Допис під назвою «Книга, яка допоможе вам харчуватися як найкращий марафонець Америки» спочатку з'явився на FWx.
Бігайте швидко, їжте повільно. Це філософія харчування найкращої марафонки Америки. Це також назва її майбутньої кулінарної книги. Швидкісні ноги Шалейн Фланаган принесли їй кілька титулів чемпіона США, бронзову олімпійську медаль і другий найшвидший марафон, який будь-коли реєструвала американка.
Для книги вона об’єдналася з Еліз Копекі, її колишньою одноклубницею по коледжу та випускницею Національного інституту гурманів, щоб зібрати 120 здорові рецепти, які уникають підрахунку калорій і модних примх на користь наголосу на багатій на поживні речовини їжі, призначеній для сприяння довгостроковому здоров’ю. Під час спільного бігу в Університеті Північної Кароліни Копекі та Фланаган побачили, що захоплення низьким вмістом жиру призводить до таких проблем, як низька щільність кісткової тканини серед жінок у їхній команді. Це вагома причина, чому такі продукти, як сир і незбиране молоко, часто з’являються під час їх приготування. Фланаган віддає перевагу програмі харчування Копекі за те, що протягом останніх кількох років вона в основному не отримувала травм, незважаючи на вимоги пробігати 110 миль на тиждень.
Бігайте швидко, їжте повільно вийде ближче до старту Олімпіади-2016 у Бразилії, де Фланаган розраховує поборотися за ще одну олімпійську медаль. Тим часом ви можете перевірити їхній блог тут. Хоча більшість із нас ніколи не зможе бігати так швидко, ми з нетерпінням чекаємо можливості їсти, як вона.
Щоб отримати більше подібних історій, відвідайте FWx.com.
