Хоча свята в самому розпалі, 2017 рік уже не за горами, і настав час подумати про те, куди ви приїдете Переддень Нового року. Але між пошуками ідеального не дуже потворний святковий светр і покупки для подарунки в останню хвилину, до завершення 2016 року ще багато чого потрібно зробити. Планування ще одного свята – це, мабуть, остання річ у вашому списку, тому це зрозуміло, якщо ви буквально навіть не можна. Маючи це на увазі, ми вибрали Лору та Даніель Косанн, які вдосконалили свої розважальні відбивні після років планування обідів, за їхні професійні знання щодо того, як організувати святкування для віків.

Талановитий дует, який регулярно ловить мізки гуру стилю життя, подобається Марта Стюарт і Джессіка Альба для свого блогу Нова картопля, влаштували смачне сімейне застілля та навіть написали кілька порад щодо преміум-вечірки. «Приємніше бути на маленькій вечірці з людьми, які тобі подобаються, ніж на великій, божевільній вечірці лише з кількома людьми, яких ти знаєш», – розповідає Даніель.

В стилі. Що стосується дрес-коду, то тут головне – комфорт. «Цього року ми обидві, ймовірно, одягнемо вільну сукню або комбінезон, щоб ми могли легко пересуватися», – додає Лора.

Читайте далі, щоб отримати повну розбивку і зустріти Новий рік на ура.

Листівка з металевими акцентами, як-от це геометричне диво, натиснуте фольгою з рожевого золота ($46/15; minted.com), виглядає святково та шикарно.

«Мартіні з горілкою — це класичний варіант, який легко налаштувати для ваших гостей», — каже Даніель. «Ви можете запропонувати його сухим з ​​твістом, злегка сухим з ​​оливками або на скелях».Горілка Мартіні

1. Змішайте горілку, вермут і біттер в склянці для змішування коктейлю. Наповніть льодом і перемішайте, поки добре не охолоне, приблизно 30 секунд. Процідіть в охолоджений келих для мартіні. Прикрасьте лимонним твістом.

Щоб підтримувати легкий настрій, каже Лаура, «ми отримуємо багато веселих, безглуздих речей, як-от корони з написом «2017», окуляри великого розміру та конфетті пуш-поп».

Ця хрустка смажена з часником і лимоном молода картопля напрочуд легка і її можна збити менше ніж за годину. «Приготуйте їх заздалегідь, тому все, що вам потрібно зробити, це поставити їх у духовку під час коктейльної години», — каже Даніель. Отримайте рецепт тут.

Незалежно від того, чи плануєте ви додати це до меню передноворічної вечері (повірте нам – після тижнів важких канікул страви, ваші гості будуть раді) або змінити обід на робочому тижні, ця домашня заправка настільки ж проста, як і отримує. «Це освіжає та гарне поєднання з прянощами в лососі», – каже Даніель. Отримайте рецепт тут.

Цей смачний натертий спеціями лосось, який подається з огірковим соусом на основі йогурту, можна збити за 30 хвилин або менше, незалежно від того, який кулінарний прилад у вас є. «Рецепт вимагає гриля, але ви можете так само легко зробити це на дошці в духовці», — розповідає Даніель. В стилі. «Це смачно і легко, що завжди несподівано в цю пору року». Отримайте рецепт.

1 багет, нарізаний скибочками товщиною ½ дюйма
Оливкова олія
1 склянка замороженого зеленого горошку, розмороженого, плюс ще для гарніру
1/4 склянки рикотти з цільного молока
1 зубчик часнику, дрібно нарізаний
2 столові ложки свіжої м’яти, грубо нарізаної, плюс ще для прикраси
1 столова ложка лимонної цедри
1 ч. Л. лимонного соку
1 чайна ложка кошерної солі
1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

1. Змастіть шматочки багета оливковою олією і злегка підсмажте.

2. Змішайте решту інгредієнтів в кухонному комбайні. Збивайте, поки все не з’єднається, але суміш не буде повністю однорідною.

3. Викладаємо на підсмажений хліб. За бажанням прикрасьте додатковим горошком і м’ятою.

«Міні-десерт — це ідеальне «маленьке солодке» після великої їжі», — розповідає Лора В стилі. «Також, хто може сказати «ні» Oreos?» Не ми. Отримайте рецепт тут.