الزهور المنحوتة بالسكر هي توقيع لايل كيك، استوديو كعكة البوتيك المملوك من قبل إميلي لايل أوميلر في بروكلين. مستوحاة من كارل لاغرفيلد فستان فرورو للخريف ، هذه كعكة الفوندان الوردية بها صف على صف من البتلات اللطيفة. يقول أوميلير: "ليس من الضروري أن تكون حافة الريش مثالية ، لذا فإن هذه الكعكة جيدة للمبتدئين."

ال هامش كيك الفانيليا

مستوحاة من:شانيل
خباز: إميلي لايل اوميلر يخدم: من 10 إلى 12

كيفية التجميع:

1. ابدأ بكعكة مستديرة مقاس 8 × 4 طبقة من الفانيليا من مخبزك المحلي ؛ قم بتغطيتها بعجينة بيضاء ملفوفة بسمك 1/8 بوصة (9 دولارات / 2 رطل) ؛ globalsugarart.com).

2. امزج 1 ملعقة صغيرة من غبار البتلة الصالح للأكل في قرنفل (5 دولارات / 4 جم ؛ nycake.com) و 1 ملعقة صغيرة فودكا (يجف أسرع من الماء). باستخدام فرشاة رسم صغيرة ، ارسم نمطًا مهرجًا مع التظليل المتقاطع مع الخليط الوردي. رتب الخطوط بقطعة قطن مغموسة بالفودكا.

3. صبغة كوب أبيض من الجليد الملكي (4 دولارات / 1 رطل ؛ globalsugarart.com) مع 6 قطرات من تلوين الطعام سوبر جل أحمر (2 دولار / 0.75 أونصة ؛ nycake.com) ونقله إلى كيس معجنات مزود برأس دائري رقم 2 (7 دولارات / 24 كيس و 1 دولار / نصيحة ؛

click fraud protection
wilton.com). ضع أنبوبًا على نقطة عند تقاطع كل تظليل متقاطع.

4. خذ 4 كرات بحجم البرقوق من أقراص سكرية بيضاء. اترك واحدًا عاديًا ؛ دلك قطرة واحدة من ألوان الطعام ذات الجل الوردي الغامق (2 دولار / 0.75 أونصة) ؛ nycake.com) في كرة أخرى ، 1½ يسقط اللون الوردي الغامق في الكرة الثالثة ، ومزيج من 1½ يسقط اللون الوردي الغامق وقطرة واحدة من اللون الأحمر الفائق في الكرة الأخيرة. انثر نشا الذرة على سطح نظيف. باستخدام درفلة سيليكون ، قم بتدوير كل كرة بسمك ورق. ضع القطع تحت منشفة مبللة مغطاة بغلاف بلاستيكي.

5. باستخدام سكين تقشير ، اقطع مستطيلات بقياس 1 × 2 بوصة تقريبًا ، وقم بتقطيع الأطراف في كل منها. استخدم أطراف أصابعك لترقيق الحواف المهدبة وتجعيدها برفق.

6. بدءًا من قاعدة الكيك ، الصق كل قطعة بمزيج واحد لواحد من شراب الذرة والماء ، مع ظلال متداخلة. للتقطيع جيدًا ، مرري شفرة سكين تحت الماء الساخن وامسحيها حتى تجف بين الجروح حتى تنزلق عبر الطبقات السكرية.

هل تريد المزيد من التلفيقات اللذيذة والأنيقة في نفس الوقت؟ شاهد المزيد من الحلويات المستوحاة من منصات العرض هنا.

انقر هنا للحصول على الوصفة! حفزت مجموعة Valentino المتأرجحة بذكاء هذه التحفة الهندسية الرائعة - وهي عبارة عن كعكة على شكل رقعة الشطرنج مخبأة ببراعة تحت طلاء شوكولاتة لامع.

انقر هنا للحصول على الوصفة! تصبح رشاشات السكر متطورة من خلال اللعب بنمط حركي ، تكريما لمظهر ماركو دي فينتشنزو الخريفي المبهج. تحضير كريمة الكراميل المحترقة ، نيويورك أعاد الخباز إميلي لايل أوميلر صياغة لوحة ألوان المصمم من خلال سكب رشات قوس قزح توتي فروتي بعناية.

انقر هنا للحصول على الوصفة! لتسليط الضوء على الدقة الشديدة لخط Miuccia Prada الرائع ، عملت الخبازة Emily Lael Aumiller في صنع أقراص سكرية ساحرة باللون الوردي الفاتح ، متلألئة بأحجار الراين الصالحة للأكل. النتائج؟ كعكة جميلة (تقريبًا) لا تأكلها.

مستوحاة من: فستان مارك جاكوبس البنفسجي أومبير
مسلح بكومة من الكريب الذي تم شراؤه من المتجر وباينت من التوت الأسود والحلواني (و في الاسلوب محرر مساعد) أعادت آن كيم إنشاء طبقات الخزامى وتأثيرات التدرج لمارك جاكوبس؟ فستان غريب الاطوار من الأورجانزا مع هذه الحلوى الساحرة. انقر هنا للحصول على الوصفة.

مستوحاة من: فستان ديلبوزو رسومي
مستوحاة من مجموعة Delpozo اللافتة للنظر مع فساتينها الأنيقة المرحة ، خبراء الحلويات وراءهم مطبخ حلويات لوس أنجلوس ، ابتكر Modern Bite و Greg Roth و Daniel Shapiro مجموعة مذهلة من كعكة الغريبة الرسومية بسكويت. انقر هنا للحصول على الوصفة.

مستوحاة من: فستان شانيل فائق الأنثى
مستوحاة من فستان فرورو الذي ارتديه كارل لاغرفيلد لفصل الخريف ، تحتوي هذه الكعكة الوردية على صف من البتلات اللطيفة. توضح Bake Emily Lael Aumiller من Lael Cakes ، "إن هامش الريش ليس كذلك؟ يجب أن تكون مثالية ، لذا فهذه الكعكة مناسبة للمبتدئين ". انقر هنا للحصول على الوصفة.

مستوحاة من: فساتين دريس فان نوتن ميدي الأنيقة والأزهار الوافرة
فاليري جوردون من فاليري ، مستوحاة من فساتين دريس فان نوتن المتوسطة الأنيقة والأزهار الوافرة عززت الحلويات هذه الحلوى اللذيذة من الموس المغطاة بمربى المشمش وتوجها برائحة غريبة زهرة الأوركيد. انقر هنا للحصول على الوصفة.