Коли мені погано, я швидше за все відкрию банку супу з курячою локшиною і наллю склянку апельсинового соку, ніж потягнуся за Tylenol Cold + Head. Можливо, я просто люблю їсти, а може, тому, що я вірю, що їжа має силу, щоб ми почувалися чудово і підживлювали кожен наш крок. Тим не менш, це моя річ, і мені завжди було цікаво дізнатися, чи є продукти, які можуть допомогти підняти ці дратливі та незначні загальні скарги на здоров’я. Ви знаєте, як просто відчувати втому і боротися з поганими менструальними спазмами.
Тож я пішов до Вітні Тінгл і Даніель ДюБуаз з Sakara Life, служба доставки органічної їжі, яка прагне запропонувати своїм клієнтам багаті поживними речовинами рослинні варіанти. ДюБуаз також є сертифікованим тренером із цілісного здоров’я. Від втоми до головного болю, ось кілька їхніх порад і прийомів з перекусами.
Головні болі
Хоча Tingle і DuBoise кажуть, що є багато типів головного болю, вони відзначають, що мігрень часто може бути через низький рівень магнію. «Більшість американців — аж 80 відсотків — не отримують достатньо цього мінералу vita», — кажуть вони мені. Якщо ви хочете додати це до свого раціону, деякі закуски вони пропонують включати 1 чашку шпинату, 1/8 склянка гарбузового насіння, 1 склянка йогурту або кефіру, 1 середнє авокадо, інжир, темний шоколад і навіть банани.
Менструальний біль
Мене це особливо цікавило, тому що майже щомісяця я відчуваю, що тисячі ножів б’ють мій живіт, і іноді не хочеться покладатися на ібупрофен для полегшення. «Дещо дуже цікаве, що ми дізналися від нашої подруги та колеги, експерта з гормонів та жіночого здоров’я Аліси Вітті, це те, що ПМС – це ні властива менструації», — кажуть мені. «Якщо ви харчуєтеся чистим і зменшуєте рівень стресу, багато разів ви можете зменшити симптоми ПМС майже до нуля! Дослідження показали, що жінки, які їдять рослинну дієту з високим вмістом овочів, фруктів, горіхів, насіння та трав, мають менше симптомів ПМС. Крім того, переконайтеся, що ви отримуєте достатню кількість здорових жирів! Авокадо чудово впливає на гормональне здоров’я — їх харчовий профіль багатий омегами, клітковиною, магнієм, калієм і вітаміном В6», — припускають вони.
Стрес
Знову ж таки, Тінгл і Дюбуаз кажуть, що магній потенційно може допомогти в цьому відділі. «Стрес викликає підвищення кортизолу (гормону стресу), що призводить до ще більшого стресу… це порочне коло. Але магній може допомогти зупинити цей цикл, заспокоюючи наднирники, знижуючи рівень кортизолу, захищаючи мозок проти гормонів стресу, і, зрештою, допомагаючи організму впоратися зі стресом більш здоровим способом», — вони скажи мені.
Вони також пояснюють, що в багатьох стравах їхнього бренду вони містять адаптогенні трави. «Ці рослини допомагають організму впоратися зі стресом, знижуючи рівень кортизолу. Деякі з наших улюблених — це женьшень, святий базилік, ашваганда та лікарські гриби, такі як чага та рейші», — пояснюють вони.
Брак енергії
Серед усіх скарг, які чують Дюбуаз і Тінгл, - здуття живота і відсутність енергії. І вони кажуть, що багато разів симптоми цих скарг пов’язані з тим, що вони називають «мікробіомом кишечника», який вони пояснюють як «шість фунтів бактерій, що живуть у вашій травній системі, які диктують все, від худорлявості до щастя та рівня енергія».
Цікаво, що вони також пояснюють, що типова американська дієта, яка часто містить багато цукру, мало клітковини та оброблена, може негативно вплинути на цей мікробіом. «Кишечнику потрібна тонна рослинної клітковини та свіжої, насиченої водою цільної рослинної їжі. Це стимулює процвітання правильного типу бактерій і перешкоджає росту шкідливих бактерій», – кажуть вони.
Щоб підтримати здоров’я кишечника, вони пропонують їсти багато листової зелені, наприклад, від чотирьох до восьми чашок, щодня. На додаток до зелені, дві-три порції різнокольорових овочів і підтримка гідратації, випиваючи і споживаючи воду. «Це означає, що їжте багато свіжих продуктів, багатих водою — гарними прикладами є ромен, огірки, кабачки та диня — щоб вода довше залишалася у вашому тілі та глибоко зволожувала ваші клітини. У вас не тільки буде більше енергії, але і ваша шкіра стане яскравішою та молодшою», – кажуть вони.
Здуття живота
Окрім підтримки здоров’я кишечника, використовуючи наведені вище поради, Tingle і Duboise кажуть, що їхній секрет боротьби з здуттям Sakara полягає у використанні гірких продуктів, як фенхель або рукола, в їжу, оскільки вони допомагають травленню, активуючи печінку і стимулюючи вироблення шлунка соки. «Ми додаємо гіркі трави, як-от лугова солодка та тирлич, у наш новий травний чай, щоб допомогти позбутися здуття… він ідеально підходить після великої їжі», – зазначають вони.
