Веселі ідеї для новорічної ночі

Головна До 2008 року

Влаштуйте ранню вечерю, щоб гості могли повернутися додому за м’ячем, радить N.Y.C. продюсер події Девід Монн. Надішліть запрошення з написом "Приходьте о 7, додому до 11" і закінчіть ніч пакетами з солодощами, у яких є порція шампанського, декадентським десертом і веселим святковим DVD-диском (наприклад, Свято або Реальна любов).

Петра Немцова (ліворуч) піднімає келих (або два!) шампанського.

Вишукана їжа для гурманів поштою

Запросіть друзів на елегантну вечерю з шампанським з чорним краваткою, але спростіть це, замовивши їжу поштою. Шеф-кухар Дін Фіринг (з готелю Ritz-Carlton, Даллас) замовляє від Неймана Маркуса: трюфель і червоне вино London Broil з картопляно-грибним гратеном і смаженими овочами ( neimanmarcus.com). Закінчіть морозивом і печивом (наприклад, з льодом Елені вручну, ліворуч, 65 доларів/15; elenis.com).

Глобальна вечірка часового поясу

Святкуйте кулінарною мандрівкою навколо світу, скажімо N.Y.C. організатори заходів Енн Девід і Нікі Рейнхард: Кожну годину викладайте невеликі закуски з міста в тому порядку, в якому кожен з них вітається 2008. Почніть з коктейлів з шампанським, а в новорічному стилі по-пекінськи закінчіть спринг-ролами та пельменями. Скажи bonne annee з маленькими кишами та міні-кроками-монсьє. Далі, це крихітні ріжки з рибою та чіпсами, як нагадування класичної їжі лондонських пабів. І, нарешті, це емпанада та маринований стейк-шашлик — улюблені страви в Ріо-де-Жанейро. Після того, як м’яч впаде опівночі, закрийте вечір оригінальними солодощами з вашого регіону, наприклад чорно-біле печиво (Нью-Йорк), міні-сирники (Philly) або маленькі пиріжки з пеканами або праліне ( Південь).

Озирніться на 2007 рік

Дослідіть класичну тему спогадів напередодні Нового року, каже стиліст чиказької вечері Даян Маон. Створіть блискучий, світловідбиваючий центральний елемент із срібних підсвічників, підсвічників і ваз, і попросіть гостей принести невелику фотографію в рамці з особливою митьою минулого року, щоб додати її до столу. Під час вечері попросіть гостей переказати історію кожної фотографії, а потім підняти келих. Організатор подій з Лос-Анджелеса Джо Гартін (творець весілля Кейт Уолш) пропонує запропонувати кілька чудових вин, які були випущені в 2007 році. Спробуйте Louis Latour Pouilly-Fuisse 2005, 28 доларів; a Ravenswood 2005 Teldeschi Zinfandel, 30 доларів; або Goldeneye Anderson Valley Pinot Noir 2004, 52 дол.