шоколадне морозиво, цукати з імбиру і кайенский перець у блендері з чашкою льоду. Збийте до однорідності.
Перелийте суміш у склянку з ободком чилі-кориця-цукор (1:1:1).
Зверху посипте збитими вершками з імбиром і шматочком зацукрованого імбиру.
Перевірте двір.