Наша нова улюблена кулінарна книга не просто містить покрокові інструкції, як з’єднати апетитні кондитерські вироби. Це також рятує життя.

Доступний сьогодні, Unichef ($35; amazon.com) - це колекція з 40 рецептів від усіх наших улюблених кухарів, включаючи Джеймі Олівера, Ентоні Бурдена, Кертіса Стоуна, Джіаду Де Лорентіс, Падма Лакшміі Маріо Баталі (чий райський блюдо з Букатіні ал'Аматрічіана зображено вище).

Автор Хіларі Гамбель взялася за головне завдання - зібрати рецепти комфортної їжі, фотографії та особисті історії від всесвітньо відомих кухарів і передає 100 відсотків своїх роялті безпосередньо ЮНІСЕФ, Дитячий фонд ООН. "Кожен шеф -кухар, який зробив внесок у цю книгу, сказав" так ", тому що це означало, що вони допоможуть забезпечити дітей та їх сім'ї засобами для кращого життя ", - пише Гамбель у кулінарній книзі вступ. Дійсно, ЮНІСЕФ працює у 190 країнах та територіях, щоб допомогти дітям шляхом надання медичної допомоги, щеплень, чистої води, санітарії, харчування, освіти, надання допомоги у надзвичайних ситуаціях тощо.

click fraud protection

ФОТОГРАФІЇ: Відкрийте для себе 25 найактивніших облікових записів, якими слід стежити в Instagram

Отримана книга -кулінар - це гобелен із амброзіальних рецептів з усіх культур, особисті історії та спогади про затишну їжу та, насамперед, про кохання.

Обкладинка книги Unichef.

Кредит: Ввічливість

"Я в захваті від того, що є її автором Unichef з коштами, які йдуть на дітей, які вкрай потребують нашої допомоги ", - розповів шеф -кухар Кертіс Стоун В стилі. "Звичайно, було легким рішенням надати один із моїх улюблених рецептів до спеціальної спільної кулінарної книги підтримка найважливіших програм для дітей у сферах харчування, водопостачання та санітарії, охорони здоров'я та за межі ».

Для своєї комфортної їжі Стоун запропонував рецепт омара на грилі з солодким кукурудзяним маслом та мармеладом з бекону. "Гриль - це спосіб життя в Австралії", - сказав кухар.

І навіть якщо сезон омарів у США майже закінчився, Стоун закликає всіх спробувати його багаті спреди осінні вечері: «Солодке та вершкове кукурудзяне масло та смачний мармелад з бекону ідеально поєднуються з колосальним креветки. Звичайно, курка і кукурудза також добре поєднуються, тому намажте трохи масла на улюблену нарізку курки. "

Unichef зараз доступний у книгарнях та онлайн. Візьміть копію сьогодні, щоб прогодувати власну сім’ю та тих, хто цього потребує.

ФОТО: Від злітно-посадкової смуги до вашого десертного лотка-4 смаколики, натхненні модним показом