Раніше я дратувався на свою невістку, бо вона була веганкою. Ми готували барбекю в моєї мами, і вона приносила свої веганські пиріжки, і я думав, що вона повинна просто з’їсти наші смачні страви і не бути такою вибагливою. (Вибач, сестро!)
Але справа в тому, що вона завжди виглядала чудовий.
Тим часом у моєї мами та сестри була зайва вага, у обох високий кров’яний тиск. Я ж (ще кілька тижнів тому) вважала себе здоровою 51-річною жінкою. Я щодня плаваю, харчуюся переважно вегетаріанською та впевнено частую себе час від часу гамбургером, піцою з ковбасою чи салямі з маслом, як колись готував мій Ноні. Я назвав себе «італійським вегетаріанцем».
Ми не були типовою сім’єю середнього заходу, коли я ріс у Міннеаполісі, штат Міннесота. Моя мама народилася і виросла в Сан-Франциско з дідусем, який вирощував усі свої овочі. У дитинстві моя сім’я гуляла в п’ятницю в елітному продуктовому магазині Lund’s. Мені подобалося купувати гранати та цілі кокоси, які я розбивав молотком на кухні. Було приємно нарешті їх відкрити. У нас завжди була свіжа їжа, але у нас була і нездорова їжа. Моїм улюбленим злаком був Lucky Charms; ми їли McDonald’s протягом тижня, тому що моя мама була самотнім батьком, яка працювала повний робочий день і виховувала трьох дітей без сім’ї.
ВІДЕО: ось чому Хлої Кардашян заслуговує свій плоский живіт
Перемотаю вперед до мого дорослого життя як дружини, матері, штатного працівника та художника; Я багато готую для своєї родини. Я люблю, люблю, люблю готувати, і я думаю, що я готую досить здорову їжу. У мого чоловіка великий живіт; його брати великі люди. Він виріс у Грін-Бей, штат Вісконсін, де їдять багато сиру та м'яса.
Цього літа мій 11-річний син провів два тижні в Берклі з моєю мамою, а потім поїхав спати в таборі на місяць. Ми з чоловіком практично щовечора їли на вулиці та пили вино. Нам знову було 24! Після двох тижнів цього я відчув, що у мене подагра. Мій сон був жахливим, і я набрав п’ять фунтів, а коли твій зріст 5 футів 2 дюйми, п’ять фунтів – це два розміри штанів.
За збігом обставин, працюючи на своєму веб-сайті, де показано 30 років моєї фотографії, я натрапив на ці оголені фотографії, які я робив у 19 років. У мене було тіло! Я завжди думав, що схожий на хлопчика, але ніяк! Я точно була дівчиною!
За темою: 33 знаменитості, які не їдять м’ясо
Тож я був, 51, роздутий, відчував себе старим, якимось потворним, не вписувався в свій одяг. У Нью-Йорку було літо, і хоча я плавав щоранку, енергійні вправи не працювали так, як раніше. Я регулярно займаюся з цими дивовижними жінками похилого віку, які соромлять моє тіло. Їхні сиськи, дупи — вони тверді, не обвислі. Вони моє справжнє натхнення.
Що приводить мене до сьогоднішнього дня. Прорив. «Момент ага», який спонукає мене поділитися своєю історією:
Я поїхала на вихідні з однією зі своїх подруг-плавців, у якої троє дітей і, схоже, вона ніколи не народжувала. Я їв так чисто: без вина, без м’яса, за винятком тунця. Я повернулася, і мій чоловік сказав, що бачить різницю на моєму обличчі. Я сказав собі: «Ну, сам, давайте зробимо це». Я більше не збираюся пити. Я відчуваю себе лайно, коли це роблю, а життя занадто коротке. У мене занадто багато чого я хочу зробити». І просто так я кинув пити. Минуло майже два місяці, і я зовсім не сумую.
Далі я вирішив, що мені варто спробувати бути веганом, оскільки моя подруга-плавець не містить глютену і веган, і вона виглядала молодою, здоровою та сексуальною. Не я-буду-веганом-і-всі-хто-не-веган-є-ідіот-веган. Це був експеримент. Але поки що експеримент, який тривав два з половиною тижні, спрацював і змусив мене почувати себе неймовірно.
Моя шкіра підтягнута. Мої пори здаються меншими. У мене в шкірі більше вологи. У мене завжди були сухі очі, але тепер вони менш сухі. Я відчуваю себе молодше, і моє тіло починає ставати більш струнким. Я краще вписуюся в свій одяг, мої сиськи завзятіші, моя дупа краще виглядає в дзеркалі роздягальні — і я відчуваю себе сексуальніше. Я хочу, щоб молодий коханець відвіз мене на вихідні, а потім вивіз мене вранці в понеділок. Все це тому, що я не їм молочні продукти, м’ясо, рибу чи цукор? Варто того.
ПЕРЕГЛЯНУТИ: Як смажити кабачки з горіхами
Що робити Я їм?
На сніданок я їм мюслі без глютену з бананом і мигдальним молоком. Я п’ю капучино з соєвим молоком і намагаюся пити більше води з лимоном, ніж раніше. На обід я приношу на роботу залишки вечері. Сьогодні я з’їв авокадо, помідори, чорну квасолю, яку вимочував учора перед тим, як піти на роботу, і трохи коричневого рису з невеликою кількістю гострого соусу. Сьогодні ввечері я спробую приготувати веганські бургери з нуля з салатом.
У моєї подруги Лорейн Ступакофф, з якою я працював багато років тому, це дивовижно Обліковий запис Instagram де вона розповідає про здоров’я, харчування та свою боротьбу з раком. Вона веган і має такий чудовий погляд на життя. Вона мене надихає. Мої друзі надихають мене, і я почуваюся краще. Чи буду я веганом назавжди? Ніщо не триває вічно, але я хочу це зробити, тому що відчуваю себе краще.
І, до речі, мені шкода Ніколь! Тепер ми сестри-вегани.